原标题：蒲坑茶飘香 | 清新石潭探“茶”乡村振兴新方向
“蒲坑茶，外形条索紧实匀整，色泽乌黑油润，香气以陈香为主，带樟木香，滋味醇厚甘滑，汤色深红明亮，叶底黑褐软亮。”凭借独特的品质和清爽的口感，蒲坑茶一直以来深受消费者的喜爱，是清远市的知名农产品，更有广东省名茶“四大骄子”之一的美誉，有着近 500 年的种植历史文化。
推动“小茶叶”托起“大产业”，清新区敏锐地发现在广袤农村大地上蕴含的发展先机。早在2010年，就把蒲坑茶定为“一乡一品”，并赋予其清新旅游“金牌手信”称号。
蒲坑茶。
随着“百千万工程”的全面实施，蒲坑茶产业发展迎来全新契机。石潭镇作为蒲坑茶的主产区，主动担当、积极作为，坚持把茶产业作为特色主导产业，推进蒲坑茶产业提质增效，茶业经济发展步入快车道。
目前，石潭镇蒲坑茶种植面积达8500亩，涉及5个村委会，有茶农约380户，共成立蒲坑茶农业专业合作社22家，市级示范社2家，拥有SC许可证的蒲坑茶生产企业4家。全镇蒲坑茶年产量达310吨，产值近6600万元。
科技化赋能
保障饮用安全、品质优良
“茶是用来冲泡食用的，质量安全不容忽视，要是能够有统一的标准进行监测管理，我们一定会喝得更放心。”有消费者向石潭镇蒲坑茶生产企业提出建议。
青翠欲滴的蒲坑茶园。
为了让大家喝上“放心茶”“优质茶”，杜绝不合格的产品上市销售，石潭镇推行标准化监测，以科技赋能产业转型升级。在蒲坑村委会配备了食品化验室，配备有多功能食品安全检测仪、化验设备等仪器，可实现对茶原料或出厂产品实施快速检测。
蒲坑茶产业能否实现有序健康发展，是石潭镇乡村振兴示范带和镇域产业园的重要建设节点。驻石潭镇帮镇扶村工作队积极组织安排，邀请中国科学院华南植物园助理研究员杨杰，广东省农科院茶叶研究所副研究员陈义勇、工程师农红艳等科技特派员到石潭镇为蒲坑茶茶农们讲解了国内茶产业总体发展情况、茶树种植和病虫害防治技术、蒲坑茶制作工艺中面临的问题以及相应的改进建议，让科技人才参与研究，让专业技术指导与传统种植经验进行交流碰撞，共同提升蒲坑茶的品质。
蒲坑街建成了蒲坑茶小作坊集聚区。
2022年，蒲坑街建成了蒲坑茶小作坊集聚区，成为清新区创建省级食品安全示范县（区）以来建设的首个食品生产加工小作坊集聚区。同时，为了给行业提供互相交流、互相监督平台，该镇引导成立了蒲坑茶协会，制定了协会章程，蒲坑茶产业发展更加井然有序。
规模化扩种
促进规模化和产业化发展
“蒲坑茶不仅仅是一个产品，而是一个产业，大力培育蒲坑茶特色产业，村民们在家门口就业创业的梦想就成为现实。”蒲坑村委会工作人员表示。
据悉，石潭镇蒲坑茶是广东省“一村一品、一镇一业”项目，联合、石湖、格水、蒲坑4个村已完成“一村一品、一镇一业”蒲坑茶项目建设，项目总投资735.9万元，项目的实施显著提高了蒲坑茶的种植与加工技术，形成了蒲坑茶标准化生产体系。
当前，石潭镇正在推进西线茶叶产业连接道硬底化建设，硬底化道路约3公里，在半山位置建设长约6公里的横塝路。路通财通，可以预见的是，不断完善的路网建设将有效优化蒲坑茶的“种采销”环境，为促进蒲坑茶产业高质量发展奠定坚实基础。
锚定现代化的产业发展目标，石潭镇积极鼓励承包农户依法采取转包、出租、互换、转让及入股等方式流转承包地，解决承包地细碎化问题，提升蒲坑茶规模化、组织化、专业化水平，不断扩大种植规模，力争在2023年将种植面积扩大到1万亩。同时，积极引进头部企业，逐步实现以“公司+基地+农户”为主要联结模式，形成蒲坑茶产业化发展，将为村民在家门口就业创业提供更多机会，为产业振兴引领乡村全面振兴添加动力。
品牌化打造
形成蒲坑茶特色茶产业品牌
“要是我们的蒲坑茶的名声能够像‘铁观音’‘碧螺春’这些茶一样响当当就好了。”展望蒲坑茶的未来，当地村民吐露心声。
设在蒲坑村委会的食品化验室，检测仪器完备、设备齐全。
据悉，打造蒲坑茶特色茶产业品牌是石潭镇推进“百千万工程”的亮点项目之一。为此，石潭镇正在积极申报蒲坑茶国家地理标志证明商标，进一步提高蒲坑茶知名度和市场竞争力，增加品牌含金量，打响蒲坑茶品牌。目前，蒲坑茶国家地理标志证明商标已向国家知识产权局提交申请书，并获得正式受理。
下一步，石潭镇将继续借鉴学习现有名茶的产业化、品牌化的成功经验，探寻清新蒲坑茶产业发展之路，奋力走出特色农业乡村振兴之道。
南方+记者 江绮雯 贺欢
通讯员 黄超艺 张小东
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【作者】 江绮雯；贺欢
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端返回搜狐，查看更多
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