始于1937年的爱群大厦
曾霸占「广州第一高楼」美誉30年
中国最早的旋转餐厅就藏在这里的17楼
当年只用一顿早茶钱,就能叹到无敌江景
如今重新回归还是以前的味道吗......
入口是雪糕冰凉的口感,质地也蓬松如奶油雪糕,闻着虽酸吃着却偏咸,细品才有鹅肝独特的油脂香味。
当时最高级的西餐厅随着爱群大厦出现,餐厅中最著名的便是洋葱牛扒,如今在杏荟餐厅能品尝全新版本。
一上桌的洋葱牛排芬芳四溢,洋葱焦香混合牛肉美拉德反应的香味,直冲脑门,一摸盘子还带着温热,很专业。
七成熟的西冷牛排外壳焦脆,内里依旧粉嫩,直接蘸黑胡椒食用,最原始的肉味和质感让我们欲罢不能。
据服务生小哥介绍,这是一道几乎到店必点的主食,浓稠的龙虾酱汁包裹着细扁的意粉,再铺上满当当的蟹肉,看着就食欲爆棚。
这盘看似把甜筒放在菜上的小食,其实是杏荟餐厅的一道创意沙拉,以迷你甜筒的形式呈现,非常得意。
小小的甜筒里,装满了日本蟹柳、墨西哥牛油果酱、杏仁片和玉米粒等食材,一口下去,丰富的滋味和酥脆的筒在嘴里炸裂,口感很是清新。
巧克力蛋糕搭配咸奶油奥利奥,化解了传统奶油的甜腻感,巧克力香味非常纯正,冰凉的奶油甜度适中,值得一试。
地理位置、户外景色、内部装潢也可以说是无敌,虽然餐厅已经不提供街坊们心心念念的早茶,但也依旧有不少可爱老Baby闺蜜团来叹下午茶。
曾是广州第一高楼的爱群大厦,如今依旧散发着时代的魅力,17楼的旋转餐厅也重新回归,带着全新的朝气稳稳转动。
在如今的杏荟爱群旋转餐厅用餐,是和以往完全不同的体验,你会想来感受这旧时代与新风貌碰撞的一刻吗?