#吉林头条#
小编最近的肉瘾又犯了
超级想吃大块的能用手拿着啃的肉
心动不如行动
走起~
除了大骨头还有
特色熏鸡架
熏鸡脖
熏翅尖
熏猪头肉
熏干豆腐卷
。。。
要知道,大骨头里富含的丰富营养
对人的身体是有极大益处的!
好啦,快和小编一起往下看吧~
精彩都在后面哦!
人到中年,微循环发生障碍,骨头的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。骨头含钙高,老少皆宜。
当然更重要的是:选用新鲜上等骨头
手撕大骨头选用新鲜上等骨头,最大的特点就是肉多,确保每一口吃到的都是肉香。
超大块骨头抓起啃,听说没人用筷子,淑女形象也不顾了!开吃!一入口那种独特的香浸满整个口腔,细细品来,肉质细嫩、筋道,却也不夹牙。肉质酥烂、鲜香浸透入骨.
听说会吃的人都这样吃
小编吃着吃着就想这上面的肉到底有多少呢?不如来试一试,每个地方的肉都把它弄下来,放在盘子里,不一会,竟然都一盘了!肉多果然不是盖的!
拆完肉,吧唧骨头,居然能沾点骨沫沫,并且连骨头都有香味儿!难怪入味的恰到好处,说明店家的火候拿捏得分寸得当!
口齿留香的大骨头
每一份大骨头投进热浪翻滚的大锅里,咕咕嘟嘟,大火炖,小火焖。都经过长时间的炖至,骨头、骨油、骨膜、骨肉烹调至最佳状态,骨酥肉烂的骨头就出锅了。
肉质鲜嫩连着筋,还有骨髓可以吸着吃~分量超足!
炖了几个小时的骨头,肉很松软,稍微一扯就能扯下来,煮的很烂,完全不用担心咬不动,下到3岁上到80岁啃起来一点问题没有。
每个骨头上的肉嫩的可以直接用手撕下来~
当然小编最喜欢的还是直接啃,带着点韧劲,满嘴都是浓香的胶质的感觉!矜持什么已经放下了,吃肉就是要大口才香嘛!
啤酒喝起来,骨头啃起来!