在如今的餐饮加盟市场竞争是非常激烈的，在众多同行的围攻之下，在经营快餐店时难免会出现市场被对方抢占，从而导致客户流失的现象。对此今天就来与各位老板分析一下我们应该如何正确的应对这一个问题，将危机转化为促进店铺发展的契机
1.牢牢地掌控住自己的回头客。
比起新的消费者，回头客的黏性会相对的高一些，因此这些老顾客的维护工作会更加简单且有效率。如果想要避免老客户流失的话，各位老板不妨不定期的给那些老顾客发放优惠券或者是促销活动，在逢年过节的时候也不要忘记给对方发送祝福的话语，找准一切时机在消费者面前刷存在感。
2.建立起完善的顾客档案。
当消费者在店中完成一次消费活动之后，只要借助一定的工具就能将消费者的数据记录下来，比如说人均消费水平，消费者就餐时较为集中的时间，店中哪一款产品的销量是的等等。通过这些数据，进行一定的分析之后，就可以非常直观的开展更有针对性的营销活动，如此一来，也能够很好的减少客户流失情况。
维护消费者的黏性和忠诚度能够很好的维持店铺生意的稳定性，因此各位老板在日常经营中一定要时刻注意这一个方面。
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