目前市面上存在的海参种类比较多，由于海参的销售形态是多种多样的，也就造成了海参的销售需要针对不同的人群来进行制作，目前市面上存在的海参有两种大的形式，一种就是鲜海参，还有一种是干海参，而每种大类型的海参中又含有其他的一些消类型，比如说干海参就含有很多种类型，根据加工形式的不同，可以将干海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等，干海参的意思就是说这些海参都是经过了脱水处理的海参，在食用之前都需要经过一个最基础的工作，那就是关于海参的泡发，只有经过了泡发的海参才能够使用，但是有一些在泡发的时候，没有把握好数量的，导致泡发的海参太多了，于是就会面临一个问题，那就是如何保存泡发的海参，其中问的最多的就是，泡发好的海参能否进行冷冻呢。
发好的海参可以进行冷冻的处理吗
首先来给大家讲讲干海参的知识，干海参是通过对鲜海参进行加工处理得来的一种海参，处理的方式就是将鲜海参的中的水分进行处理，也就是所谓的脱水处理，然后使得海参能够处于一种脱水状态，并且由于在处理的过程中加入了一定量的其他物质，导致了干海参能够长期的保存，而泡发的工作就是将干海参的体内重新恢复到鲜活的状态，再次充满水分，那么经过了泡发之后的海参，能否再次进行冷冻呢，答案是肯定的，因为对于鲜活的海参来讲，将其进行冷冻是正常的，并且还可以延长海参的保存，但是有一定需要注意的，这种海参已经不是活体了，就算进行冷冻的话，时间也是不建议太长的，太长的话就会导致海参的营养成分过度的流逝。
发好的海参应该怎么处理
通过上面的介绍，我们也应该知道的是，对于已经泡发好了的海参，是可以进行再次的冷冻保存的，不过冷冻也只是关于海参的保存一种方式，还有其他的一些方式也可以对海参进行处理保存，不过这针对的都是已经发好的干海参，下面就来为大家介绍一下如何对发好的海参进行保存。
方法一：将发好的海参放在冷水中，然后在冷水中加入一定量的冰块，再用保鲜膜将其进行包裹，然后放在低温的环境下，这种保存方式可以保存大概一个月左右的时间，所以建议尽快将其食用。
方法二：还有一种方法就是将发好的海参放在汤中，比如说鸡汤，具体的做法是将鸡汤准备好，可以是热鸡汤，然后等待其冷却，将海参放入鸡汤中，待其完全冷却之后，用保鲜膜包住，让后将其放入冰箱中，这种保存方式可以更加长期的保存海参。
其实不管是哪种海参的保存方式，都只是暂时的将海参进行保存，是不能进行长期的保存的，所以建议大家在对干海参进行泡发之后，如果食用不完的话，可以进行短期的保存，并且做到每天食用，在最短的时间内将其食用完，以免造成海参的浪费。
