天津犄角旮旯里藏着美食，有一家只有10平方的小店，凭一碗盖浇饭，享誉津门，不提前预定根本吃不上，这家店就是厨掌柜陆老师。这家店的位置非常偏僻，想要找到这家店，耗费时间很长。
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这家店很小，但是布局非常典雅别致，每一个细节都很到位，显示出这家店的老板是一位有品位而且有想法的人，每天中午11点店里的电话就响个不停，老板是一位90后，他15岁的时候就看着一名名厨，学厨艺，当初并没有想自己创业，但后来形势所迫，自己开了这家小店，由于资金受限，店面不能搞得太大，现在因为家这家店的名气很大，来吃的人很多，老板就在店门口支起了好多小桌子，客人就坐在这门口吃。
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只花了4年时间，这家店已经在天津非常有名了。他家主要是做盖饭，就凭着这一碗盖饭，这家店的名声远播。来这家店吃饭的也大多数年轻人，他们坐在店里很耐心地玩着手机，等几十分钟都是很常见的事。
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陆氏宫保鸡丁饭，宫保鸡丁是非常有名的一道川菜，陆老师做的色香味俱佳，酸甜适口，宫爆酱汁包裹着外酥里嫩的鸡丁，正宗的荔枝口味，入口香味浓郁，层次分明，他家的菜量也很大。
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全爆饭是一道地道的津味，这道饭的点单率也很高，全爆出来放入了牛奶，再加入黄瓜丁，这道菜色香味俱佳。轰炸鸡饭，用高温过油将鸡肉的细嫩汁水保留了下来，再跟辣椒炒在一起味道非常出色。
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假装黑椒牛肉饭，这道饭是用鸡胸脯肉做的，但是感觉好像是吃牛肉一样，所以这假装二字非常恰当，吃他家的饭，再配上一碗西红柿蛋花汤，西红柿的酸甜与辣椒的酸辣完美地融合在一起。别看陆老师年轻，做出来的饭菜真的是正宗老津味儿。
