快餐，是现代人快节奏生活中不可缺少的，无论你是工人、白领、学生，绝对都吃过快餐，不仅吃过，而且还经常吃。快餐中，最受消费者喜爱的就是小炒菜了，中国人喜欢吃热菜，所以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。倾品快餐小炒培训，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐小炒，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。
倾品快餐小炒培训课程安排：
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术，详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.练习期间，公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
倾品快餐小炒培训主要内容：
禽蛋小炒：番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒斩蛋、虾仁炒蛋、槐花炒蛋、茭白炒鸡蛋、口蘑鹌鹑蛋等。
豆制品小炒：麻婆豆腐、肉沫豆腐、春笋豆腐、熏干炒蒜苗、香辣豆腐干、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹等。
畜肉小炒：鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、锅巴肉片、可乐排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄牛肉、黑椒牛柳、清香爆百叶、孜然羊肉、、宫保鸡丁、辣子鸡丁、香菇滑鸡、咖喱鸡块、啤酒烧鸭、韭菜炒鸭肠等。
切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等。
倾品快餐小炒培训实操内容：
1：刀工练习
第一步，主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
2：配制配菜
第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
3：原料处理
第三步，主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
4：烹饪菜品
第四步，主要系统学习每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
倾品快餐小炒培训产品讲究菜品滋味浓重，适合下饭充饥，以家常小炒菜肴为主，成本比较低廉，价格比较实惠，学会倾品快餐小炒后开家小餐馆是不错的选择。本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，倾品快餐小炒培训总部将手把手教会你正宗的快餐小炒技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
成功创业者都有的共同特质：说干就干，绝不拖拉！说干就干，绝不拖拉！
