“要抓住ta的心,首先得抓住ta的胃。”这句话放诸四海而皆准,撩女神也不例外。想要俘获女神的芳心,一款精致唯美的甜品可能就是必杀技!这一季, WOW!为你甄选出了魔都最新24款顶级甜品,有夏威夷色彩的脆皮椰子、梦幻神秘的仙境提拉米苏、喷一喷中国白酒才能开动的opera…每一款都是兼具新潮浪漫和美味的表白利器。颜值爆表不说,美轮美奂的用餐环境,爱马仕级别的餐盘衬托,都是加分项。不信?你去吃吃看啊~
带上女神去品味魔都最高逼格的终极甜品,向心中挚爱的女神奉上动人告白,你准备好了吗?
Alan Wong·夏威夷脆皮椰子
可以连“壳”一起吃的“椰子”
精致丰盛的高颜值,造型感十足,女神们看了肯定把持不住!巧克力外壳贴上椰片,凑近了看也足以以假乱真。偏偏不含牛奶的椰子雪芭清爽不腻,椰香味纯正,还夹杂着椰蓉,微苦的醇厚巧克力中带着椰味的香。加上新鲜缤纷的热带水果,让这道看着充满夏威夷色彩“活泼可爱”的甜品吃起来开心又无负担,椰子控们一定不能错过。
地址:南京西路1376号上海商城L2波特曼丽思卡尔顿酒店东峰212室
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甜品价格:58元
·仙境提拉米苏
一口就爱上的宿命
静静安放在金膳纹路的盘子上的这个造型与众不同的提拉米苏,就跟它的名字一样有种梦幻神秘的感觉,光滑的外表看起来“吹弹可破”,让人有些不忍心破坏。一勺下去,外面是厚厚浓密顺滑的奶油,里面是浸润了咖啡的薄蛋糕,覆盖层融化的香草冰淇淋,多重惊喜一起品味,就像在口中展开了一次“爱丽丝的奇妙梦游”。
地址:兴业路123弄5号新天地新里106单元205a号
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甜品价格:188元/位的套餐内
Bo ·歌剧院蛋糕
喷一喷水井坊才准吃
这道Opera的亮点在于“中法联姻”,你能猜到盘子里那个小香水瓶里装的是中国的山西汾酒水井坊吗?吃前先喷洒一些白酒香味扑鼻,但吃起来居然一点也不违和,和巧克力的甜香很搭,加上一些坚果的香脆,再撒一把液氮做的杏仁霜,瞬间腾云驾雾仙气飘飘。再仔细看这个青花瓷盘,上面的花纹居然是一手菜刀、一手红酒杯的小厨魔形象。独家定制的餐具蕴含了浓厚的香港古早味。
地址:广东路20号
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甜品价格:1500元/位的套餐内
文华东方酒店
桂花姜汁冰激凌,番薯糖不甩
只在11月的金秋遇见
一层玲珑剔透的透明啫喱上装点几许桂花,如同出嫁的妙龄少女盖着一层唯美的头纱,清透地看见底下的冰激凌、糖不甩,和看得见新鲜的水果。冰淇淋淡淡的姜汁香味,搭配嚼劲十足的番薯糖不甩。这样精致的甜品,让食客也生出“怜香惜玉”的心动。特别提醒:这道“姜味”甜品是专为蟹宴季而生,所以只在10月、11月推出,之后可就吃不到了,赶在月底前去掀一次“出闺新娘的头纱”吧。
地址: 浦东南路111号文华东方酒店LG层
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甜品价格:68元
BoboLEE·牛奶巧克力朗姆酒慕斯
灵感来自生活、自然和艺术品
BoboLEE是一家顶级的高定蛋糕工作室,花卉植物是永恒的主题,从这里的蛋糕都能感受到工作室主人对美的热爱与表达。店里目前只有五款蛋糕,但每一款都有超高的回头客。特别是这块层次丰富的牛奶巧克力朗姆酒慕斯蛋糕。朗姆酒的芬芳被巧克力的醇厚拥吻,舌尖触碰到的瞬间便觉得那般醉人。
地址:徐汇区常熟路209弄2号74室
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甜品价格:668元(7寸)
贰千金·百香樱花芝士蛋糕
“内外兼修”的“心机”甜品
