当下咖啡也成为了一种市场潮流,一上市就揽获了大量消费者的喜爱,也得到不少投资者的关注。不少人创业想要开一家咖啡厅,但是不知道2020开一家咖啡厅需要注意些什么问题,下面小编就来给你们介绍一下吧
一、咖啡店市场考察以及定位
确定所在城市当前市场有没有足够的需求,以及是什么样的需求,需求的人群又是哪一类(到底是专为商业人士还是情侣,或者是大学生),这些如果你在前期能够敏锐的捕捉到,再在这个前提上发展下去你应经成功了一半,确定了需求那么就很自然的定位了需求人群,进而自己咖啡店的定位也就出来了。
二、做好预算及财务规划
在考虑完咖啡店定位以及市场考察前期工作后,确定可以开之后,就轮到做预算和财务规划了,所谓磨刀不误砍柴工夫,越精细的预算,成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键,没有足够的周转金可以做后援,开店后又没有生意,可能就撑不到半年而不得不关门收场。
三、咖啡店选址
上面一切准备妥当就轮到选址了。咖啡厅所在地的交通一定要方便,因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些,周边绿化要好。此外,咖啡馆要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。另外一般商铺一签三五年,所以租金一定要斤斤计较,同时也要看长远发展估计。
四、设计好咖啡加盟店风格以及陈设
找到地方门店了就该装修设计咖啡店的风格了。咖啡店一定要给人舒服惬意的感觉,还切忌雷同。经营者应该围绕自己的定位进行装饰。出门喝东西关键是要气氛和感觉,要不然还不如去超市买了自己在家里喝。此外很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的器皿,所以这正是经营者需要关注的要点。
五、咖啡产品与价格定位
咖啡厅相对中国很多人印象中也许还属于奢侈品一类,价格相当昂贵。实际咖啡也有很多种类,价格普通的也不少,如果咖啡厅的产品与价格定位为中低端,可以在门店一些显眼处做一些产品与价格的标识。
以上就是小编给你们详细介绍的开一家咖啡厅需要注意的事项,希望可以帮助到你们,在你们2020创业开咖啡厅的道路上顺风顺水。
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