江边城外
生命中不能承受的“怪味烤鱼”
一家从京城千里迢迢入杭的餐饮店，满足了美食达人们那颗不安分的心，又可以挑战“生命中不能承受的重口味”了。香辣、麻辣、豆豉、怪味等16种看似寻常却充满创意的口味，惊喜连连。烤鱼的辅料拌菜年糕，糯、粘、弹，藏在鱼身下，吸足了鱼肉的香，经过大火的烤制、小火的慢调，最后就是八分Q、两分脆，欢喜的不得了。口水鸡、香肠、重庆小面等经典川菜，原汁原味，尝一口，满是惊喜。再加上清新自然的环境更是让人有种返璞归真的感觉，这里绝对是猫科动物的天堂！
人均：72元
推荐口味：怪味、豆豉味、香辣味
地址：湖滨银泰in77 C1区三楼305-307
丁哥鱼锅
一锅两吃的“金排蒜香鱼”
见过片烤鸭的师傅，片鱼还是第一次看见。初到丁哥，我们就被师傅现片活鱼的功夫给震撼了一把，才没几分钟，一盘薄约1毫米的黑鱼片就呈现在客人的眼前~ 只知丁哥专业做黑鱼多年，没想到还有颠覆传统意义上的 “金排蒜香鱼”，正奇怪怎么我们的锅仔没有“视觉盛宴”可看，就被扑鼻而来的蒜香骨与鱼片MIX的味道所征服，原来鱼片早就已经过油下在干锅里了 ~~ 蒜香骨、鱼片再加上蔬菜，搭配很全面，香辣带劲的口感直接挑战你的味蕾，吃完以后可以加汤做锅底，然后接着涮其他菜，绝对能让你意犹未尽！
人均：73元
推荐口味：金排蒜香鱼、养颜番茄鱼锅
丁哥鱼锅（西田店）：余杭区金家渡路8号西田城1楼
丁哥鱼锅（大润发店）：下城区石桥路397号大润发4楼
丁哥鱼锅（水晶城店）：拱墅区上塘路458号水晶城购物中心6楼
文武煲爷
无所不煲之“特色黑鱼煲”
酒隐（JOY）旗下的又一力作，所有食材、厨师团队均来自金华思密达，老板带着地道的金华筒骨煲和鲜美的特色黑鱼煲在去年就默默登陆杭城支付宝大楼。从一口煲里吃出真性情。煲爷凭借着它的八款地道的特色金华煲，紧紧地抓住了吃货们的胃。在杭州阴阴冷冷的冬夜，特色的黑鱼煲可以让你见识到真正的金华人无所不煲的劲头，量大、料足、口味绝！煲爷的黑鱼片肉质紧实，下锅微煮即可食用，口味嫩滑无比，稍微精明点的吃货入口即可分辨出来食材的优质。对了~它家现在还开启了深夜食堂模式哦！！酒隐酒过三巡后，来一份暖暖的煲，不失为一个完美的温暖冬夜。
人均：66元
推荐菜：胴骨煲、秘制文武煲、特色黑鱼煲
地址：天目山路276号支付宝大楼B1楼
炉鱼
“炉”火纯青，“鱼”香倾城
外婆家旗下的烤鱼店。在杭州说到烤鱼，大家第一个想起的一定是炉鱼。不管开多少家分店，家家都是人气爆棚。不排队吃不到烤鱼的情景天天上演。炉鱼的烤炉的恒温控制，可以让鱼在炉内均匀受热，烤制出很好的口感，这是一般烤鱼店无法比拟的。5种鱼让喜好不同的吃货欲罢不能，19种口味更难以取舍。海鲈鱼与钱塘江鲜鱼钩是其它烤鱼店不太出现的，值得一吃。
人均：62元
推荐口味：鱼香味、香辣味
地址：利星广场、城西银泰、西湖银泰、中大银泰、水晶城、西溪印象城6家分店
有财气
独家炮制的“酸菜鲈鱼”
光听名字就让人为之一振，火车、木笼、车牌以及咖啡厅式的混搭装修，想感受潮范儿别的美食达人们可以去试试。在这里吃饭，落座先不忙着点菜，一定要先和财神玩一把。如果玩赢了，不仅有好礼相送，更重要的是你赢了2015年这整年的财运。特别推荐这里的酸菜鱼，很多餐厅做酸菜鱼，用的是草鱼和黑鱼。而有财气使用的原料则是鲈鱼。和草鱼相比，鲈鱼的刺少，肉质鲜嫩爽滑，但没有一定的刀工，是很难煮好还能保持鱼肉不散的。为了去腥味连酸菜、萝卜、姜等配料都是独家炮制的，绝对酸爽开胃。每个细节的严谨把控才烩制成一锅让人食指大动的酸菜鱼。
人均：81元
推荐菜：酸菜鲈鱼、毛血旺、香辣虾蟹
地址：武林广场密渡桥路15号新世纪大厦3楼
群鱼汇
独树一帜的“江鲜大杂烩”
在被美食街霸占的大三墩，有这样一家独树一帜的餐厅——群鱼汇。餐厅内有一个巨大的鱼缸，养着各种各样的鱼，大厅挂满了各种各样的腊肉，充满了浓郁的乡土气息。这里的蔬菜是山野农家里采购来的，临安的鲜笋蒸咸肉、滴水的农家腌菜、炸油豆腐和老板特酿的荞麦烧，能感受到餐厅对食材的用心。江鲜大杂烩里面有各种鱼虾蟹，别看这么大一盆有点杂，里面的每只鱼虾蟹都是很新鲜很饱满的，这一盆就能尝到各种鲜美。还有五年的老母鸡汤，汤不加任何佐料，喝了后感觉营养从皮肤到发根流满了全身，真材实料的一家店。
人均：75元
推荐菜：江鲜大杂烩、醉蟹、土鸡堡
地址：通济路与董家路交叉口兰韵天城13幢—11号商铺
