鸡蛋销售五大窍门1、“黄”、“清”分开卖。北方一些城市的一些鸡蛋小贩。把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开卖。只因为蛋黄和蛋清分开了，竟然格外地好卖了。爱吃蛋黄的消费者买蛋黄，爱吃蛋清的消费者买蛋清，萝卜白菜，各有所爱，消费者为不用花多余的钱购买自己不喜欢吃的部分而得到了实惠，卖方更是因反传统创造了“分开卖”而赚到了以前赚不到的钱。2、装进盒子卖。超市里卖鸡蛋，面临的难题主要是鸡蛋容易破损，通常的破损率在10％左右，利润难以保证，蛋渍又影响卫生。现在华东地区的众多超市采用防震防碰撞的盒包装出售。他们算过这样一笔账：一个最便宜的塑制盒0.26 元，以鸡蛋售价每千克4 元计，盒子的价格不足原来10％的损耗，两者相抵每千克多赚0.08 元。即使鸡蛋下降到每千克3 元，基本上也能打个平手。3、紧跟时尚卖。现在流行营养保健消费，一些蛋业公司和市场专门开发出了保健鸡蛋，如苏南地区市场推出了富含维生素、卵磷脂、低胆固醇的中华绿壳鸡蛋，一下子成为市场卖点，尽管一只绿壳鸡蛋每只售价3 元多，但仍然十分抢手。还有一种是那些农家用传统方法饲养的土鸡而产下的“土著”蛋，产量少口味好，被称之为“绿色鸡蛋”，受到消费者的特别欢迎。
在现在的禽蛋市场上“土著”鸡蛋和工厂化生产的鸡蛋的差价已由原来的50％扩大到80％。4、贴着商标卖。西北一带的鸡蛋品质是好出了名的。为了维护“西北风”派鸡蛋的声誉，这一带的经营者们专门设计制作并注册了相应的商标，让当地蛋农在鸡蛋上贴起了这种商标，便于让消费者更容易区别各地的鸡蛋品种，以扩大影响面。而南方一些县市蛋鸡场产出的鸡蛋，日销量约占到了南方整个鲜鸡蛋市场销售份额的43％，为了更好地保护名牌和维护在消费者心目中的地位，经营者们将专用墨水在每个鸡蛋上都打上了本县市产字样的防伪标识。5、不当鸡蛋卖。苏南一带的农民将孵了十二三天的鸡蛋，人为终止发育后以形成的活体胚胎蛋出售。这种“蛋”经烹调后不仅味道鲜美无比，而且营养价值也比较高，迅速成为消费者餐桌上的一道名菜——“雏风凌空”。平均0.2-0.3 元一个的鸡蛋摇身一变，身价陡增到1.8 元左右。时下。众多蛋鸡场和专门收购鸡蛋的蛋商也紧步后尘，专门置办起了孵坊。将鸡蛋变成鸡苗出卖，一只刚出壳的鸡苗能卖五六角钱，前一段时期，苏北一带蛋鸡苗价格涨到每只1.1 元左右。如何让滞销农产品畅销黄巨博农民在生产销售农产品时难免会出现滞销问题，如何让滞销农产品成功地销售出去，这里边大有文章可做。
.每年在露地西瓜成熟后大量上市时节，瓜农一窝蜂地赶市场，你争我抢，不仅瓜价低，而且还很不好。销。农民王某受市场上出售的印有“福、禄、喜、寿、恭喜发财”等字样的}苹果的启发，在种植西瓜中一边摸}索，一边请教专家，掌握了西瓜贴字技术，他把电脑制作的彩色即时贴吉祥字印在西瓜上，这种精心装扮的西瓜格外受青睐，每千克比普通西瓜商出0.5 元，不出地头就被慕名而来的瓜商抢购一空。农民张某见种甘蓝有钱赚，他也种上了2 亩地，但在收获时却事与愿违，甘蓝一上市每千克只卖0.2 元。张某便想出了一招：制成酸菜卖，到市场上试销居然很受消费者喜欢。每千克卖到1，6 元，非常好销。由此可见，把没有特色的农产品做出特色来，抓住消费者的需求心理，化滞销为畅销，不失为提高市场竞争力的一个好点子。 .
