平菇是一种营养丰富，而且有一定的药用价值的食用菌菇；不仅价格亲民，口感也是新嫩好吃！而今天推荐的这道肉末炒小平菇，就是这样一道不经意间跃入眼帘，却在心头留下深刻印记的佳肴。它不言不语，却以独特的韵味，讲述着食材间的和谐共生的温柔诗篇。
小平菇，这些自然界的微型宝藏，不仅形态可爱，更蕴含着丰富的营养。它们富含多种维生素与矿物质，尤其是维生素B群，对于增强免疫力、促进新陈代谢有着不可小觑的作用。同时，小平菇中的膳食纤维有助于改善肠道健康，是追求健康生活人士的理想选择。
木耳，这位沉默的伙伴，同样拥有着令人瞩目的营养价值。它富含铁、钙等矿物质，以及多种对人体有益的氨基酸和微量元素。木耳的胶质成分对于清理体内垃圾、促进血液循环有着积极作用，是美容养颜、保持身体健康的佳品。
红椒，则如同热情的火种，不仅为这道菜注入一抹鲜艳的色彩与微辣的刺激，更富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，有助于增强免疫力、抵抗自由基的侵害。
当这些营养丰富的食材在锅中相遇，它们不仅相互交融，释放出令人陶醉的香气，更在无形中为我们的身体提供了一份全面的营养保障。肉末中的蛋白质与脂肪，为身体提供了必要的能量与营养；小平菇、木耳与红椒中的维生素、矿物质与膳食纤维，则共同维护着身体的健康与平衡。
肉末炒小平菇，这道看似简单的菜肴，却蕴含着无尽的惊喜。它不仅是一道美味佳肴，而是让我们在品尝这道美食的同时，也能品味着生活的酸甜苦辣，感受着那份来自味蕾的浪漫。
【肉末炒小平菇】
制作配料：平菇1盒 木耳适量 红椒半个 肉沫150克 大蒜2个 大葱1段 生抽2勺 老抽半勺 盐1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 水淀粉小半碗
制作方法：
1、准备我们今天所需要的食材；小平菇清洗干净、木耳提前泡发；这种小平菇非常袖珍，炒起来也非常方便，口感也非常好吃！搭配一点像木耳之类的菌类，增加菜的口感和营养！
2、再来切点配菜，红椒切成滚刀块，这种红椒可以换成甜椒这种不辣的，也可以换成非常辣的那种；大蒜切片、大葱切碎备用；
3、热锅凉油，下入肉末炒至变色，再把大蒜和葱加进去翻炒出香味；
4、炒出香味之后就可以开始给肉调味了：生抽1勺、老抽半勺、白胡椒粉适量、姜粉适量，翻炒均匀，把酱香味炒出来；
5、再把袖珍小平菇、木耳和红椒全部加进去；木耳可以提前焯一下水；
6、加1勺盐和1勺生抽调味；盐我放的是海盐，大家有条件可以加海盐，精制盐要稍微减少一点量；出锅之前加入葱叶，淋一些水淀粉收汁，这样菌菇更入味好吃，也更下饭！
7、非常营养好吃的一道下饭！之前的文章多次说了，每周一定要吃几次菌菇，尤其家里有老人的，菌菇有助于预防老年疾病！值得长期食用！
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不知道吃什么的时候就去吃自助啊！尤其是海鲜自助，鱼生、鲍鱼、生蚝、龙虾、帝王蟹……统统都到碗里去~
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小编友情提示：自助虽爽，但切勿真的吃到爆撑，不利于身心健康哦。
初色海鲜自助火锅
人均：209元
地址：丰台区万丰路302号(华堂商场七里庄地铁站北行350米路西)
推荐：鲍鱼、螃蟹、三文鱼、扇贝、生蚝、龙利鱼片、鲜榨果汁
性价比很高的海鲜自助火锅，全场都不限量。海鲜种类很丰富，螃蟹鲍鱼贝类都是活的，自己随便挑。大闸蟹虽然母的少，但是公的膏特别多。火锅主要用来涮螃蟹，是小锅，只够煮一只。鱼生类的三文鱼新鲜厚实，厨师在旁边从头到尾就一直不停地切，什么时候去都可以拿。其他龙利鱼，石斑鱼，脆皖鱼等等，都是鱼片，看着很新鲜。服务也不错。
和彩放题
人均：380 元/ 位
地址： 新源西里中街18号渔阳饭店正门旁一层河畔花园内
推荐：香煎鹅肝、刺身拼盘 、海胆、 西京银鳕鱼、鳗鱼、松茸土瓶蒸、牡丹虾
京城非常有名的日式自助，刺身大船很新鲜，龙虾肉刺身和鳌虾都不错。牡丹虾好大只，爱吃这个的可以吃上好多只！三文鱼都是厚切，新鲜肥嫩，就是芥末不够冲～烤菲力烤生蚝黄油扇贝什么的，味道都好好～各类寿司做的很别致，最赞的是海胆不限量，简直是自助界的良心。服务员服务态度很好，不会不耐心，也不会丢单，要了什么都足量给上。一轮真的不够～最近增开了室外的日式串bar，有酒有串，值得一试哦。
深海800米海鲜自助
人均：220元
地址：(王府井店) 东城区王府井大街301号5楼(地铁王府井站)
