春节宅家系列美食之：淡奶油全麦餐包。这个特殊的春节，很多人都宅家不出门添乱，宅在家的时间长了总会闲得慌，再加上太长时间没有出门采购了，家里很多零食和早餐包都已经吃得差不多了，对于家里有爱吃零食的小盆友而言，一天没有零食真的是很煎熬。其实不出门也能自己在家做零食面包吃，味道还一点不比面包店里的差呢。
这里分享的营养早餐包是：淡奶油全麦餐包。这道早餐包是我们家小朋友最爱吃的面包之一，平时有空的时候家里也会经常做给孩子吃，几天不吃就馋得慌。这道早餐包不仅能当早餐吃，还能当零食或者是下午茶吃，做法还特别简单，在这个非常时间，不能出门，自己在家做早餐包也是一种很棒的选择。
淡奶油全麦餐包用到的食材也很简单，都是一些做面包的基本食材，喜欢烘焙的人家里一般都会备有的，只需要把所有食材混合均匀揉成面团，发酵好后再揉排气整形后，再次发酵即可放入烤箱里烤制，做法根一般的馒头类似，比起做包子要简单多了，还不需要做馅料。春节不出门，在家做营养早餐包，三天的早餐不用愁了，儿子吃嗨了；春节早餐，儿子最馋这道早餐包，香脆松软，儿子吃嗨了，总吃不腻。接下来一起来看看相信做法吧。
【淡奶油全麦餐包】
准备食材：高筋面粉280克、全麦面粉100克、酵母4克、细砂糖45克、盐3克 、鸡蛋40克、淡奶油90克、牛奶125克左右、黄油25克。
1、把高筋面粉、全麦面粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶一同放入搅拌桶里揉成光滑的面团。
2、再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段，将揉好的面团滚圆放入打蛋碗里。
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大。用手指插入面孔不回缩的状态就好了。
4、将发酵好的面团揉至排气。
5、将揉好的面团分成小份，滚圆放入烤盘里。
6、继续发酵至两倍大。
7、刷上鸡蛋液，撒上适量黑芝麻。放入175度预热好的烤箱，中层，烤22分钟左右即可。
出炉即可上桌享用，这样一道家常版的：淡奶油全麦餐包就做好啦。这样做出来的面包香甜松软，一口接着一口停不下嘴，拿来当早餐或者是零食小面包吃都是非常美味的。没事做的时候，做一大盘，当早餐够吃三天了，不出门也有美味的早餐包吃，简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、也可以一次发酵，直接整形，发入烤盘里发酵，不过发酵的时间就久一点。
2、喜欢奶香味的，可以在面粉里面加入适量的奶粉，这样吃的时候味道也是很棒的。
3、每个烤箱的烤箱火候都不大一样，大家再控制温度的时候可以根据自己啊烤箱的“脾气”来定，注意别烤糊了。
