这篇文章为大家推荐的创业商机是烧腊快餐店。烧腊的历史非常的久远，从很久以前就有了，尤其是广东、香港地区的烧腊，外形美观、色调柔和、味道鲜美。作为一个美食的大国，我们的烧腊工艺是非常的炉火纯青的，所以口感自然是非常的好的。这样看来烧腊是非常可口的，所以加盟烧腊快餐店是一个很不错的选择。我们将会在下面对做烧腊快餐店利润大吗?投资高不高?进行详细的介绍!
就广东的烤鸭、鹅来讲，以整只原料烧烤而成，成品特点是色泽金红光亮，肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。因为烧腊的经营方式十分灵活，而且原材料是没有季节方面的限制的，鸭子一年四季都是有的，所以店面的经营是比较灵活的，店面的效益是非常可观的。因此做烧腊快餐店是一个很好的小本投资项目，投资的成本不会很高，风险也不大。所以做烧腊快餐店是一个不错的选择。
烧腊店的成本主要是鸭子，鸭子的价格是不贵的。按每斤活鸭10元计算，近几年物价上涨，鸭子的价格也是涨了的。1只烧鸭可以做到10份烧鸭饭，而一份烧鸭饭一般是卖到15元1份，而1只烧鹅能做11-12份烧鹅饭，1份能卖到20元;按照这样看来的话，假设一家烧腊店每天可以卖掉10只鸭，那它一天的利润有600元以上是很容易的事情;然后将8斤的活鹅除了内脏之类的东西烤出来大约4斤左右，如果按每斤40元计算，那么我们就可以卖到160元，这样的话减去成本可得不少于80元的毛利。通过数学的比例计算，烧鸭饭毛利率在60%以上，烧鹅饭毛利率在65%以上，像白切鸡、豉油鸡饭、葱油鸡饭、大肠卤肉饭等等皆是如此。
通过以上的介绍，大家是不是对做烧腊快餐店的利润大吗?投资高不高?有了一个大致的了解呢。烧腊是我们日常吃的东西，虽然是经常吃，但是还是不腻，因为真的非常好吃啊。烧腊的历史非常的久远，从很久以前就有了，尤其是广东、香港地区的烧腊，外形美观、色调柔和、味道鲜美。所以烧腊快餐店的利润是可观的，快餐店投资也不大，是一个不错的选择。这就是我们今天的文章内容啦，谢谢大家的阅读! 如还有疑问，可以下划至留言板与真人客服交流。
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