“落樱缤纷”的芝士蛋糕光是靠颜值就足够俘获芳心,粉粉嫩嫩,美得不像实力派。口感绵密柔和,入口即化,微酸中夹杂芝士香气在舌尖一层层漾开。盘上星星点点的覆盆子和百香果滋味的酸甜清爽,增色不少。酸奶含量高达80%的轻乳酪吃下一整块也不会甜腻,而且热量极低,爱美的大小姐们吃起来也没有负罪感。
地址:中山东二路22号4楼(新永安路)
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甜品价格:98元
Seafood Bistro·巧克力舒芙蕾
“昙花一现”的贵族享受
Seafood Bistro可谓是把这道法国著名的“难做易塌”高级甜品发挥得很到位,是个与众不同的惊喜。小小的舒芙蕾,蓬松度完美,吃起来就像咬了一片云。配上一小份海盐冰淇淋和焦糖蘸酱,冷热搭配味道很奇妙,简直让人惊艳。一定要趁热乎乎的时候快点吃,热热软软的,巧克力的味道细滑醇厚又不甜腻。
地址:蒙自路29号
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甜品价格:88元
Thought For Food意膳坊·芳香四溢
用心而为的自然有机美食
意膳坊颠覆了传统厨房的定义,以“正念”贯穿所有环节,所有事物都是自然有机的健康,满足对于生活品质的追求。这道芳香四溢是有机大米配椰汁和芒果冰激凌结合的产物。有机大米先蒸过再烘培,口感香脆,米香味浓郁,然后用椰汁煮大米,煮好放在气氮瓶里面挤出来的,蓬松细腻,配合芒果冰淇淋和米饭搭配,又香又脆又滑。
地址:上海市建国西路357号音昱听堂
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甜品价格:68元
Paris Rouge·柠檬塔
各式酸味一齐跳跃
这道甜品以三种不同的酸来贯穿:柠檬塔馅的奶香酸、冰霜里的浓缩果汁酸、Jelly中带朗姆酒香的水果酸。不同的酸味与酸度碰撞在一起,还有六七种质感,柔滑的、香脆的、冰爽的、软弹的,在嘴里狭路相逢,不同层次的酸令味蕾一亮。入口的丰富层次感,有种妙不可言的感觉,就好像女神,带点娇嗔又有几分冷艳,时而天真时而又风情万种。
地址:黄浦区圆明园路133号洛克·外滩源基督教女青年会大楼1楼102室
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甜品价格:108元
L’Atelier de Joël
天使发丝脆片配香草慕斯及新鲜莓果
玻璃里的梦境
酥脆的天使发丝由细面及糖霜制成,从最底层到顶层,奶油香草慕斯、天使发丝、玛斯卡彭乳酪及新鲜黑樱桃组成了丰富的口感。放在我们特制的器皿内,外加覆盆子酱,最后由覆盆子果冻及冰碎做装饰点缀,层层叠叠组成一个立体的梦境。
地址:中山东一路外滩18号3楼
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甜品价格:118元
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
巧克力组合配榛子冰淇淋及咖啡
浮沉之间的甜滋苦味
巧克力永远是个致命的甜蜜诱惑,而主厨这次化身撒旦,以各种艺术品般的巧克力组合笼络你心,让你束手无策地沉浮于巧克力的欲望海洋之中,而咖啡也不仅是咖啡,而为意式传统甜品“”的一部分,放入榛子冰淇淋,淋上咖啡,以苦味平衡了颇有厚度感的甜,一个完美的收尾不过如此。
地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼
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甜品价格:168元
SABOR·一个鸡蛋
“迷惑人心”的奇幻甜品
听到这个简单粗暴的名字,看到光滑的鸡蛋外壳,估计很多客人都想摔桌而去了。但这其实是一道足足三层构造的甜品,最外层是巧克力外皮,蛋白是浓郁的椰子布丁,内层“溏心”蛋黄是芒果蓉,三者搭配起来居然产生了一种山楂的酸甜感。用完这一顿没法自己拿主意的任性餐,只想说被骗也值啦!
