妃子熏鸡品牌特色：
嫔妃熏鸡制作过程细致，有十六工序，包含选活鸡、检疫证、屠宰、整形美容、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上也是十分注重，除选用老原汤加添二十多种调味品外，还坚持不懈应用传统式的白砂糖熏烤，另外务必保证三准：一是投盐要准，咸度适合；二是熟度要准，人不离锅；三是加料要准，维持鲜美。嫔妃熏鸡往往美味，关键取决于选材精湛，配料有策，制做细致。
它采用一年生公鸡。由于一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。老母鸡膛内人体脂肪过多，吃起來腻口。从选鸡到熏成要历经十六工序。鸡经整形后，先放置加好调味品的高汤中略加侵泡，随后下锅温火煮二钟头熟时加盐，煮至烂而连丝时起锅接着趁着热熏制，先刷上一层芝麻油，再放进含有铁子的锅中，底锅烧至微红时，投入白砂糖， 将盖子盖严，三分钟后将翻动一次再盖严，经二、三分钟就可以熏好。
妃子熏鸡厚重的历史底蕴、眷恋的家乡情怀、深远的关东印象，早已超越了产品本身，超越了妃子秀美的山水，成为东北的一道名片、成为悠久的关东文化的部分。
历经百年沧桑，如今，辽宁尹家妃子熏鸡集团有限公司已成长为名震东北，誉满全国的现代化食品加工企业。 企业从源头把关，独立经营饲料厂，并建立十个规模化养殖基地，全面保证了原料供给与质量。同时，集团积极拓展下游食品加工领域，向“多元化、规模化、创新化”之路迈进。集团公司拥有日加工白条鸡5万只、熏鸡1.5万只的生产能力，是深圳最大的蛋鸡屠宰和食品加工企业。
妃子熏鸡品牌简介：
集团以传统熏鸡、熏猪蹄为龙头，同时真空类休闲系类如香薰、麻辣鸡爪、鸡腿、猪蹄、鸡米等产品，既保留了妃子熏鸡的传统风味，又融入了现代加工工艺，畅销多年、经久不衰。集团建立了400多家妃子熏鸡专营店，遍布各大城市、商超、车站、景点等；集团与沃尔玛、家乐福、大润发、乐购、大商、兴隆、银座、快客、全时等国内外大型连锁超市全面合作，让广大消费者随时可以购买到正宗美味的“妃子牌熏鸡”。
妃子熏鸡加盟优势：
1、自营鸡场，绿色新鲜。妃子熏鸡集团拥有自营饲料厂及大规模养鸡场，能全面保证新鲜原料鸡的供给。养鸡场建设在无污染的林地，饲养条件优越，所用饲料依据鸡类不同生长周期科学配置，保证了原料鸡的绿色、营养、健康。
2、山泉老汤，一脉菁华。妃子毗邻中国四大镇山之一的医巫闾山，自古便是山灵水秀之地。妃子山泉水水质极富活性，含氧量高，用此水制作的老汤，使熏鸡色泽光亮红润，口感鲜香独特。妃子山泉是异地难觅的宝贵资源，可谓正宗妃子熏鸡的“一脉菁华”。
3、祖承宫廷，百年秘方。妃子熏鸡祖承宫廷秘方，并依据药膳原理进行改良。煮制过程中，依照特定顺序，加入开胃健脾、消食益气的肉桂、白芷、陈皮、砂仁等二十余味中药及调料，最后以绵白糖蜜炙熏烤。妃子熏鸡不仅味美，更具食疗功效，非普通烧、烤等加工鸡类食品所能比拟。
4、工序考究，品质如一。妃子熏鸡从选料到熏制共经十六道细致工序，持续十七小时腌制入味，整个过程复杂而考究。加工中通过标准化流程控制，确保始终做到三准：投盐准，咸淡适宜；火候准，人不离锅；掷料准，保持鲜香。环环相扣的精细加工，使每一只妃子熏鸡都拥有完美品质。
5、香奇色美，口味独特。妃子熏鸡鲜香浓郁，微散宜人草药芬芳；色泽鲜亮，造型讲究，极富视觉美感；其肉烂而连丝，咸淡适宜，丝丝入味。妃子熏鸡色香味俱全，食用时内、外香充分融汇，形成了独到的味蕾体验。妃子熏鸡作为“中华老字号”百年名牌、“中国四大名鸡”之首，历史悠久、典故丰富，堪称“中华文化美食”。妃子熏鸡饱受消费者认可，享誉全国，目前品牌价值已五千万元。
8、依托强大的品牌，妃子熏鸡集团与时俱进，以科技助推生产，以强势营销给力市场，以先进理念管理企业。目前，企业正逐步打造独特的“文化品牌”，以扩大利润空间；深度挖掘礼品、旅游、速食、休闲食品等市场，以抢占市场份额。
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