我是餐饮营销顾问金叔，餐饮从业19年，专注餐饮营销策划。每天不同视角，为你分享餐饮营销策略，经营管理和实战案例，希望给你带来启发。餐厅经营的所有环节都值得用营销来做一遍。
开饭店如何吸引更多的年轻人消费呢？现在年轻人已经成了消费的主力军，尤其是90后95后。作为一家餐厅，一定要做好消费人群以及不同因素来分析，找到发展方向。
长江后浪推前浪，作为餐饮行业也是一样。只有与时俱进才能重获新生。库克变了，你就应该第一时间去变，甚至你的变化要在顾客之前，要在竞争对手之前。
我们如何去吸引更多的后浪来光顾餐厅呢？做好四步。
第一：体验
现在的顾客更关注消费体验，而且越来越挑剔，餐厅是不是有趣，是不是独特，是不是满足情感需求。
你的餐厅的产品，是止痛片还是维生素？止痛片就是只有痛的时候才会想吃，维生素天天都可以成为标配。你如何让你餐厅的菜品成为顾客每天都想吃的呢？
第二：种草
有一种吸引顾客购买的方式是种草，来作为一家餐厅种草的方式也有很多，现在的渠道也很多，你都使用了吗？小红书，抖音，快手，朋友圈，微信群，这些地方都是餐厅展示的平台。
第三：人设
作为老板一定要记住，作为一家餐厅，我们卖的不是菜品，我们卖的是你这个人是老板，这个人也可以是一个虚拟的人社，老板要不断创新，用有趣的方式吸引顾客来参与，制造粘性。
做一个有趣的老板，你才能吸引更多的顾客。
第四：颜值
现在有一个词叫做颜值爆表，可能很多人都听说过。如何让你的菜品颜值爆表呢？如何让你的餐厅的环境颜值爆表呢？
可能你会问，那颜值爆表有什么好处呢？颜值爆表就会带来自传播的属性，让你的顾客主动帮助你去传播，让你的餐厅成为一家网红店。
当然最后我想说的是，要想让自己餐厅长久还是要靠产品，作为餐厅经营稳定的基石。
顾客暂时的流失没有关系，只要你的菜品做得好，通过营销系统地去跟进，生意只会越来越好。
开饭店就是养家糊口，必须把赚钱作为第一目的，做好产品和服务，通过营销吸引更多的流量。让自己的店比对手更赚钱，比别人赚钱更轻松。
开一家餐厅，无论是老板还是餐厅经理，不懂营销就是餐厅经营最大的成本。火爆餐饮营销研究社，全面诊断，专业设计系统营销引流锁客方案，打造餐厅营销系统。
