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枣庄胖哥试吃——刚开业的和平烧烤

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作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:你若改变不了这个社会,就只能适应这个社会。在那个懵懂的年纪,听到这个话时,总是不理解其中的内涵。之前这篇小文全被推送到济南市中区了,故今天重发一遍,希望后台能够
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你若改变不了这个社会,就只能适应这个社会。

在那个懵懂的年纪,听到这个话时,总是不理解其中的内涵。

之前这篇小文全被推送到济南市中区了,故今天重发一遍,希望后台能够继续在枣庄地区推荐

很多年后,自己才略微明白其中的含义,也许长辈们只想让我们踩着前人们的那种比较平凡向上的脚步,安安稳稳的过一辈子。

可从小时候开始,身边也会出现一些不走寻常路的“坏孩子”,其中多数有些肆无忌惮地做着自己喜欢的事情。这么多年来,有着这样性格的人除了极个别的进了班房,你会发现其实还是有多数都有了比较理想的事业和工作,无论怎样,过得都是他们自己选择或者比较喜欢的生活。

我想餐饮也是如此吧,曾几何时,出现过很多经营者,想通过自己的所经所感所想,试图去对本地的餐饮界能有个些许的触动,但近年来似乎除了家和母亲菜外,其他有着明显地域特色的菜品都很难融入本地。

大家熟知的川菜,浙菜、湘菜等,都很难成为大家消费的第一目标。更别说什么新疆菜、京菜等更有浓厚风味的菜品了。

而今天小文中要介绍的,是一家6号刚刚开业的烧烤店,店主就是一个“不走寻常路的老板”,除此之外,他也希望能通过他的努力,将一些他觉得比较有特色的地方烧烤汇集到这个大院里。

