立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有,唐宋更是吃春饼之风渐盛,这个习俗也一直延续至今。
最近这两年吃春饼的饭馆层出不穷的冒出来,大街小巷比比皆是,而且各家各户都排起了长队。
今天团长和小伙伴们来到的是满园春饼
门口装点的比较喜庆,有点宫廷风,整体布局都是古香古色的,里面的服务员也是穿着宫廷服饰,来了客人便有热情的招呼声“姑爷姑奶里面请”
我们是平日去的,门口没有多少排队的人,六日就人满为患了,需要拿号排队,门口有等待区,有零食和水,排队门口有个小台子,师傅会现卷烤鸭供客人们品尝。
屋顶的用了活字印刷的方块字来装饰,突出了中国文化的气息。
今天点的比较多,咱们一个一个说。
>>>>摇滚大拉皮
我一直觉得这道菜,感观大于味觉,就是拌拉皮,只不过放到了一个罐子里,店员盖上盖摇一摇,同时口中念念有词说着吉祥话,这个麻酱口比较重,不过我个人还是很喜欢的,就是量不大,略贵。
>>>>满园春饼
餐馆名字叫满园春饼,自然饼是一个主打。这个就是用来放饼的瓷锅,把饼放在锡纸盘上,下面还可以点上小火,保持饼是热乎不冷,可以说很周到。
>>>>满园烤鸭
他家的烤鸭绝对是他家的特色,肥瘦均匀,肉嫩皮脆,配合三种酱料,面酱、白糖、草莓酱,吃烤鸭最喜欢的搭配还是面酱了。烤鸭却对是现烤出来的,脆皮蘸着白糖,比起大烤鸭店,价格可谓实惠,味道也是非常不错。
>>>>招牌京酱肉丝
肉丝,小脆面条和香菜,找张薄饼加起来,真是可谓香脆可口,肉香四溢。肉丝味道还不错,就是真心油大,小碗底下汪着一层的油汤。
>>>>锅包肉
量不算大,图上已经是全部了。肉片酥脆不腻,酸甜口吃到嘴里的清爽而不是油腻腻的,还是可以接受的,但是我还是觉得他家的锅包肉不正宗 。
>>>>XO酱爆六合菜
和普通的家常六合菜不同,味道还行,也可以卷饼吃,整体菜的汤汁比较多。
>>>>小吊梨汤
饮品上选的是他家特色的小吊梨汤,梨汤是装在一个小个的老式暖壶里的,保温而又好玩有特色,梨汤稍微有点甜,还算清口,不错!
>>>>表演
他家比较有特色的就是会在7点左右有表演,京剧变脸和舞蹈表演,喜欢热闹的小伙伴千万不要错过哦。
整体的感觉还是不错的,环境给人的感觉很新鲜,而且这一餐吃的很热闹,服务员各种口号喊着,很有意思!吃饱喝足,去账房结账啦,哈哈哈~~~
店铺信息:
店名:满園春饼•烤鸭(天津远洋店)
地址:新开路与华捷道交叉口未来广场4楼
人均:65元左右
*本文系团长原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
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