原标题：转型很难？看他如何通过加盟零食店实现完美转型
在市场竞争越来越激烈的时候，很多的实体店老板开始不断转型。张老板，从灯具行业到零食店加盟行业，他用4年的时间开了4家分店，年销售额突破650万，他实现了完美转型。
零食行业算是现在的朝阳产业，也正是因为朝阳行业，进入这个市场的投资者越来越多，市场竞争力也就在不断的加强。张老板是如何从这个市场中脱颖而出，我们也来看看;
张老板的门店在河北廊坊香河县，店面大小40平，在这家小零食店里，商品种类多达近500种，零食也不再归小孩子专有，它已经被各个年龄层次的人喜爱。零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下，而是衍生出各种品类繁多的产品。除传统零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食。
自己的门店经营一年之后，张老板总结了一些自己的经验：零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁的客户，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是奇特，买的人越多。买零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要特别针对女性和儿童的消费心理来选择。
其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。妇女和儿童对色彩都较为敏感。外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。
此外，一个产品的生命周期较短，所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。只要公司有新品，张老板就积极的订货，来丰富门店的产品种类;
另外，室内装修不必太花哨，因为所卖的零食本身就是五彩缤纷的，所以，室内的格调要尽量简洁，使顾客能将注意力集中在各种零食上面。
同时，张老板也要求店员以热情的服务态度对待每一个顾客，顾客觉得满意，自然一传十、十传百，好口碑就是这样树立起来了。
行业前景：80分
零食店属于快销品行业，因此有它自身的规律可循。张老板充分抓住了潜在客户的心理需求，因此在经营时有针对性地进行包装及销售，比较容易获得成功。
管理及管理者：80分
张老板能够从进货、产品口味、产品质量安全、销售节点、店面选址和装修等多方面来认真对待零食店的经营管理，可见他充分做足了零售行业的功课，并坚持把经营上的每一步都严格做到位。
商业模式管理：80分
张老板不是自己去市场找各种各样的货源，而是选择加盟一个有实力的零食品牌。所以他把时间充分利用起来，去做好市场调查的工作。然后根据消费者的口味选择了首批进货。门店开业之初，很多的产品就一枪而空，赢得了很多客户好评，在很短的时间内边在香河火了起来。
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