-
回答1
柴火鸡作为一种近年来热门的餐饮投资，由于“大众消费，好吃不贵，性价比高，消费门槛低”等特点，加上柴火鸡的外在形式以土鸡、绿色、养生概念为主，这种形式很符合一部分怀旧人群的需求，也非常符合现在餐饮发展的趋势，因此这样的项目更加具有市场和潜力，吸引了各行各业的人进来。所以现在学习柴火鸡技术确实是一个好的出路，我推荐你去咨询倾品餐饮总部的柴火鸡技术。
-
回答2
柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。所以柴火鸡技术学好了确实有商机，强烈建议你去倾品餐饮加盟总部咨询他们那里的柴火鸡技术。
