很多人会以为面条菜是一种面食，可实际上它是一种草本蔬菜。这种蔬菜的口感非常清新，并没有绿叶菜那种苦涩味。这种蔬菜的烹饪方式也有很多，可以做炒时蔬，还可以加配料做凉菜，更可以剁碎制成饺子馅。那么，面条菜不适合哪些人吃呢?
面条菜不适合哪些人吃
无禁忌群体。面条菜肴的适用范围：一般人群都可以吃。
食用面条的禁忌：野菜和蔬菜水果一样，营养丰富，但效果会不一样。吃野菜对于抢新鲜食物很重要，不能把身体的营养需求都考虑进去。要注意食材的多样性和均衡饮食，不宜多吃。不要在环境卫生和自然环境较差的地区以及靠近道路的地方采摘野菜。
面条菜能为人体补充丰富营养，因为面条菜中含有丰富维生素和矿物质，还含有一些氨基酸和植物蛋白，人们食用后能尽快把面条菜含有的营养吸收和利用，能满足人体正常代谢时对营养的需要。面条菜中还含有丰富叶绿素，这种物质对维持人体健康，增强人体抗病能力有很大好处。
面条菜的吃法有，清蒸面，通常面条菜可以马上蒸。制作时，可以将新鲜的面条菜清洗干净，卷在小麦面粉中，然后立即放在蒸屉上，与食用油混合，用大火煮沸，煮沸后十分钟，锅里的面条菜就可以蒸了。这时，把蒜末、盐、醋、酱油等调味品放在一起做成饲料汁，然后和面条菜一起吃。凉面菜肴，面条也可以做成凉菜给大家吃。
怀孕能不能吃面条菜
怀孕是可以吃面条菜，蒸着吃，炒着吃或者下面吃都是可以的，它的味道微苦，对下火也是有帮助的。可以将面条菜洗干净，并控干菜上面的水分，用面粉将面条菜搅拌均匀，大火蒸3到5分钟就可以出锅了。对于蒸的菜，一般是蘸酱吃的，用蒜泥、香油和芝麻搅拌均匀就可以了。味道是非常鲜美，而且百吃不腻。也可以将面条菜切碎用来摊煎饼。
首先，需要先将面条菜的根部去除，然后再放入水中洗干净，之后沥干。接着，在盆中加入少量的花生油，以及一点点的盐，再倒入适量的面粉，用手抓均匀，再用做好的面裹住面条菜就可以了。然后，在锅中加入清水，架上架子，铺上湿布，最后放上准备好的面条菜就好了，再盖上锅盖，大火烧上5分钟，面条菜就做好了。
一般来说，怀孕中的孕妇，饮食方面都是要特别注意的，要时常多补补身体，这对孕妈妈和宝宝都是一件好事。
