餐馆并不难,上手很快,投资也很小。 很多人会在创业时考虑做餐饮。 这也是近年来专业餐饮特许经营店如此火爆的主要原因。 但是我们发现一些问题并不困难。 齐宝川川乡专营店的开业也是如此,有些人成功,但另一些人惨败。 七宝川川乡为许多企业家带来了餐饮财富,同时也为许多人带来了困惑。 让我们来看看为什么七宝川传翔分析这家商店的失败的主要原因是什么?
1.员工和特色菜不断流失
我不得不说 这是一种特殊的饮食习惯特许商店中的大多数企业家都将面临一个问题,那就是老员工和特殊菜肴的不断流失。 一方面,由于员工自身的问题,他们可能会辞职或离职以求发展。 这也可能是由于企业家自身缺乏管理。 七宝川川乡专营店的管理层要求老板给员工未来的成长空间并增加他们的热情。 留住员工是专业餐饮连锁店的工作。
关于特殊菜品的流失,主要原因是一些企业家的经营理念。 Qipo特许经营中的许多特许经营者都不愿意在以后的业务中使用总部的产品。对于核心原材料,主要产品的核心材料被我们自己制造的半成品代替。 这些产品已经取代了公司多年开发的产品。 味道变了。 该产品仍然是原始名称,但味道却大不相同。 随着时间的流逝,七浦川川巷店将不可避免地失去大量顾客。
2.宣传不当
current当前的特色餐厅特许经营店也在做宣传。 可以说,目前市场上没有做宣传店,它最终将淹没在许多企业的宣传中。 赶往医院的特色餐饮特许经营店有时会采用虚假宣传,以扩大其宣传效果。 例如,如果您免费赠予代金券或其他物品,消费者会花钱,但会告知您他们有各种使用条件,甚至有人在消费后宣布它们。 不能说欺骗消费者,但是这种宣传会使消费者感到被欺骗。 一旦遇到这种情况,就加入齐宝川传祥一家在商店吃完饭后,有人告诉我付款凭证必须超过200元才能使用。 我别无选择,只能付原价,但是我对这家商店的印象立刻很差。
3.价格不够合理
同一碗面,路边四五元,八元 在小型面条店里只有9个或9个。在一些装饰漂亮,环境很好的大型商店里,它超过10个甚至20个。 实际上,一碗面的价格只有35元,但是由于附加值的不同,价格也有所不同。 专营餐饮特许商店中的产品不能盲目定价。 作为特色餐饮特许经营专卖店,其自身特色是产品的巨大附加值。 七宝川川乡专营店的产品定价是一个微妙的知识,值得企业家们认真研究。
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