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经济观察网 记者 李华清广州两大知名粤菜品牌将有可能走向合并。
7月4日晚间，广州酒家（603043.SH）发布公告称已经跟广州工业发展集团有限公司（以下简称“工业发展集团”）签订了《股权转让意向书》，该意向书有关广州酒家受让工业发展集团持有的广州陶陶居食品有限公司（以下简称“陶陶居”）100%股权。
启信宝显示，工业发展集团由广州国资发展控股有限公司100%持股，广州酒家的实控人是广州市国资委，两家公司均是国资。
陶陶居跟广州酒家一样，都是广州的老餐饮品牌，创立于1880年，至今已有139年的品牌历史。广州酒家披露，陶陶居收入来源主要包括食品销售、物业租金、品牌外部授权，截至2018年9月30日，陶陶居资产总额为9,186.71万元，净资产5,048.36万元；2018年1-9月营业收入6463.13万元，净利润830.79万元.
该次股权转让尚未成定局，仅为意向交易，广州酒家称，本次股权收购符合深化国资国企改革的工作部署要求，符合公司战略发展规划，利于公司继续聚焦“食品 餐饮”主业，落实食品和餐饮两大主业板块多品牌、差异化拓展，以进一步完善产业布局。
广州酒家和陶陶居拟“联姻”，食尚国味却成了第三个关注对象。食尚国味集团创始于1998年，做“山东老家”餐饮品牌起家，集团产业以餐饮为主，目前旗下有山东老家、陶陶居、滋粥楼小馆、渔工·地道顺德味、山东老家小馆、名门华宴、喜窝餐厅、东上海鲜、粥百味等多个餐饮品牌。
值得指出的是，2015年，食尚国味中标陶陶居的品牌使用权，使用时间截至2024年3月20日。如果陶陶居易主，食尚国味的品牌使用是否受影响？
陶陶居官网披露，目前在广州、深圳、厦门共开出了13家门店。食尚国味官网披露，陶陶居品牌在广州、深圳和厦门一共有12家门店，其中在广州最多，开出了10家，深圳、厦门各一家。换言之，陶陶居目前的门店，绝大部分都是食尚国味拿到陶陶居品牌授权后开出来的门店。
7月5日，食尚国味回复经济观察网记者称：“本次收购（广州酒家拟收购陶陶居）是国企深化改革的一部分，同时探索混合所有制改革，有利于相关业务板块归类发展，接下来陶陶居参与板块将继续按照现有经营模式发展，继续做强做大。”
陶陶居官网称，2019年重点规划拓展深圳两家门店，上海两家门店，打算在上海浦东新区开出一家，随后品牌将北上开店。