推荐：芝士焗大明虾、三文鱼、送的雪花肥牛、蒜蓉扇贝、活虾，活鲍鱼、鲜榨果汁
海鲜自助火锅，各种小海鲜看着很新鲜，放到锅里的那瞬间还在蹦达（太！残！忍！了！），不过好吃。锅底选择多，有海参、鳕鱼、清汤、辣汤等等很多种。横菜有限量的大明虾，每人半份。现场蒸制的大闸蟹，母的个头不大但黄超多。蒜蓉扇贝，扇贝的肉很大，吃起来很鲜，蒜蓉味道很香。蟹钳，有麻辣做好的，也有生的可以自己煮的，钳子肉好大好大。除了海鲜还有牛羊肉和蟹子丸，饮料有包装的和鲜榨的，白酒啤酒干红干白鸡尾酒洋酒清酒…….应有尽有。服务很好，换盘很勤。缺点是，王府井这家店位置不是很好找，容易走错。
时代风帆海鲜自助餐厅
人均：175元
地址： 丰台区马家堡西路15号时代风帆大厦北侧商用楼3层(地铁四号
推荐：活虾、哈根达斯、鲍鱼、扇贝、海蟹、酸奶、生蚝
地理位置很好找，地铁角门西出来就是。环境宽敞干净，各色海鲜都摆在中间，四周是熟食，饮料和水果。这里海鲜品种齐全，有河螃蟹，海螃蟹，鲍鱼，皮皮虾，大虾，各种贝类都非常鲜活，蔬菜看着也很新鲜。总体味道就是鲜，但是涮锅口感比较单调。有哈根达斯冰激凌，性价比不错。
水木锦堂铁板烧自助餐厅
人均：173元
地址：(五道口店) 海淀区五道口清华科技园D座2楼
推荐：凤尾虾、三文鱼、火焰海螺、扇贝、鹅肝、牛舌、烤鳗鱼、菲力牛排
一进门，是东南亚风格，眼前一亮，店里还有种淡淡的香料味儿。大厨会在桌子前面现场操作，新鲜食材当面在烤盘上做熟，淋上味汁，滋滋响着放在面前餐盘。最独特的是跟其他客人围坐在一起，交流聊天也是不错体验。三文鱼非常新鲜，肉质细嫩，肉的厚度刚刚好，北极贝也很不错，鹅肝稍微有一点儿粗。烤大虾，带一点儿甜味儿，口感很好。牛排软香嫩，火焰冰激凌可口好吃。晚餐会有大厨们跳小苹果和火焰表演，还挺有意思的。停车，广场就能停，地铁五道口站也不远。
瞳海鲜料理
人均：250元
地址：东城区新世界百货二期1-2号地舖(近米乐声KTV)
推荐：三文鱼腩、甜虾、刺身、蜜汁烤日本白鳗、鹅肝、海胆、烟熏三文鱼配鳄梨
自助有好几档可以选，价格低的虽然种类少，但是品质也很高。门面相当高大上，大厅和包间的用餐环境还可以，服务人员很热情。去他家用餐是用眼睛的，原因是他家的摆盘相当惊艳！食材很新鲜， 298档的海胆是限量的，每人一份。鲍鱼比较入味，海胆和刺身都不错。鳗鱼汤汁香浓，味道纯正；青虾天妇罗吃到飙泪，虾子够大只，很新鲜而且是现炸，无敌美味。另外，菲力牛扒做的挺好，不次于西餐厅的。
和缘亭・自助餐・怀石料理
人均：244元
地址：(瑞士公寓店) 工体北路66号瑞士公寓110单元(港澳中心东门)
推荐：三文鱼刺身、甜虾刺身、天妇罗拼盘、冰激凌、 芝士焗扇贝、 盐烤阿根廷红虾、 北海道风味炸鸡块
北海道的料理！环境和服务都很好，大堂是简洁的日式原木风，桌与桌之间的距离足够宽敞，不会让人觉得拥挤。如果朋友聚餐还可以选择更具私密性的包间，有中式、日式两种风格可选，私密感比较强，适合聊天谈心。有各个不同的价位供客户选择，鱼生和铁板烧都不错，北海道海鲜沙拉里面有三文鱼、金枪鱼、甜虾等，搭配新鲜时蔬，酱汁微酸甜，入口特别清爽。鹅肝味道很好，外焦里嫩，但是限量，每人只限1份。盐烤阿根廷红虾超大一只！会再次光顾的店~
蓝钻国际美食自助百汇
人均：155元
地址：(石景山店)石景山区鲁谷路74号瑞达大厦3楼
推荐：生鱼片、芝士焗扇贝、烤鳗鱼、帝王蟹、菲力牛排、鹅肝、松茸汤
性价比高，比较平民化的海鲜自助。海鲜品种虽然不多但很新鲜，生蚝处理的很干净，三文鱼不错，就是上来的慢些，经常供不应求；虾虽不是基围虾，但个头不小；螃蟹虽然小，但个个有黄，很肥；难得的是有海星，可以尝个新鲜；小凉菜很多，无功无过。人多，进门得排队，有的海鲜是要等的。停车方便。提示，对食材很有追求的亲要慎重选择，毕竟价格不是很高。
鼎极轩海鲜烤肉自助
人均：78元
地址：朝阳区亚运村小营东路3号凯基伦大厦3层(鸿炜亿家大酒店楼上三层)
推荐：各种海鲜、烤肉、水果、北京烤鸭、肥牛、扇贝
环境不错，宽敞明亮，也挺干净。分为烤肉和火锅两种自助，只能二选一。海鲜和肉的种类很多，几乎可以满足各种口味的要求，而且都很新鲜。备货足，补充的也及时。配菜种类很丰富，中式西式，冷盘热菜，点心主食等等。价格很是亲民，要是您有耐心赶着一营业就来，能吃到那些限时限量的高级东西，那就更棒啦。但是，对各方面有着极高要求的吃货亲，要稍慎重选择。毕竟，价格低，人多，服务有时跟不上。
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