开餐馆并不容易。 高昂的租金，加上各种劳力，水电费等，可以帮助餐馆老板喘不过气来。 **无非是增加收入和减少支出。 在可预见的将来仍然可以增加收入时，请从成本入手并尝试减少支出。 那么如何以低成本开设一家餐厅呢？ 小酒馆将为您提供租赁，装修和运营方面的策略，使您可以轻松地以低成本开设餐厅。
餐饮业主如何在租房时省钱？
策略1：错误的峰型[k0 ]
旅行时错开高峰期，而在租房时错开高价地区。 位置决定了一半以上的客流，因此盲目寻求便宜并不是一个好方法。 一家餐馆老板曾经分享过他的尝试：他在一个不受干扰的区域开了一家商店，那里有密集的白领工人，因此租金急剧下降。 通过建立在线社区，参加离线活动和品酒比赛来进行有效的转移。
策略2：寄生
p 与其独处，不如寄生。 我听说过一个案例：一家商店开了3次。 所有者在早上出售早餐，另一名所有者在下午出售午餐和晚餐，然后在晚上将其出租给他人吃晚饭，共享租金，水和电。 这种游戏方式节省了选址和装修的时间，降低了租赁成本，并享有原始客流的辐射。 这个看似小气的举动并没有影响他们的形象，但是使顾客感到菜肴很丰富。策略3：门到门风格
如果您没有钱等待 兔子，然后主动来。 外卖业务不是一项新业务，但是随着外卖平台的兴起和第三方快递的普及，外卖业务的门槛正在降低。 在上海，杭州和其他地方，许多年轻美食家已经使用私人厨房做饭，并且受到了消费者的认可。
装饰可以“挑选”
策略1：配额方法
商店可以转租，可以解雇员工，仅装饰是沉没的全部成本，而装饰是无底洞，不是完美的，只有孔。 一家百坪店的投资额为200万元，已用完，投资额为20万元。 实际上，也可以投资2万元。 装饰配额可以使您快速获得灵感。
策略2：二手货法
许多新手开业后就想到了更新万象的想法 并希望一切都是全新的。是的，这不仅浪费金钱，而且会影响客户的感知。 购买一些二手商品有时会掩盖某些背景并显示出品味。 如今，各种各样的主题餐厅就是证明，而58个Ganji和二手商品市场都提供了无限的淘宝可能性。 [单击进入以了解更多有关高质量餐饮创业项目和餐饮营销技巧的信息]
策略3：特技方法[k0 ]
巨额投资可能是水的浪费，光明和有创意的想法变成了人群。 还记得郑州的那家餐馆“扫脸”吗？ 每个人都知道。 无非是没有技术含量的假制品。 如果没有科学技术路线，则采取艺术路线，寻找当地的年轻艺术小家伙，并制作一些便宜且假装的小玩意。
餐馆运营：可以像这样节省人力
策略1：剪切菜单
许多新手都开设了商店，他们想提供数百种菜肴，甚至10种米粉。 这确实是一个大错误。 现在，巴努茂度火锅，杨继兴臭y鱼等大型企业推出了精简菜单，将产品从100多种减少到30多种，因为这样可以减少采购，存储和厨房加工的复杂性。 也降低了人工成本。
策略2：打自助服务
restaurant餐馆老板透露他没有雇用厨师，也没有购买米饭或 制作单个商品的技巧所有人都在百度上搜索了这个东西，我一遍又一遍地调试了它，最后赢得了美食家的称赞。 在研发可以自助的时代，营销变得更加重要：微信，微博和其他社交平台为您提供免费高效的服务渠道，将考验您的是创造力和勇气。
策略3：使用兼职或无人值守的餐厅
addition例如，除了厨师，小型工人和侍应生可以实际使用 兼职，从而有效减轻固定就业带来的成本压力。 肯德基（KFC）和麦当劳（McDonald's）等外国快餐业巨头长期以来一直将雇用兼职员工视为重要的人力战略。
在高成本压力下，餐厅虽然小巧美观，但是风险较低。 对于出租和装修，简单舒适会更好。 轻装饰，甚至裸露装饰已成为一种趋势。 将成本放在服务和餐具上，并向客户展示最佳产品，那么为什么不成功呢？ 如果您想了解更多有关“如何以低成本开设餐厅？”的信息，或者想找到合适的创业项目中的一个，请赶快关注我们的创业平台，第一手资料正等着您！
