忙的餐厅没必要用的。
这就是kds功能，大概给你介绍一下。
·正常开班之后这块有个桌台，客人来了选择一号桌，选择人数，随便选一个开台进行点菜，随便点，点击下单。
·下单之后这个是厨房的kds，屏幕上会显示这是一号桌吗？这一号桌的菜品，再给开一个二号，也是随便点几个，这是二号桌，有新的订单。
< class="pgc-img">·这时候有kds之后会把所有的菜品数量都汇总到一起，等走菜的时候，比如这个是尖椒肥肠，出了两份，点击，一共是三份，选两份，点击确定，走菜成功。
< class="pgc-img">·这块到时候会有一个打印机，自动去识别是几号桌的尖椒肥肠。
这个是正常的流程。
抖音记得关注再走。
能移动设备为公众生活带来的改变令人欣喜，除了为人们提供丰富的线上体验，还被广泛地应用于线下实体店的“智能化”进程。除传统PC端之外，越来越多的餐饮行业用户将更加便携的手机、平板电脑等智能终端设备应用在日常餐饮工作中，使顾客点单更加方便、快捷，餐厅业务量增长的同时，顾客的店内体验也得到大大提升。
在充分了解用户需求及切实关注用户体验的基础之上，针对餐饮行业用户需求，爱普生智能云服务热敏票据打印方案应运而生。该打印方案，将颠覆餐饮点餐及结账的传统模式，使得餐饮行业用户通过搭载爱普生TM-T82II-i智能云服务打印机，即可实现智能云端交互，助力餐饮行业运作模式再升级！
（爱普生TM-T82II-i智能云服务打印机）
智能下单支付 实现流程优化
爱普生智能云服务热敏票据打印方案下，餐厅通过智能终端实现下单功能，取代传统纸质菜单形式和人工下单模式，柜台外围设备管理也变得更为便捷。智能的网络下单支付与更加灵活的柜台点单流程，不仅降低了顾客用餐成本，使餐厅工作程序也得以优化。
爱普生TM-T82II-i智能打印机还可提供多平台支持，网络应用程序与不同移动操作系统完全兼容，包括windows pc端、Android、iPhone、iPad等智能终端设备。这使得商家可通过移动设备实现与云端无缝对接，智能点餐快捷下单，从而提升餐饮行业服务品质。同时，TM智能打印机还可控制最多20台从属打印机。无论是顾客通过智能终端扫描菜单二维码查询菜式信息“智能下单”，还是餐厅将订单信息传输至后厨打印机进行水单打印，都可获得极大的便利。
除了智能下单，爱普生TM-T82II-i云服务打印机还能轻松实现对周边设备的拓展管理，其设计包含一个集成控制器，能存储信息和处理数据。TM-T82II-i还拥有灵活丰富的接口，用于连接外围设备，包括串行接口设备、顾客显示屏、条码扫描枪、钱箱等。爱普生TM-T82II-i将不单单是一台打印机，更是“智能餐厅”系统的核心组成部分。
智能云服务 安全有保障
依赖于网络云服务器进行数据传输的云服务打印机，往往面临着一定的技术风险。一旦云端网络延迟或者出现中断，对餐饮行业造成的影响不容小觑。但爱普生TM-T82II-i智能云服务打印机，能够确保打印机与云端平台断开时，仍能提供稳定的性能，实现不间断工作。用户也不用担心业务中断，且有效避免了错单、漏单等现象的发生。此外，顾客无需在智能终端上下载驱动软件，手机便可通过Web应用程序直接与打印机进行数据交互并与云端数据智能同步，安全有保障。
在稳定可靠的性能基础上，爱普生TM-T82II-i打印机还具高速输出优势，最高打印速度达200毫米/秒，打印头寿命达150万次/针，对于餐饮行业用户来说，能有效提高结算效率，缓解柜台压力，尤其是在用餐高峰期，完全可以满足用户的高打印需求。
爱普生TM-T82II-i智能云服务打印机与移动设备、网络和电子支付系统的发展兼程并进，通过爱普生TM-T82II-i智能云服务打印机、智能终端设备和云端对接，外加所需的周边设备，即可实现餐饮业的智能下单支付。这就是爱普生智能云服务打印方案，创造良好店内体验，让智能餐厅触手可及。
——完——
关于爱普生（中国）有限公司（Epson (China) Co.， Ltd.）
爱普生（中国）有限公司成立于1998年，总部设在北京，负责统括爱普生在中国的投资和业务拓展。目前，爱普生在华累计投资已超过8.22亿美元（约合50亿元人民币），共有13家制造、销售及服务等机构，员工逾16,000人。
爱普生在中国开展的业务主要有打印机、扫描仪、投影机等信息关联产品业务，电子元器件业务以及工业机器人业务。其产品以卓越的品质和节能环保的特点，赢得了中国消费者的厚爱。立足于中国市场，爱普生始终本着“挑战与创新”理念，不断将一系列先进技术及应用方案引入中国，从而使中国消费者能够与世界同步，享受创新科技带来的完美体验。爱普生不断贡献于中国的环保和教育事业，作为一名优秀的中国企业公民而倍感自豪。
目前，爱普生（中国）有限公司已取得的资质包括：
- 2004年5月，爱普生（中国）有限公司经中国商务部批准，成为中国首家获得“地区总部”资格认定的外商独资企业。
- ISO14001环境管理体系认证。
