湖南卫视创新打造的综艺节目《野生厨房》首期节目上线才三天，播放量已超1亿，市场反响超级好。
首期节目中，汪涵带领李诞、林彦俊和陈赫，在重庆武隆山野间露营、做饭，一切自力更生，过程中一些状况令观众直呼：太好看，太搞笑了！
许多人看完第一期之后大脚菌怎样煮不会中毒，就迷上了帅气，但同时有些呆萌、可爱的小鲜肉林彦俊。
不过，节目中曝光的这么一个片段，令人意想不到，原来武隆不止是个全国知名的旅游胜地，拥有世界自然遗产、国家5A级景区，天生三桥、仙女山、芙蓉洞、龙水峡地缝、《印象武隆》游客量逐年攀升，还有一项至宝，那就是——大脚菌。
天生三桥
芙蓉洞
仙女山
《野生厨房》节目中介绍，脚菌是武隆独有的食材，是世界上最具食用价值的三种菌类之一，对生长环境的要求非常苛刻，只生长在海拔800米左右的马尾松树林中，而且生长期只有2到3天，每年只生长一次。
为了碰碰运气，汪涵派林彦俊与当地村民前往深山采摘大脚菌，不过正如介绍的一样，能不能碰到要看运气，所以节目中林彦俊也并没有采摘到大脚菌，反而碰到了比较常见的“油辣菇”。
村民告知林彦俊“油辣菇”名称的时候，他多次听成“刘老根”，“油辣菇”“刘老根”傻傻分不清让观众倍感喜感。
不过，话说回来，大脚菌到底长啥样，有何特别之处呢？
大脚菌属纯天然绿色食品，人工无法栽培。其香味浓郁，食之鲜美无比，除了具有很高的营养价值之外，还具有很高的药用价值。对人体有滋补、降压、健脾、美容、调节新陈代谢、清热、预防妇科疾病等功效。是世界上最具食用价值的三种菌类之一。被西欧国家誉为“山珍”菌王。
通常，大脚菌的食用做法最常见的当属：大脚菌炖鸡。这道菜气味浓香，质地细嫩，汤色乌黑油亮，吃之清香爽口，备受当地人喜爱。
大脚菌最重要的是其浓郁的香味，一般用于烹制的大脚菌都是干菌，在烹制前要先用温水浸泡10分钟，泡制过后的水不要倒掉，可用细布过滤后用作炖鸡的原汤。
将泡好的干菌放入清水中一片片清洗，将泥砂清除干净，再放入滤好的原汤中用大火煮开，加入整颗蒜粒和炖熟的土鸡，再用小火慢炖约10分钟，待气味浓香、汤色油亮时，香喷喷的大脚菌炖鸡就可以出锅了。
所以大脚菌怎样煮不会中毒，如果是一枚吃货，以后到武隆旅游，千万不要错过了这道美味哦！
