我们的坚持、等待与用心
坚持:九亩花田近乎挑剔的严选食材,除了亲自探访农牧场、查看检验报告,自然呈现食材百分之百的原始风味与营养价值。要求新鲜直送之外,更坚持以健康为原则,天然为导向,所有的产品皆不添加改良剂、膨松剂、香料等等……食品添加物,自然呈现食材百分之百的原始风味与营养价值。
等待: 你相信吗?九亩花田的烘焙师们制作吐司。从天然酵母的培养——独家面团的形成——面团的低温发酵——繁复的制作工序——烤箱的高温烘焙,每个细节都需要充满爱心与耐心来等待,环境的温度、湿度与必要时间,更是片刻马虎不得。如此,才能以最好的状态与您分享我们的吐司。
用心:在暖暖的灯光照射下,它散发出一股诱人的吸引力,吐司是有生命的,通过我们的双手与它对话,它可以感受到我们的用心,这样做出来的吐司是与众不同的。当您慢慢地咀嚼着大自然给予我们的恩惠,您会发现吐司里不单单只有麦香和鲜乳味,还蕴含着“九亩花田”这个品牌想要传递给您的幸福与满足。
一生只做好吐司这件事情
原料好、味道正、纯手工、零添加
引起了大家的喜爱与追捧
每天天不亮,师傅们就开始手作了。
传承百年的台湾传统手工工艺,苛刻的食品要求
从制作到出品需要整整四个半小时
制作的师傅总说:东西好吃没有秘诀
百年匠心,坚持手工、绝不偷工不减料、新鲜出炉就够了
我们只坚持用最笨的办法做新鲜吐司
手工做出来的吐司,有着多种味道
一直以来,我们期待着能够设计出这样一种吐司:
它有优质的原料,考究的工艺,还有美丽的外观
它不仅是食物,更是一种生活方式
这个设想,随着九亩花田手工吐司的出现
成为了现实
招牌玫瑰花吐司
选料 / Material:彩云之南,花之礼。海拔2100的高原地,斗南6000亩玫瑰愉悦生长,明媚充足的光照,日夜交替大温差,造就每片花瓣皆色泽鲜亮、香气馥郁、味甜不腻,时间7-9点,花芯半放,采摘于妙龄,分享这花之鲜美。
招牌台湾凤梨吐司
选料 / Material:高雄市25°C的光,温暖而不炙热,只会让凤梨的鲜味纯正而剔透,在口中爆发出18种挥发芳香的营养物质。采摘台湾新鲜的凤梨,在25°C的舒适环境生长,肉质甜蜜脆,纯朴真诚, 源自新西兰进口高品质黄油,含有人体需要的多种成分。
招牌原味吐司
选料 / Material:幻想飞跃时空,把路过的风景倒带回从前,错过的、遗忘的,原味终将回来。甄选自然成熟的高筋小麦面粉,细致研磨。色泽自然洁白,细腻均匀蓬松不结块.
招牌肉松吐司
选料 / Material:对于肉松的选用我们精益求精,不仅是猪后腿肉,还必须是精瘦肉。吐司入口即化,松软细腻,散发出浓浓的香味。柔绵口感中夹杂着肉松,轻柔咸香,时时刻刻挑战你的味蕾。
招牌橙皮吐司
选料 / Material:伴随着淡淡的橙皮香气融入柔软的吐司中,仿佛置身于清新的山林间. 吐司里杂夹着橙皮丁,咬上去坚韧有嚼劲,让你捕捉味蕾上的惊喜. 吃起来清清爽爽,不腻口。
招牌芝士南瓜吐司
选料 / Material:金黄色的芝士南瓜吐司,那是天生丽质难自弃,南瓜里含有天然酵素,色泽金黄非常好看,吃起来非常的柔软,不仅色泽诱人,口感还相当柔软。
抹茶红豆吐司
选料 / Material:严选日本京都有机抹茶粉和手工熬煮红豆的完美交织,在未入口前便能略闻一二,抹茶的清香、红豆的清甜,一口咬下,仿若徜徉京都古香。
冲绳黑糖吐司
选料 / Material:冲绳古制的黑糖与九亩花田的吐司,两种平常食物,带来浸润至深的温暖、踏实,选用冲绳古法熬制的黑糖,是女生美容养眼的圣品。
招牌皇冠
吐司
选料 / Material:选用新西兰大黄油,平滑叠加降温至4°C的丹麦芝士,轻盐味,诱发原香,浓韵的甜.每一个皇冠皆为520g,重量和灵魂达到平衡,散发香醇的芝士味。
招牌奶酥提子吐司
选料 / Material:每一口酥软都是传达着手工揉捏的匠心工艺,齿颊生香的纯正奶味都是对烘焙师傅的肯定。每一口都能吃到大粒的提子,每一口都是惊喜。浓而不腻,香味绵密,在唇齿间蔓延。
招牌蔓越莓吐司
招牌榴芒吐司
选料 / Material:面团中加入了Q弹芒果粒,制作出细腻厚重吐司质感的同时,辅以浓香醇厚的泰国金枕榴莲馅料。撕开吐司能感受到浓浓的榴莲香味,一口咬下去,榴莲味道会满满在嘴里散开让美味在每一口咀嚼中升华。
亚麻籽吐司
选料 / Material:亚麻籽的果实是小小的红棕色,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。精选生长在纬度45°以上高寒地区的亚麻籽,慢慢咀嚼后有淡淡的微甜味,夹带着全麦朴素扎实的口感,全麦是一种回归,还原人类和谷物的平衡,全麦概念不再是噱头,而是一种对谷物和自然的尊重,是健康的味道。
黑裸麦核桃吐司
选料 / Material:黑裸麦核桃吐司自然深褐色,看得见的麦粒,口感绵实,淡淡的麦香,特选惊喜食材德国黑裸麦,再融入新疆薄皮核桃,汲取纯手工制作手艺,醒发到如此松软细腻。开袋瞬间闻到黑裸麦香味,入口浓香四溢,舌尖味蕾悠然舒展,带你体验原始的麦香,感受来自天然的味道。
巧克力吐司
选料 / Material:香浓顺滑的巧克力融入面团之中,伴着淡淡奶香,叫醒你的嗅觉和味蕾。那原滋原味的巧克力甜而不腻,感受吐司的香醇。每一口香甜可口都是因为精选制作,每一道工序都经得起考究。巧克力与吐司的双重结合,让你享受不一样的顺滑口感。
哈瓦辣牛吐司
选料 / Material:个性十足的口味是哈瓦辣牛性格的代言词,大胆的搭配在面粉中畅快淋漓,把世界都融化于心胸。气味热烈奔放,浓厚的牛肉醇香,辛辣中带有特殊口味的肉松,口感层次更加丰富立体,每种味道都跃然口中,没有一种会独霸味蕾。
手捧吐司
抑或是他人奉上
依然可以
在酥软和绵香里沉醉
在最后一口时
流露出一丝意犹未尽
满足,诚然简单
丰富了味觉,吃出幸福感
文末福利
大明宫九亩花田新店开业
活动时间:2020.9.11-2020.9.13
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