地址:四川中路33号创业大楼1楼
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甜品价格:300元8道式、400元9道式、500元11道式(套餐内含)
LE RÊVE·Levre Rouge 红唇
Angela baby生日同款蛋糕
Angela baby的同款生日蛋糕就是这款啦,LE RÊVE主厨、世界甜点冠军、法国最佳手工艺者Pascal以天马行空的想象力和创造力,将摩登女性梦想中的chic美物全部化成了一道道甜点。这款“红唇”是个极尽诱惑的蜜桃之吻——蜜桃慕斯内含草莓鲜果淋酱,有了这款蛋糕,向心中挚爱的女神奉上秋冬的热情告白,再也不用担心被女神发好人卡了。
地址:外滩店 黄浦区圆明园路88号益丰外滩源1F
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甜品价格:598元
福和慧·奶糖泡芙
素食餐厅里的怀旧甜品
刚摘得米其林一星的福和慧是沪上素食餐厅界的翘楚,除了收获一众品位吃客的好评外,孙俪娘娘也在微博上推荐过,今年还是Asia 50 best 的第18位,这样的来头是不是听听就心痒?除了精美的素食让人流连,套餐中都包含的甜品也与众不同。小小一只泡芙,用大白兔奶糖做成甜蜜内馅儿,咬一口香甜酥软,是一家可以放慢速度吃上两小时的好店。
地址:愚园路1037号
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甜品价格:380/680/880元/位(套餐价格)
M on the Bund·蛋白饼
口感细腻动人的轻盈美味
米氏名点蛋白饼,可是招牌中的招牌啦!上层铺满奶油,中间是甜蜜的糖浆,隔着一层香脆脆的薄饼,色彩缤纷又新鲜的水果点缀其上,酥脆而甜蜜,百香果酱的酸,中和了蛋白饼的甜,仿佛让人回到夏天的感觉,口感十分细腻动人。一口下去,满是幸福感。
地址:广东路20号外滩5号7楼
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甜品价格:98元
Paris Bleu·主厨自制酸奶
当水果邂逅手工的浓醇
主厨自制酸奶用每天自制的优格打底,淋上酸甜的覆盆子酱,搭配新鲜的莓果,缀以薄荷和鲜花,再装饰上蛋白糖,是从摆盘到口味都非常自然的一道甜点,顺滑的优格带有温柔的酸味,邂逅水果和植物的清新感觉,带来极富层次的舌尖体验,入口之后各种味觉又完美融合,带来一份清爽的甜蜜。
地址:兴业路123弄5号新天地新里105铺1楼
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甜品价格:75元
Mr & Mrs Bund·柠檬挞
耗费3天才能做成的终极甜品
它曾被CNN评选为上海最佳西式甜点,看似简简单单的整颗柠檬形状简单,却是耗费3天才能做成的终极甜品。主厨将整颗柠檬掏空,以糖煮72小时呈透明状,再填入柠檬香草奶油、葡萄柚果肉和柠檬雪酪;连皮同食,浓郁的奶油馨香混合柠檬的清酸,口感极致清爽,定能俘获芳心无数。
地址:黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼
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甜品价格:110元
FED 吃·花·酒
焦糖度思蛋糕
魔法般神秘的“星芒”与“花瓣”
“星芒”与“花瓣”的框架带来魔法般的神秘,烘托正中心的焦糖度思蛋糕。小小的树莓连接起蛋糕主体和羽毛状的白巧克力,最顶端雕琢着一片奢华的金箔,华丽精致的画风如同一位贵族少女。表面诱人的光泽是海盐芒果的淋面,包裹细腻的度思巧克力慕斯,最里面是香蕉混合百香果夹心,酸甜而绵密,细品还有微微的青柠风味。
地址:打浦路15号50楼
