壹捌夜市里的风,甜得离谱。
网红,复古,饮食,杂货,当你搜索那些曾经流行或正在流行的东西,你会发现,没有一股在徐州吹起的风,不会经过壹捌夜市和彭城壹号。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">茶饮店更是如此!
密集的流量,成堆的年轻人,中心城区的热闹,和无限包容的能力……让这一带成为茶饮竞争创新的高地。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">汹涌的茶饮浪潮,一波一波滚滚而来,连带着必然是一轮一轮优胜劣汰的“残酷”循环。立足一年以上已属实力老牌店,更何况百米间开了三家同一个品牌的店!还能做到家家排队!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">这就是蜜城之恋干的!
年轻的男孩女孩在此处竞相排队,深受他们追捧的不仅是茶饮的新鲜冰爽,还有各式各样拉风的造型。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">5L霸王水果桶足够十个人喝,拎着上街的回头率太高了!各种西瓜、芒果、凤梨、青柠、百香果……一大桶的多巴胺快要溢出来了!满满的维C一口下去,超满足!爆有料!感觉瞬间抓住了夏天;
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">新品摇摇杯系列在推出之际也是很难抢到,多肉葡萄摇摇杯、西瓜椰椰摇摇杯两大爆款,轮番成为社交媒体上的“出片神器”!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">这款杯子的形状类似于雪克杯,在饮用前需要消费者摇晃,完成最后一步。当茶香、果香、椰奶充分mix,便足以体验到DIY的快乐了!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“这个玩法很与时俱进,今年主打狂欢!淄博烧烤火了,各地音乐节也一票难求,面对生活压力,谁都想放松摇一摇!”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">拿着这款自带节奏感的摇摇杯,同行的朋友不由感叹。
的确,蜜城之恋太会了,TA让一款款好喝的茶饮进化成了好看、好玩、好分享,体验感和场景化达到高度统一。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">对了,就在刚刚,本季新品阳光爆珠青提也回归了!去年这款可是惊艳了我们一夏呀!手工打爆的青提果肉,看着就让人心情舒畅,自成一派的“人鱼泪珠”玲珑圆润,在咬下的瞬间爆汁,碰撞出马蹄的清脆鲜爽,一扫而光午后小困倦。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">七夕将至,蜜城之恋的“上新模式”也才刚刚开启,相信更亮眼的表现也会持续进行!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">当下,都说最厉害的营销高手在餐饮界,而高手中的武林至尊都扎堆在茶饮和咖啡。很多人不曾想到,创新和营销能力极强的蜜城之恋,并非来自咖啡茶饮之城的上海、深圳,而是彻彻底底的徐州本土品牌。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">复盘过去的发展轨迹,这也是主打性价比之战的“稳准狠”样本!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">时间来到2015年前后,整个茶饮市场进入现制现售的新式茶饮时代。新式茶饮将年轻消费者作为主要群体,用新鲜食材、新创技术、新的品牌视角三大特点来提升顾客体验,重视顾客对品牌的认同感。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">彼时,喜茶(前身为皇茶)已经开始在珠三角地区拓店了,茶颜悦色在长沙开出了首店,蜜雪冰城也已经渐成气候……
已经积累两年茶饮门店运营经验的蜜城之恋正式成立了“蝶硕食品”,以新式茶饮为主打特色,配料品质进一步升级,并辅以各类新鲜水果等原材料,以包材创新前行,走上了连锁化扩张的道路。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">虽然起步于一个成熟赛道,但是蜜城之恋一直在以本土化创新和低价策略征服消费者,且最初的阵地是三四线城市。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“小城市不缺茶饮店,但缺性价比高的!”从小就生活在三线城市的创始人樊昌勇对消费层级有着精准的认识:奶茶的消费主体是学生和刚入社会的年轻人,他们一顿午餐可能就十元左右,花十几元钱喝奶茶,机率比较少。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">所以,相比动辄二十、三十的大牌,人均10元以内的蜜城之恋恰与低线城市的消费偏好所匹配。更看重“性价比”的价格敏感用户,供养了这个徐州本土品牌。
当然,要想留住消费者,仅凭低价策略不足以长久,未来谁能跑出来,拼得一定是极致的创新力。
今年上半年,在《2023中国茶饮可持续发展高峰论坛》上,樊昌勇破解了又一成功密码——蜜城之恋打品牌的核心就是强攻一点,做出无人能及的特点!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">以一桶水果茶为例,蜜城之恋是全国第一批推出这一概念的品牌。为了实现“最大”这个卖点,蜜城之恋与工厂合作,投入巨资专门开模生产大的杯材,然后同时在全国700多个门店投放这种鲜果茶。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“效果非常好,上架一周就卖出7万杯。老实说,我们就是靠这款产品赚的钱买了三层4500平米的写字楼,这才有了蜜城之恋的总部。”樊昌勇直言不讳地自爆家底。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">包括金龙袍全套、蜜城烤奶、糖炒板栗奶茶、墨红玫瑰等系列产品的潜心研发、爆红热销,这个茶饮界狠人一次次押宝成功,为自己挣得一片天,也让蜜城之恋加速跑马圈地,8年时间发展到了近2000家门店,展开集团化经营模式,稳扎稳打,从徐州本土品牌逐渐走向全国。
>结语<
这个时代的出新速度,
总是令人惊喜又愕然,
35℃的高温天还将持续,
我们却早已告别了“秋天的第一杯奶茶”~
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">茶饮店好像是青春的标志,
蜜城之恋又在谱写着徐州人的青春、
承载徐州的城市记忆。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">甜甜的风吹过来,
“一大桶水果茶”的清新扑面而来,
回忆里还有“西红柿蛋汤”的西瓜凤梨甘甜,
在未来,
定会有更多新鲜惊喜的味道……
这座城,有了蜜城之恋真好!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">