钱江晚报小时新闻记者祝瑶
8月18日，在凤起路78号的王氏5G文化馆，杭州亚组委相关负责人和王志强共同按下了启动键。
距离杭州正式举办第19届亚运会还剩388天，浙江王氏供应链股份有限公司董事长王志强格外振奋。从这一刻起，王氏正式携手杭州亚运会，成为淡水产品品类的官方供应商，全力为亚运服务。“这不仅是一种荣誉，更是一种责任。”王志强说。
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携手杭州亚运会：不仅是一种荣誉，更是一种责任
2022年9月10日至25日，世界将透过杭州2022年第19届亚运会这个“重要窗口”，看到中国的独特韵味与别样精彩。“70后”王志强对杭州有着十分深厚的感情，作为一名“新杭州人”，他难掩心中的骄傲与激动。
“能够成为杭州2022年亚运会淡水产品品类的官方供应商，这对像我们这样在杭州成长起来的品牌来说，是史无前例的重要一步。”王志强表示，对于王氏来说，这不仅是一种荣誉，更是一种责任。
2021年，王氏提出“因责任而伟大”的企业文化作为企业的发展方向。据王志强介绍，王氏在做好产品品质的同时，积极参与到经济外循环的切实行动，是王氏作为杭州亚运会官方供应商接下来的方向与目标。
就拿王氏最知名的大闸蟹来说，一只大闸蟹至少需要30次的检测。“安全是第一位，也是我们最重视的。”王志强说，为了保证大闸蟹品质，王氏已经在江苏多地建立及合作几千亩品牌示范基地。“一般到3月份，从放蟹苗开始，我们将开始层层严格筛选，为了让更好的螃蟹登上餐桌，这个过程将会是‘百里挑一’。”王志强说，从水质、水草，到蟹苗培育，再到小鱼、玉米、螺蛳等天然饵料喂养，一亩水域将花费更高的投入。
为什么会是本土品牌王氏？谈及此次合作，杭州亚组委市场开发部副部长梁强勇表示，此次杭州亚运会携手王氏，看中的正是王氏的优秀品质和公司所倡导的“一群人、一件事、一辈子”的企业精神。王氏15年来一直以高标准品质、高价值服务、高口碑体验著称业内，以“只为那只蟹”的匠心精神，为杭州乃至全国的淡水产品爱好者提供了优质、健康的大闸蟹。
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扎根杭州15年：成长为杭城“明星品牌”，王氏还有更多新尝试
说到浙江风采、杭州韵味，那就不得不说杭州人最喜欢的大闸蟹。2007年，王志强成立杭州王氏水产有限公司，在凤起路上开出了一家大闸蟹专卖店。
一家以创始人姓氏命名的品牌，扎根杭城15年之久，是如何成长为杭城消费者心中吃蟹的“明星品牌”？
2020年，在疫情影响的情况下，王氏大闸蟹响应国家促销费和做好内循环的倡议，集团创始人王志强一边给蟹农减压，另一边通过企业内部加强管理，在提高螃蟹质量标准的同时提升服务。在疫情这样的形势下，王氏2020年销量同比前一年提升50%。
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面对即将到来的“吃蟹季”，王志强预估，今年大闸蟹的总产量将增长30%，水质生态持续优化，加之今年气温适宜大闸蟹生长，不光是大闸蟹长势良好，价格也有望下降10—15%。“今年吃蟹季，吃货们将吃上更加质优价廉的好螃蟹。”
大闸蟹成就了王志强，但大闸蟹已经不止是王氏的“代名词”了。近年来，王志强一边卖大闸蟹，一边寻找更多的优质原产地产品。
于是，“王氏海鲜”诞生了，汇集了舟山带鱼、舟山大黄鱼、舟山梭子蟹等中国地理标志产品，按出口级标准打造。
从源头、产品、体验，再到携手杭州2022年亚运会，王志强透露，接下来王氏还有全新的尝试。
“大闸蟹依旧是集团的大头，目前销售占比达到80%。”王志强说，更具想象空间的是网罗全国各地的水产生鲜超市，在未来有巨大的提升空间。“我们将优选生鲜食材，以更高的选材标准、鲜度要求以及超低温保鲜技术，打造更高品质的海鲜食材。”
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