在我们的生活中酸奶是很常见的一种乳酸菌饮品，经常喝一点酸奶对于肠胃还是有好处的，能够促进肠道的蠕动，有效的预防便秘。而羊奶粉也是很有营养的一种食物，不少孩子都再喝羊奶粉，那么羊奶粉可以做酸奶吗、怎么做？下面跟着小编了解一下羊奶粉做酸奶的方法。
羊奶粉与牛奶粉相比，更容易被孩子消化吸收，不少大人和小孩子都在喝，而很多家长还会用羊奶粉做一些美食，用羊奶粉做酸奶就是比较常见的，制作方法是很简单的，而且用羊奶粉做出来的酸奶口感非常好，营养价值还是丰富的。
羊奶粉做酸奶的方法：
一、原料：羊奶粉100克，温水500毫升左右，原味酸奶125毫升。
二、制作工具：点放锅、带盖的瓷杯、勺子、微波炉(不一定非要微波炉，也可以使用其它方法将羊奶粉加热，只是微波炉加热速度很快，加热温度也比较好掌握。)
三、具体做法
1、先将带盖的瓷杯、勺子煮沸消毒，然后将准备好的羊奶粉倒入温水中搅拌均匀，再将羊奶倒入杯子中，大概是七分满的样子，将羊奶放入微波炉中加热。
2、将准备好的酸奶加入温羊奶中，并用勺子搅拌均匀即可。
3、将瓷杯放入电饭锅中，盖好电饭锅后，上面使用干净的毛巾覆盖，用锅中的余热发酵。
4、大约8小时以后，低糖的发酵酸奶就算做成了。
用电饭锅制作酸奶的方法
酸奶一般是用酸奶机做的比较多，但是酸奶也是可以用电饭锅来制作的，用电饭锅制作酸奶的方法是怎样的呢?下面由我为大家整理的用电饭锅制作酸奶的方法，希望大家喜欢!
用电饭锅制作酸奶的方法
原料：
纯牛奶500ml(经多次实验，完达山纸盒纯牛奶最好)原味酸奶125ml(作菌种用，实验证明万家宝原味酸奶最好)
工具：
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)
制作方法：
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。
如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
8-10小时后，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~
成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清(淡黄色透明液体)析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天，随做随喝更好啊
制作酸奶的小技巧
制作所需要的定温发酵器具也可以是闷烧锅，电饭锅，保温瓶， 烤箱，带烧烤功能的微波炉，烘碗机，消毒碗柜，插电保温器等等器具代替 ，总之就是要拥有实验精神，初次制作时多测试温度变化及发酵时间，发酵时间会随着温度降低而拉长。
1.制作时所使用的器具都要先经过沸水消毒为佳。
2.最适合乳酸菌发酵温度为 43-45℃ ,温度过高菌种会被杀死，过低则延长发酵时间而影响风味。
3.用接种法制作的时候，购买的酸奶一定要选用生产日期最为接近的产品，因为这种刚生产出来的酸奶活菌数量多，活性较高，品质较比较稳定，一定要选用原味的，其它口味的都是添加了食用香精和色素的，会影响酸奶的制作品质。
4.牛奶请选用一般低脂，全脂纯鲜奶或者纯奶粉，请勿选择特殊营养强化或者调味的牛奶。
5.发酵时间在8小时，误差为±2小时，原因时保温器具的保温效果不通所致。
酸奶怎么做好吃
酸奶的吃法有许多中，其中比较常见的为直接喝，其次可以在酸奶中加入一些其他的水果或饮料，混合着吃，风味更佳。
酸奶沙拉
材料：各种水果;酸奶1杯;沙拉酱。
做法：
1、将准备好的各种水果洗净之后，切成块。
2、拌入两勺沙拉酱，一勺酸奶(也可只放酸奶)。
3、将水果和沙拉以及酸奶搅拌均匀即可食用。
除了以上的吃法外，将酸奶与不同的蔬菜、水果混合着吃，口感和食用作用各不一样。
1、苹果×酸奶
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中，然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用，苹果搭配酸奶的味道清新。也可直接将切成块的苹果放入酸奶中搅拌。
2、木瓜×酸奶
木瓜的热量很低，而且口感不错，既能饱腹，还是美容减肥丰胸的佳品。可以将木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用，既减肥又丰胸。
3、香蕉×酸奶
香蕉是人们钟爱的减肥佳果，香蕉营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。将香蕉切成小薄片放入酸奶中，既好看，又好吃。