不管你喜不喜欢,我们还是得感谢给我们提供外来口味的这些经营者们。

——市中区人民路和平烧烤试吃记。

当天去试吃的过程中,一坐在后排的男人突然给我说,找饭店都习惯了从振兴路往左拐,这一往右拐,还真有点不适应。

看来这位仁兄就是手有点儿抖,方位感到还真不错。

烧烤店是一个面积很大的院子,院内如果全部摆满,应当能容下100桌客人同时就餐。

烧烤的种类较多,除了羊肉串猪肉串等比较常见的品种外,还有肥牛、骨髓、腰皮、羊眼、羊肠等比较稀罕的东西。

当然,若是未接触过这些新鲜菜品的小伙伴,不建议一下都点这么多,可以一样一样的进行尝试。

除了烤串,店内还提供了几十种炒菜,也算比较丰富,一条一斤多的万洲烤鱼仅需9.9元,其他像辣椒炒肉等常见菜品的价格也不是很贵,都是十几元。

另外,在菜品中,该店还提供了十分令人怀旧的老济南炒焖饼,想必能够勾起很多人的回忆。

除此之外,一个集装箱大小的冷库,也同样是该烧烤店的一个特色,保证你随时都能喝到冰镇的啤酒。

噢,对了,说到啤酒,店里的青岛8°才卖5元钱一瓶。

是的,就是5元。

一元钱的羊肉串和猪肉串肉量较少,可能让你感觉有些没有咀嚼的幸福感,烤肥牛肉嫩多汁,略微有一些甜,很香。油腰份量超足,让你吃起来有种爽暴的口感。

最需要介绍的还是店内的烤单饼,有人说在别处也吃过这个东西,但对我来说,满满的葱香还是算作本次烧烤中的上等之作。

这是我第一次亲自点烤全羊,之前也跟着别人吃过几次,记忆中那时的羊肉经过烤制后,肉很韧,筋很多,很难嚼动。

但当天的烤羊肉质很嫩,基本可以算作入口即化,嚼的过程中甚至能感觉有肉汁爆出,真的很嫩。

也许是品种的缘故,此处的羊,用的是宁夏的滩羊,肉虽有些膻味,但和本地的膻还是有些不一样。

除了烧烤菜品外,店内提供的果汁味道也是不错,虽然非鲜榨,俺厚重浓郁的口感还是让很多不喝酒的女士找到了一种比较可口的饮品。

另外,10元的冷锅串串味道也是不错,味足不油腻,是一个比较有代表性的川菜品种。

吃肉吃多了,总想要一些可以调节口味的东西,一个麻汁拉皮或许都是此刻比较想要的食物。对着菜谱看了许久,也没有找到一个酸甜口或者解腻的菜品,希望下一步可以提供。

由于烤串的种类较多,我暂且根据我的口味,为你们总结出一个四人餐的点菜指南吧,抛开酒的费用,将总花费控制在200元以内。

毕竟是我自己的口味,菜品仅供参考哈。

凉菜两个10元,一个素炒随便,一个炒焖饼,一个冷锅串串,一个辣椒炒肉,四个主菜一共40元。

烤串方面,20个羊肉串,10个猪肉串,10个蒜瓣,4个羊油,4个鱼丸,10个土豆片,4个豆腐卷,8个肥牛,4个烤单饼,4个油腰,一共121元。

余下的30元,就可以添加一些自己比较感兴趣的东西,比如一桶果汁,几个马步鱼,几个掌中宝等。

如此的消费仅能保证4个大男人“吃饱”,如若对菜品有升级的需求,或有酒品需求,则就在200元的基础上再加就行。

还是建议多尝试一下店内的烤肥牛和烤单饼,喜油腻的小伙伴千万别忘了烤油腰,应该不会让你失望。

也希望大家在和平烧烤用餐过程中,能够通过本平台提出您宝贵的意见或建议,争取早日让商家改进。

以上就是今天小文的全部内容,来自市中区人民路的和平烧烤。

胖哥试吃旨在探索身边在做法和创意上有独到之处的某种菜品或特色小吃。同时,我们也会尽我们所能的深入挖掘最具枣庄口味的传统工艺,希望以我们的微薄之力,能把一些即将消失的手艺记录下来。

希望各位小伙伴发现身边的美食后,能够及时跟本公众号联系,更希望全市范围内对口味和创意充满自信的店主也能够多交流。

微信联系方式——568246663。

福利时间:在本小文下评论被点赞最多的前三名,分别获得店内300元、200元以及100元的消费卡一张。点赞时间截止至6月16日20:00,以当晚20:00的截图为准。

消费券并非限一次全部使用完,即300元你可以选择吃两顿三顿,但不参与店内万元代金券抽奖活动。

小文作者 胖哥

图片提供 Editor.馮FirstVision

2017.6.7你若改变不了这个社会,就只能适应这个社会。

在那个懵懂的年纪,听到这个话时,总是不理解其中的内涵。

很多年后,自己才略微明白其中的含义,也许长辈们只想让我们踩着前人们的那种比较平凡向上的脚步,安安稳稳的过一辈子。

可从小时候开始,身边也会出现一些不走寻常路的“坏孩子”,其中多数有些肆无忌惮地做着自己喜欢的事情。这么多年来,有着这样性格的人除了极个别的进了班房,你会发现其实还是有多数都有了比较理想的事业和工作,无论怎样,过得都是他们自己选择或者比较喜欢的生活。

我想餐饮也是如此吧,曾几何时,出现过很多经营者,想通过自己的所经所感所想,试图去对本地的餐饮界能有个些许的触动,但近年来似乎除了家和母亲菜外,其他有着明显地域特色的菜品都很难融入本地。

大家熟知的川菜,浙菜、湘菜等,都很难成为大家消费的第一目标。更别说什么新疆菜、京菜等更有浓厚风味的菜品了。

而今天小文中要介绍的,是一家6号刚刚开业的烧烤店,店主就是一个“不走寻常路的老板”,除此之外,他也希望能通过他的努力,将一些他觉得比较有特色的地方烧烤汇集到这个大院里。