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甜品价格:87元
外滩华尔道夫酒店·红丝绒蛋糕
上海滩的经典招牌甜点
从20世纪20年代的纽约华尔道夫酒店,一直红到上海滩的经典招牌甜点,让人心动不已的深红蛋糕色泽,来自于红丝绒蛋糕曾是20世纪20年代纽约华尔道夫酒店的经典招牌甜点,蛋糕以天然的甜菜根汁与可可粉天然加色,呈现出深红色,浓郁深厚得如同爱情,覆盖的香草奶油更增香滑口感。此蛋糕曾经出现在由好莱坞首席女星茱莉亚·罗伯茨所主演的电影《Steel 》里,其华美的风姿定能让女神都为之倾倒。
地址:黄浦区中山东一路2号
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甜品价格:198元
金茂君悦精饼屋·提拉米苏
曾经代表了上海蛋糕的某种高度
金茂君悦精饼屋的提拉米苏就像是某种象征,似乎有着永恒的女神光环,主要原料有意大利奶酪、意大利手指饼干、法国奶油、瑞士可可粉等进口食材,特别之处在于,它的奶酪和奶油比例是2:1,奶酪比重多,所以口感更香滑爽口。浓郁的奶香、细腻的巧克力粉、底部的酒香味,高度融合的平衡感,无愧于“ dish”。
地址:浦东新区世纪大道88号金茂君悦大酒店1楼3号门
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甜品价格:258元
DOME牛扒馆·火焰阿拉斯加
冰冷心底的火热燃情
火焰阿拉斯加冰淇淋蛋糕,是DOME的一大明星甜品,上桌后,服务员会轻轻在蛋糕表面浇上白兰地,并慢慢点燃火焰,此刻恰似你与女神之间的燃情,柔情蜜意在这幻化的蓝紫色中焕发,缓缓升腾融化;而内层柠檬口味的冰淇淋清爽可口,与外表的甜蜜呈现出了一番别样风情。
地址:普陀区大渡河路158号上海新发展亚太万豪酒店
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甜品价格:99元
万达瑞华酒店美食汇·巧克力惊喜
宛如画作的巧克力甜品
王思聪家新酒店一楼美食汇餐厅里的神秘惊喜,吃起来仪式感特别重的压轴甜品,宛如一道画作。主厨会在用餐的客人面前用甜品绘画出了一道美丽的作品,最后痛快地把巧克力球砸开,四散的巧克力碎片成就了最后一笔,看着就很诱人,想不想自己动手试一试?
地址:黄浦区中山东二路538号上海万达瑞华酒店一层
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甜品价格:588元/位套餐内包含
Sir Elly's·冻茴香夹心蛋糕
只为女神一笑倾心
半岛酒店不时会带来梦幻新奇的甜品,这款“冻茴香夹心蛋糕”则是由来自巴黎的甜品大师卢思昂亲手研制的。茴香和草莓完美无瑕的结合,既体现出新鲜香甜的柔软融合,又在唇齿间感受到不同食材独立的层次口感。它的特殊之处还在于,这是一道“无谷蛋白”甜品,没有使用甜品中经常用到的黄油或食用油,健康低脂,让女神轻松无负担享受甜品,不会徒增发胖的烦恼,这道甜品会让为你的贴心细致加分喔~
地址:中山东一路32号半岛酒店内
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甜品价格:每月更换甜品,详情以酒店为准哦
10 Corso Como·星空
漩涡般的艺术表现形式
厨师将食材盛放于大玻璃板之上,并在你的面前进行绘制,在漩涡中逐步加入了草莓、橘子、巧克力、香草及一系列丰富多彩的酱汁,搭配装饰清新的薄荷叶、玉米片及米饼;如同体“银河”般的艺术表现形式,连女神也会望而生叹。
地址:静安区南京西路1717号会德丰广场北苑5楼
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甜品价格:428元