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回答1
想要卤菜技术培训啊，如果你没有亲戚教的话我建议你找正规的培训公司吧，私人的老板教你不尽心，因为会担心你把技术学好了抢他的生意的，钱花了，时间花得更久，可能效果却尽人意！去学习卤菜技术的话我强烈推荐你去倾品餐饮总部学习他们那里的卤菜项目，他们公司的技术是不错的，技术人员教授很有技巧，很快就学会了，大概5天左右就可以了。
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回答2
在倾品餐饮加盟总部，他们的卤菜技术从清水配料调卤水开始亲手操作，到成品出锅完全独立状态下完成全部过程，尤其他做甜皮鸭的技术堪称一绝，味道绝对没的说，最主要的是在他那学习能得到真正的卤水配方真传，而其他地方有教的不是味道不行就是给你的配方有所保留，他这里绝对保证你能学到货真价实的东西，我朋友在那学的，现在已经开店了。
