美私募扎入中国便利店，3亿投资Today,后者门店将翻倍鲜食增至六成市界观察2018-06-01 11:29

< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">文 | 袁晶莹 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">编辑 | 陈芳 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">接受采访当天，宋迎春看起来心情不错。正式提问前，他忍不住先说，“去年资本开始逐渐关注便利店行业。作为一个行业老兵，我真的很兴奋。” < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">在现有的本土便利店中，宋迎春创办的Today便利店（下称“Today”）是资本较为青睐的企业。6月1日，Today正式宣布完成3亿元B+轮融资，估值超30亿元，投资方为美国私募公司泛大西洋资本集团。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">值得注意的是，该轮融资距离上一轮2亿元融资仅过去半年。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“我们在B轮的时候就和泛大西洋有过接触，不过当时考虑他们是用美元投资，且接触不深就没有合作。”宋迎春说。但此后半年中，泛大西洋与他们保持着密切沟通，多次接触后，他决定接受投资。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">公开资料显示，Today成立于2008年10月。其创始人宋迎春曾在蒙牛工作多年，从基层员工做到大区经理。2014年，创业6年的宋迎春在一场会议上遇到蒙牛创始人牛根生。最终，牛根生以个人身份投资Today 300万。当时，Today门店主要集中在南宁，开了40多家。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">4年过去，如今Today在武汉、长沙、南宁共开设了近400家便利店，其中武汉占300家。按照宋迎春的计划，此次融资完成后，Today在武汉的门店数量将增加至600家左右，其在长沙的门店数量也将增至120-130家。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">Today 加速开店背后是整个便利店行业的升温。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">据中国连锁经营协会《2018中国便利店发展报告》显示，2017年便利店行业增速达23%，市场规模超过1900亿元，开店数量及同店销售双双增长，且一二线城市市场空间巨大。但是，传统便利店已难以满足当下消费者的即时需求，24小时便利店数量正在增多。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">究其原因，一方面，随着互联网巨头们纷纷抢占线下门店，作为线下流量重要入口的便利店成为各方争夺的对象，也成为资本热衷的对象；另一方面，一些便利店巨头如罗森、全家、7-11均提高了中国市场的扩张计划。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">其中最明显的是罗森。在上海市场落跑全家后，近两年来罗森开始发力其他新兴潜力市场。和普通加盟或直营方式不同，罗森选择了一条捷径：与当地零售巨头合作，借力合作伙伴的物业迅速打开市场。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">武汉也是罗森瞄准的潜力市场之一。2016年，罗森和武汉当地零售巨头中百集团合作，计划在三年内新增500家便利店。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">面对强大竞争对手的入驻，宋迎春并不担心，他反而觉得是一件好事情。“以前没有便利店的时候，武汉市民并不会去便利店购买便当，罗森进来后，其实是帮着我们共同培育武汉消费市场。” < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">不过，对于注重选址的便利店来说，尽管武汉市场的竞争尚未达到火热化，但迅速抢占有利位置依旧是上策。这是Today在半年内完成两轮融资的原因之一，以资本力量推动企业更快发展。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">Today上一轮投资机构红杉资本中国基金合伙人刘星表示，投资Today四年，公司在商品研发、供应链、新零售技术体系等方面投入了大量精力、财力。由于进入武汉便利店市场早，Today目前已形成了一定的竞争壁垒。“相信本次B+轮投资有利于Today加速完成对华中市场的占领。” < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">除扩张门店外，宋迎春觉得更重要的事情是打好供应链基础。“上次B轮融资后大家从外面看不会看到Today太多的变化，因为我们在做后台运营、数字化、供应链。便利店是一整条产业链，不能都掉任何一个环节。” < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">在供应链中，鲜食是较难打造的供应链之一，但这也是便利店未来的重要赢利点。目前，鲜食在Today所有商品中的占比为31%，宋迎春的目标是近两年内将这一数字提升至40%，最终目标是60%。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“Today具有很强的产品能力和管理能力，在鲜食占比和单店表现上远高于行业平均水平，在便利店行业具有独特的优势。”泛大西洋资本董事总经理兼中国区负责人张弛如是说。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">同时，宋迎春也在考虑进入无人货架领域。他认为，当无人货架的技术问题解决后，商品会成为无人货架重要竞争力。未来，无人货架将提供三明治、便当、下午茶、酸奶等产品。在宋迎春看来，相比饮料、零食，“这些才是刚需”。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“我脑洞很大。未来便利店会成为什么样？我的理解是，成为变形金刚。”宋迎春解释，所谓变形金刚是指便利店能在不同时间段满足不同消费者需求，例如早上便利店就是一家早餐厅，8到10点是社区卖场，中午是中餐厅，下午可以喝下午茶，傍晚变为水果店，晚上9点后就是一家卖鸡尾酒的清吧。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">换言之，就是将24小时充分利用，使每个时间段的效用实现最大化。 < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">有趣的是，尽管Today会在线下花费很多精力、财力，但宋迎春希望未来99%的交易发生在线上，只有1%的交易发生在线下。“如果没有线下的1%，也不会有线上的99%。我希望今年年底Today 20%的交易会发生在线上。基础打好后，明后两年我们会重点发力线上。” < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">举报/反馈