#半山思维#
揭秘华莱士万店之谜
全靠员工和房东掏钱开店
年赚35个亿
全国2万多家门店
比麦当劳+肯德基店数总和还多
它就是万店之王乡村肯德基
中国最大的西式快餐华莱士
被美团评为全网订单量最大餐厅
复制华莱士的营销三战略
需要理解定位、商业模式和推广
首先华莱士定位是低价
华莱士主攻下沉市场
三到五线和县城人群
通过控制门店设备和原材料供应链
形成价格优势，实现农村包围城市
华莱士商业模式
首先采用了合作联营的扩张模式
第一层就是内部众筹模式
由老员工独立开发各省市的市场
团队要肩负选址
自主经营，自负盈亏
但是每个门店都有四个投资方
首先是负责开发选址的管理者投资20%
第二部分是负责内部运营的店长、城市经理投资20%
区域管理人员投资20%
最后20%是总部投资
80%投资人都是员工
员工不再是一个打工人
而是一个共谋事业的合伙人
同时
为了提高店长的积极性
店长有入股优先权
如果店长再打造一家新店
他还能拿到10%的分润
第二部分就是外部模式
除了内部员工可以合伙开店以外
华莱士还开放了加盟的资格
必须要先经过培训
加盟的投资占比也不能超过40%
把5%的股权分给店面的员工
剩下的55%归总部
投资管理所有店面的管理经营
例如：门店装修、品牌运作
物流配送、培训
由华莱士总部来进行
华莱士同时拉房东、供应链、装修公司
都变成他的合伙人
这种模式解决了华莱士扩张问题
2万多家店没有一家纯粹的加盟店
这就是众筹融钱，融人融资源
让有钱的出钱，有力的出力，有资源的出资源
玩转商业模式
从而实现了裂变
这套商业模式不论是开店
组建新团队还是做分公司
用最低的成本把大家捆绑在一起
不是只有老板一人努力
而是一群人一起为之努力
公司风险最低
扩张速度最高
华莱士整合产业链资源
从餐厅装修的一块瓷砖开始
到座椅厨房设备
牛肉鸡块面包可乐甚至托盘纸
华莱士庞大采购体系
确保终端最低的成本
所以产品价格很便宜
保证门店的竞争
推广营销板块
华莱士是快餐赛道
第一家使用抖音本地生活
利用达人探店售卖线下核销
将线上客流向线下导流
永远不要觉得自己的产品
是世界上最好的产品
有好的产品还需要好的营销方法
好的营销方法就是
定位商业模式和营销推广
