高温、高温、高温。
大编最不爱的高温就要来了！
高温席卷，该吃啥呢？
自然是少不了卤味呀。
好像从小到大，一到夏天，
就习惯性的吃上了卤味。
感觉已经成了一种季节性的食物，
so!
大编我接下来就来介绍介绍：
夏天哪些好吃又老字号的卤味？
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滑模楼
如今已有30多年的老历史了，现在几乎是家喻户晓了，每天排好长的队等着买卤味。因为食材新鲜，口味又好，还有很多慕名而来吃卤味的，比如说大编我！
他家的烤鸭与兰花干子最受欢迎，为什么这烤鸭受欢迎呢？老板解释到：因为鸭子不肥不腻，刚好适中，老人小孩都可以吃，鸭子也是每天新鲜出炉，烤鸭是17块/斤。
兰花干子呢8块/斤，夏天吃兰花干子很容易下饭，喝酒、喝茶都适合。是夏季很不错的选择。
●地址：常青路西园路滑模楼斜对面
四方卤菜
这家店老板有多大年纪这卤味店就有多长年数，老板大叔是个超级热情的一个人，热情到大编都不好意思了。卤菜店整体都很卫生，虽然店面不大，但是该做好的，都做的很不错。
四方卤菜的招牌特色就是卤味牛肉与猪蹄，都是主打特色。牛肉不放任何的调料就可以直接吃，而且还很香，有嚼劲；而猪蹄呢很Q弹，没有猪蹄的腥味，反而很香，一口下去，鼻子都能被吃掉！
●地址：雨山区五区西苑路（怡心花园对面）
大巧坊鸭业
大编去的时候刚好是下班点的时间，排队人很多啊，一个接着一个啊，阿姨们都来不及跟大编细说。大巧坊的鸭爪、鸭脖、鸭翅，当然了还有烤鸭是最好卖的。鸭爪只要1元/个，1毛钱的利润，薄利多销！
为什么这大巧坊的烤鸭好吃？因为：鸭子都是每天现杀现烤的，保持新鲜食材，而且汤料都是用祖传秘制老汤加入中药熬制而成，倒入烤鸭里，味道简直了！烤鸭在15块/斤。
●地址：平西路西侧底商18-1号（新一城小马生鲜超市对面）
皖东老字号卤菜店
大编无意中在桃源路上发现的一家快有30年历史的卤菜店，是一个年近70左右的老爷爷经营的一家卤味店，，老爷爷跟大编说着自己经营卤菜店的原则：撇开添加剂，撇开伪劣产品；把好货物原料关，维护人民身体健康！
老爷爷的卤味都是用自己秘制的汤料熬制而成，大肠与牛肉是全市有名，夏天来买大肠跟牛肉下酒菜的人很多，当然了无为板鸭也是全省有名呀。老爷爷一直都在用自己的信仰去做每一份卤菜，真的很难得！
●地址：桃源市场东大门（桃源菜市场楼下）
一枝花烤猪蹄
这家有着20多年历史老字号烤猪蹄，在马鞍山也是很有名气的，南京人都爱吃的烤猪蹄，下午3点开始就是高峰期了，刚好赶上了端午节，猪蹄那都是不够卖的呀！
一枝花烤猪蹄，猪蹄就是最大的特色，猪蹄呢价格在25块/斤，是用祖传的秘制方法专人做出来滴，Q弹的大猪蹄放在大编的面前，瞬间有了食欲感啊！
●地址：红旗北路199号附近
向山南山鸭王
藏在马鞍山的向山南山矿的烤鸭，已经得有28年左右的时间了，老字号啊，就是不一样，这啥时候去都是要排上队滴，就连市区的人都不嫌路远，慕名而来啊！
烤鸭都是现杀现做，鸭子品种跟北京烤鸭是一个品种，卤子也是自己独门秘方。看这烤鸭皮，这色泽，太诱人了！鸭子又大肉又板，而且肥而不腻，再配上自己的独门秘方，味道简直了。。。不知不觉口水在嘴巴里打转啊！
●地址：南山矿石山粮站边（南山大道左转，西向路）
行密贡鹅
一个很有历史的卤鹅，据说是源于唐朝乾符年间，距今已有千年历史啊。在师苑路上就有一家，特色呢就是卤鹅。行密贡鹅主要就是卤制方法独特，而且这卤鹅的秘方是很重要滴。师苑路上的行密贡鹅老板说他们有自己的养殖基地，要保证鹅的肥美。
很多吃过的人都对这卤鹅赞不绝口啊，为什么呢？因为这卤鹅啊，肉质细腻、肥而不腻，就连骨头里都透着香啊。这样的卤鹅能不好吃吗？
●地址：师苑路平山新村1栋102室
信合老朱熟食店
健康路上一家有着30年历史的老字号卤味，很多马鞍山人童年的回忆啊，很多人从小吃到大的卤味。
他家的招牌就是烤鸭与猪蹄，看着油光发亮的烤鸭，大编默默的吞下了N次口水。这烤鸭店一直都在用老味道来虏获着马鞍山人民的心啊
●地址：健康路（花鸟市场内三普标准化农贸市场）
蒋记烤鸭
一家比大编年纪还要大的烤鸭店，从最初的手推车到如今的门店，一晃30年过去了，这30年期间，用自己独有的味道，不知道俘获了多少代人啊！
蒋记烤鸭，当然是烤鸭是特色了，鸭子好吃不好吃，那关键就在鸭子身上啊，要新鲜肥嫩的鸭子，但吃起来又不会太油腻，啧啧，口水分泌中。。。
●地址：花鸟市场（三普标准化农贸市场内）
薛记烤鸭
得有15年左右的烤鸭店了，坚持在用传统手工做烤鸭，也是一直都是深受马鞍山吃货们的喜爱。夏天这个季节的话，下午下班路上都是很多人都去买些带回家。
薛记烤鸭家的烤鸭皮脆肉嫩，盐水鸭和烤鸭都配有专门的卤汁，味道鲜美到不行，用来泡饭绝对3大碗！他家主要就是烤鸭、盐水鸭、鸭翅、卤干这些。
●地址：雨山区西苑路21号
大编已经深深的被这些卤味俘获了，
简直迷的不要不要滴，
下班路上卤味走起！
