瓦罐煨汤培训
培训内容
1.肉饼汤系列:墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、鸭蛋肉饼汤;
2.排骨汤系列:墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤;
3.鸡汤系列:天麻乌鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤;
4.鸭汤系列:茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤;
5.猪杂汤系列:黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤;
6.滋补汤系列:天麻鸽子汤、枸杞鹌鹑汤、党参牛鞭汤;
7.养生系列:猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤 、杏剑猪肺汤、无花果白菜干猪汤。
鲜天下培训时间
随到随学，不限时间，包教，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有宿舍，吃住。
后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购-到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务，常年咨询。
利润分析
瓦罐煨汤小本投资，获利瓦罐快餐的投资很小，几万快就可以。短期内就可获利，独特的秘方，行业的垄断瓦罐快餐有自己的秘制料包，这样就较大限度的了合作商的较大盈利。
瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘。
原料费是我们在培训学员时教你们制作过程中，并且有专业的师傅会带您到市场上购-材料让您熟知选购材料时应该注意的细节问题，这样可以帮助学员更好的认识原辅料，更加透明了我们技术不保留的真实性。
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新乡鲜天下瓦罐煨汤采用多种名贵药材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。
新乡鲜天下瓦罐煨汤系列:
海带排骨汤培训，绿豆排骨汤培训，冬瓜排骨汤培训，香菇排骨汤培训，玉米排骨汤培训，香菇土鸡汤培训，山药排骨汤培训，茶树菇排骨汤培训，天麻鸽子汤培训，枸杞老鸡汤培训，天麻乌鸡汤培训，瓦罐煨菜培训，瓦罐面培训，瓦罐汤培训，瓦缸烤肉培训。
江西多数地方都有吃拌粉和瓦罐汤的习惯，其实正宗的江西煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法，汤是南昌人饮食中不可缺少的，大到有名的饭店，小到街头的小吃铺子，都有瓦罐煨汤。在南昌有着这么一句话:不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人，来了南昌不吃粉和汤等于没来过南昌。瓦罐煨汤采用多种名贵药材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以优质木炭长时间恒温制。该汤充分吸收中药材的药理成份，更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的较高境界。
鲜天下现面向海内外招生培训(北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，。
瓦罐汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一大型瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制。瓦罐汤的历史悠久，与凉拌粉搭配，是南昌常见的早餐。课程内容瓦罐煨汤，又称民间瓦罐煨汤，是江西省民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，年创始于民间饭庄--瓦罐汤已将煨汤技艺推向峰。
郑重:先品尝，后学习，包教，吃住，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，学以致用，创业!
教学方式:理论结合实践，以学员亲自操作为主，以学习基础理论为辅。
河南鲜天下从事“风味小吃、早餐、面食汤饼、油炸烧烤、卤肉、热菜凉菜、砂锅”等一系列特色美味小吃培训。鲜天下立足小吃培训行业，我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有的机会。您要很小的投资(几百元到几千元)，即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。今天，已有不少的人因选择鲜天下小吃培训而实现个人梦想，并享有快乐、富裕的生活，我们期待着为您服务，并祝您早日。
瓦罐煨汤是根据古代民间传统做法，用大型巨缸里面煲小罐，以木炭炖煨四至六小时以上，味道鲜香醇浓，原汁原味，乃汤中一绝，是民间人身补品之较。此汤具有数十种名贵中药为辅料，有滋阴降火，益肾，养颜美容，补钙健身之功效.
新乡鲜天下名吃培训:1.瓦罐煨汤培训2.瓦罐煨菜培训3.瓦罐煨肉培训4.瓦罐煨面培训5.瓦罐煨粥培训6.四鞭焖罐培训7.羊肉汤培训8.驴肉汤培训9.牛肉汤培训10.鸭血粉丝汤培训