不管你喜不喜欢,我们还是得感谢给我们提供外来口味的这些经营者们。

——市中区人民路和平烧烤试吃记。

当天去试吃的过程中,一坐在后排的男人突然给我说,找饭店都习惯了从振兴路往左拐,这一往右拐,还真有点不适应。

看来这位仁兄就是手有点儿抖,方位感到还真不错。

烧烤店是一个面积很大的院子,院内如果全部摆满,应当能容下100桌客人同时就餐。

烧烤的种类较多,除了羊肉串猪肉串等比较常见的品种外,还有肥牛、骨髓、腰皮、羊眼、羊肠等比较稀罕的东西。

当然,若是未接触过这些新鲜菜品的小伙伴,不建议一下都点这么多,可以一样一样的进行尝试。

除了烤串,店内还提供了几十种炒菜,也算比较丰富,一条一斤多的万洲烤鱼仅需9.9元,其他像辣椒炒肉等常见菜品的价格也不是很贵,都是十几元。

另外,在菜品中,该店还提供了十分令人怀旧的老济南炒焖饼,想必能够勾起很多人的回忆。

除此之外,一个集装箱大小的冷库,也同样是该烧烤店的一个特色,保证你随时都能喝到冰镇的啤酒。

噢,对了,说到啤酒,店里的青岛8°才卖5元钱一瓶。

是的,就是5元。

一元钱的羊肉串和猪肉串肉量较少,可能让你感觉有些没有咀嚼的幸福感,烤肥牛肉嫩多汁,略微有一些甜,很香。油腰份量超足,让你吃起来有种爽暴的口感。

最需要介绍的还是店内的烤单饼,有人说在别处也吃过这个东西,但对我来说,满满的葱香还是算作本次烧烤中的上等之作。

这是我第一次亲自点烤全羊,之前也跟着别人吃过几次,记忆中那时的羊肉经过烤制后,肉很韧,筋很多,很难嚼动。

但当天的烤羊肉质很嫩,基本可以算作入口即化,嚼的过程中甚至能感觉有肉汁爆出,真的很嫩。

也许是品种的缘故,此处的羊,用的是宁夏的滩羊,肉虽有些膻味,但和本地的膻还是有些不一样。

除了烧烤菜品外,店内提供的果汁味道也是不错,虽然非鲜榨,俺厚重浓郁的口感还是让很多不喝酒的女士找到了一种比较可口的饮品。

另外,10元的冷锅串串味道也是不错,味足不油腻,是一个比较有代表性的川菜品种。

吃肉吃多了,总想要一些可以调节口味的东西,一个麻汁拉皮或许都是此刻比较想要的食物。对着菜谱看了许久,也没有找到一个酸甜口或者解腻的菜品,希望下一步可以提供。

由于烤串的种类较多,我暂且根据我的口味,为你们总结出一个四人餐的点菜指南吧,抛开酒的费用,将总花费控制在200元以内。

毕竟是我自己的口味,菜品仅供参考哈。

凉菜两个10元,一个素炒随便,一个炒焖饼,一个冷锅串串,一个辣椒炒肉,四个主菜一共40元。

烤串方面,20个羊肉串,10个猪肉串,10个蒜瓣,4个羊油,4个鱼丸,10个土豆片,4个豆腐卷,8个肥牛,4个烤单饼,4个油腰,一共121元。

余下的30元,就可以添加一些自己比较感兴趣的东西,比如一桶果汁,几个马步鱼,几个掌中宝等。

如此的消费仅能保证4个大男人“吃饱”,如若对菜品有升级的需求,或有酒品需求,则就在200元的基础上再加就行。

还是建议多尝试一下店内的烤肥牛和烤单饼,喜油腻的小伙伴千万别忘了烤油腰,应该不会让你失望。

也希望大家在和平烧烤用餐过程中,能够通过本平台提出您宝贵的意见或建议,争取早日让商家改进。

以上就是今天小文的全部内容,来自市中区人民路的和平烧烤。

胖哥试吃旨在探索身边在做法和创意上有独到之处的某种菜品或特色小吃。同时,我们也会尽我们所能的深入挖掘最具枣庄口味的传统工艺,希望以我们的微薄之力,能把一些即将消失的手艺记录下来。

希望各位小伙伴发现身边的美食后,能够及时跟本头条号联系,更希望全市范围内对口味和创意充满自信的店主也能够多交流。

小文作者 胖哥

图片提供 Editor.馮FirstVision

2017.6.7

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