据有关研究报告显示，冬末春初，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉汤往往是供不应求，市场火爆可见如此。2004年，我国人均GDP达到10502元，比上年增长％。居民外出就餐的时间大大增加，牛肉汤也同样受到强剌激而快速发展。我国牛肉人均消费量远小于发水平达国家40-50kg/人.年。未来随着人们生活不断提高，牛肉的需求量还会继续增长。可见，我国牛肉行业还有很大的成长空间，牛肉批发零售市场大显身手、大有可为。按国际上发达国家经济规律看，人均年收入达到1000美元时，吃牛肉日渐增加；我国也不另外，牛肉消费在大中城市风靡起来，目前我国大多城市年人均收入已经达到8000美元，所以以极具特色且美味独佳的牛肉汤消费更是火爆。
张记牛肉汤是沿袭了做美味牛肉汤的风俗，将这款火爆的美食做成市面上大家都知道的餐饮品牌，吸引更多的消费者来用餐的一家店铺，这家店是属于张记牛肉汤餐饮管理有限公司，这是一家大型的餐饮公司，一体化的企业，培养了一大批餐饮界的优秀创业者，以品质为保证，以服务为宗旨，让这家店可以走向更高的地位，这是一家独特的牛肉店铺，做出来的牛肉汤味道纯正，不会有过多的牛肉骚味，并且是喝起来比较鲜美的牛肉汤，保留了牛肉的营养成分，可以滋补身体的哟。
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张记牛肉汤口味独特，一碗不一样的牛肉汤，回头客第一!张记牛肉汤运用纯正牛骨熬制，并辅以独特的多种组合干料炖制。五香牛肉、牛杂由二十余种底料运用老汤单独卤制，酱香口感，韧劲十足，众多食客都要多加一份牛肉。张记牛肉汤的辣子也很别致。很多朋友来电咨询张记牛肉汤加盟店加盟费用多少钱。只要您加盟张记牛肉汤加盟店，您便是张记牛肉汤的终身学员，总部会最大程度帮助你多一份收入，保护你创业成功!以此增加刘宗礼牛肉汤美食平台的口碑传播，更好的宣传张记牛肉汤的品牌。
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