2019 2019年到来了。 今年或将来餐饮业的发展趋势如何? 许多餐饮业者对餐饮业的小趋势有些不了解,因此萧九说,餐饮业的下一个小趋势是什么?
QR码订购的流行趋势
QR码订购已于2017年发布。但是将近两年 已经通过,其渗透率尚未达到目标。 目前,仅在省会城市的一些餐馆使用。 大多数其他城市的大多数餐馆都没有使用QR码订购食物。 为什么是QR码? 这只是一个表面现象。 其背后的原因实际上是罗振宇在除夕演讲中说的原因:QR码订购代表了移动支付输入问题。
QR码排序表示餐饮的离线消费场景的流量入口。 它对互联网公司起着战略性作用,因此现在各种支付方式公司和平台公司都在尽力构建自己的QR码工具,希望商家可以使用自己的QR码工具订购食物, 会毫不犹豫地为此提供各种激励政策。 也正是由于这个原因,当前的二维码排序工具领域呈现出一种混合情况。
尽管移动支付和以QR码排序表示的餐饮的结合已成为必然趋势,但小酒对其他小商品并不乐观 该公司的QR码支付工具,尤其是那些允许商家通过自己的帐户进行交易的公司,在将来没有出路。 在这个领域,未来只有微信支付和支付宝之间的竞争。
精致的会员管理趋势
餐饮业是服务业的超级代表,无论是 是过去还是现在将来不太可能发生重大变化。 服务行业最大的问题是如何为自己的目标消费者提供服务。 餐饮行业的领导者海底捞已实现了最终的家政服务(输给了全球数家日本餐馆)。 [单击进入以了解有关餐饮业创业项目和2019年餐饮业发展趋势的更多信息]
,您可以享受如此巨大的行业红利,那么为什么其他餐饮业同行却不这样做呢? 或者,换句话说,为什么其他餐饮业同行的海底捞服务不能这么好? 例如,“你不能学海底捞”,根据这本书,许多食品和饮料行业的同事都想学习海底捞,有些老板甚至去海底捞工作或卧底,但是他们以后将无法学习。 还是第一次不擅长学习。
为什么? 因为优质的服务只是外观,所以背后是非常庞大的员工管理系统和成长机制。 当然,最重要的是合理的工资制度。 但是大多数老板的做法是,他们希望自己的服务与海底捞保持一致,但他们不愿意追随海底捞的薪水。 其背后的原因是:没有合理的薪资体系和员工成长机制,在餐厅里学习海底捞将成为东施效应,而在*之后,它将变成四种不同的事物。
这是对成员的精心管理。 如果不能带来客户满意,那么优质的服务就没有价值,那么如何带来客户满意呢? 理想状态是使每个客户都满意,但是现实决定这是不可能的。 甚至海底捞也不敢说每个消费者都满意,他们只是做大多数消费价值的人的认可。 这意味着我们需要区别对待和区别对待客户。
资本流入的趋势
对于寻求利润的资本家来说,餐饮业一直是 摆在我们面前的那一块肥肉,但由于种种不确定因素,资本方面不敢轻易介入。 过去,一些不相信资本的人进入了餐饮业,结果造成了惨痛的损失,导致所有人都盯着它,却不敢说什么。 这背后有很多原因。 其中,最严重的问题是财务监督。 坦率地说,它的意思是“账目不清楚”。
实际上,对于首都来说,这是一个寒冷的冬天。 当其他行业没有投资机会时,“仅盈利”的资本方原本会在各地寻找投资机会。 他们认为餐饮业中“可控制帐户”的最大风险已经解决,因此他们他们将加入并促进餐饮中其他小趋势的出现。 他们甚至不排除沉没的可能性,而直接投资于餐饮管理系统公司,餐饮管理咨询公司和香料生产工厂。
许多产业的快速发展是在资本的推动下实现的。 餐饮业是一个古老的行业,已有数千年的历史了。小餐馆老板们一直在努力工作,他们用来之不易的钱承担着风险,从未得到过首都的帮助。 但是,社会商务的发展已经达到了资本主义和餐饮业在各种综合力量的作用下一体化的历史节点。 在未来十年中,中国的餐饮业将以资本为动力,以赢得过去的发展。
餐饮业在未来十年将迎来巨大变化。 跟随该行业发展的小趋势肯定远远超过上述三个方面。 餐饮业的下一个小趋势是什么? 还是主要趋势是什么? 隐藏的趋势是什么? 欢迎大家发表自己的看法和意见,或对“ 2019餐饮业发展趋势”有其他疑问,详细信息请关注我们的创业平台,我们专用的客户服务将全天候24小时在线解答您的问题!