#我在岛屿读书#Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。与多发性骨髓瘤三期抗争了这十年生涯中，我深知保持良好的身体状态和充足的气血对于健康重要性。今天我要跟大家分享一道，对于我身体补气血有着积极帮助的美味佳肴，松茸香菇黑木耳枸杞炖鸡腿汤的做法分享。
给大家看一下我准备的食材。3个鸡腿，盐水洗干净后剁块装盘备用。50克的松茸，盐水洗净后放入大碗中浸泡1小时。20克的香菇，盐水洗净后放入大碗中浸泡1小时。然后沥干水分香菇切块装盘备用。10克的黑木耳，泡发后盐水洗净切块装盘备用。还有5克的枸杞，盐水洗净后装盘备用。最后再切3片生姜，盐水洗净后装盘备用。
自己准备的食材实拍的图片
锅里放上适量的水，将洗干净的鸡腿块下锅去焯水，放入3片生姜去腥，盖上锅盖，煮个五分钟。
鸡腿在锅里焯水时拍的图片
五分钟后，将焯水过后的鸡腿捞起来沥干水分直接倒入高压锅中，然后将准备好的松茸，香菇，黑木耳，枸杞一起倒入高压锅中，高压锅里放上适量的冷水，盖上高压锅盖，高压个20分钟。
准备高压实拍的图片
20分钟后，打开高压锅盖，撇去上面的油脂不要了，加入适量的盐调味，即可出锅了。
准备出锅时拍的图片
这道松茸香菇黑木耳枸杞炖鸡腿汤美味又营养，我一周喝两次，能让我气血充足，睡眠香甜，鸡腿其肉质鲜嫩，富含优质的蛋白质和多种营养成分，为这道汤提供了扎实的基础。松茸这是一种珍贵的食材，不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素，具有提高免疫力，抗哀老，益肠胃等作用。
自己餐桌上实拍的图片，这道汤营养丰富，味道好吃
香菇富含香菇多糖，蛋白质，膳食纤维维生素和矿物质，可以帮助我身体增强免疫力。黑木耳富含丰富的胶质，蛋白质，维生素和矿物质具有补血，润肺，润肠通便等功效。枸杞富含枸杞多糖，甜菜碱，维生素等，有滋补肝肾，清肝明目的作用。在抗癌十年的道路上，让我用美食给为自己加油，用积极的心态和健康的饮食迎接每一个挑战。
