抖音小红书经常能刷到的街头牛排
龙江终于也有啦!
街头牛排这么火爆,除了价格实惠
更重要的是他们拒绝使用合成肉
全店用的都是大块原切牛排
肉质新鲜,口感细嫩吃得出
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">直接在店门口起锅,还有比这更明的档吗?
老板三两下手势几份牛排一起上
除了要求速度更要保证口感
“功力”不够深厚都不行
全程观看牛排从生到熟的过程
这么近的视觉就像坐在VIP头排
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">为了让牛肉表面更添酥香
临上桌再放“一把火”
把牛肉的香味“烧”得更彻底
近在咫尺的火焰飙升瞬间
就让手机先吃吧
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">虽然是街头小店的牛扒
但连配料都没有降低标准
黑椒酱汁也是老板亲自熬成的
料下得够足才有别家没有的浓稠度和香味
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">一顿操作猛如虎
一看价格四十五!
店里的招牌战斧牛排也才68元
其他几款通通不超50元
饱餐一顿荷包不用缩水
性价比KO其他餐厅
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">看到手臂长的战斧牛排
肉食者的芳心瞬间被虏获
大口吃肉才叫爽!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">战斧牛排就是牛肋骨
连着骨头的牛肉肥瘦比例极佳
有了火焰的加持牛排表面变得微焦
但厚实的肉身早已把汁水紧紧锁住
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">切下去能从刀尖感受到肉和筋膜的质感
入口瞬间Q弹的牛肉马上在口中跳跃
这么霸气的size吃完让你扶墙走
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">壮硕的T骨牛排带着一大一小两块肉
大的是西冷,小的是菲力
点一份牛排两个绝佳部位都尝到了
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">别看中间的这根骨头大
肉量也是实打实的多
黑椒汁泛着迷人的光泽
辛辣的口感把牛排的香气逼得更明显
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">眼肉的油花均匀分布在每一处
秘制酱料早已融入到厚实的肉中
油光发亮即刻开煎!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">眼肉的肉质柔软多汁
用刀划开的瞬间肉香和汁水迸发
实在是太治愈了~
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">切面的肌理清晰可见
还带着令人心动的粉嫩颜色
就算点全熟的也不至于干涩
小孩子和老人家吃也能轻松入口
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">牛排中经典的部位当然要属西冷
外侧一条油筋更是西冷显著的特点
不要小看这半圈油脂
能让牛肉吃起来更有牛油香
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">西冷是牛外脊,肉质相对紧实
连筋带肉一口放进嘴里
感受油筋的韧性和嚼头
嚼得越久牛肉牛油特有的香味
越能在口腔中闯荡
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">吃肉的间隙也不要忘了铁板里的配菜
熟度正好的太阳蛋带少少燶边更香
用溢出来的蛋黄流心包裹牛排
顺滑的口感毋得谈!
拌上秘制黑胡椒汁的意面
给这顿街头牛排完美ending
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">街头牛排顾名思义就是市井街头的牛排
没有西餐厅过多的繁文缛节
少了束缚,多了市井的烟火气
让疲惫忙碌的人们在放松时
也能拾起一份仪式感
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">仪式感不是价格决定的
下班后坐在人声鼎沸的街头
拿起刀叉吃牛排
填饱肚子之余
给平淡的生活加点味!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">尉晓楠街头牛排
【店铺地址】
顺德区龙江镇旺岗工业区
龙峰大道43号-2号铺
【营业时间】
10:00-24:00
【联系方式】
13242109503