（Epson）
爱普生是全球技术领先企业，通过原创的“省、小、精技术”，倾力创建将人、物与信息互联的新时代。爱普生的主要产品线涵盖喷墨打印机、数码打印系统、3LCD投影机以及智能眼镜、传感系统和工业机器人，致力于在打印、视觉交流、可穿戴设备、机器人等领域持续创新，超越顾客的期待。
位于日本的精工爱普生公司是爱普生集团的核心企业。爱普生集团在全球设有90家公司，员工逾67,000人。爱普生不断努力减少对环境的影响，为其所在地区的发展做出贡献，并以此为荣。
about Epson
Epson is a global technology leader dedicated to connecting people, things and information with its original efficient, compact and precision technologies. With a lineup that ranges from inkjet printers and digital printing systems to 3LCD projectors, smart glasses, sensing systems and industrial robots, the company is focused on driving innovations and exceeding customer expectations in inkjet, visual communications, wearables and robotics.
Led by the Japan-based Seiko Epson Corporation, the Epson Group comprises more than 67,000 employees in 90 companies around the world, and is proud of its contributions to the communities in which it operates and its ongoing efforts to reduce environmental impacts.
http://global.epson.com/
月，美菜宣布完成 C 轮融资，并称其累计融资额达到 10 亿元人民币。在农贸行业这个万亿级的市场面前，美菜是如何分得一杯羹的？
美菜网的创始人刘传军还记得他在窝窝团购做销售时，骑自行车谈下的第一家线下门店——凤凰高温瑜伽。
作为窝窝团的草根创始人之一，在把公司卖掉之后，刘传军再次创业选择了服务于商家的农产品电商。
「比团购难太多太多了」经历过团购起伏的他形容现在的事业。
美菜是一家食材 B2B 平台，为餐厅提供蔬菜，水果，肉禽蛋，水产等菜品，餐厅老板在晚上 11 点之前下单，收到订单需求的美菜就会在凌晨开始称重，打包，分拣，在早上七点之前把菜品送往餐厅手中。
看上去很简单的流程需要配合仓储，物流，配送，商品品控等各个环节，如果在菜品质量上，时间把控等任何一个节点出现问题，都没有办法满足商家的需求。
成立于 2014 年的美菜就是在这条道路上反复打磨，用众包物流，自建仓储的模式完成在产业链条中的角色。
餐厅里的菜是如何到你的饭桌上的
熊甜是张亮麻辣烫的加盟店主，和炒菜类餐厅不太一样，麻辣烫的菜品是摆在明面上的，因此对新鲜性的要求更高。
熊甜每天的工作就是保证这些蔬菜水果和米面粮油的供应。
早上十点开店之前，店里的服务员除了需要打扫卫生，还要清洗食材和餐具，这就要求每天的食材需要在 7 点半的时候就准备齐全。
「可以菜等人，但不可以人等菜。食材的优惠是其次，准时到达才是最关键的。」
相比之下，位于东四环中路的「拌饭的诱惑」规模要小一些，老板张达琦每天需要在五六点钟去八里庄菜市场买菜，再花上两个小时的时间清洗，保证 10 点半餐馆的开张。
肩负着采购任务的餐厅老板既要早起买菜，又要保证食材的质量和价格，而在环节众多的流通过程中，他们常常扮演被动接受的角色。
这背后的食材流通，是一个链条很长的过程：
首先，农村合作社或者代办经纪人会从农民手中收货。
接着，一级批发商从合作社或经纪人手中收货，将农产品长途运输至一级批发市场，再从一级批发市场到二级批发市场，再流通到餐厅的餐桌上。
可以想见，如果有一个平台，既可以帮助餐厅节省采购的时间，又保证食材的品质和价格，将会极大地发挥它的价值。
从 2014 年开始，一系列为商家服务的平台相继出现，针对商家不同的需求提供的服务也有所不同，美菜、饭店联盟、链农、优配良品等通过京东式的自营实现食材配送，而天平派等则是用淘宝的做法把供应商和商家结合起来。
当餐厅老板开始用智能手机之后，互联网的作用就发挥了
刘传军说美菜这类平台能成，得感谢外卖和微信。
这位创业老兵不是第一次瞄准餐厅食材配送这个市场，早在 2011 年，刘传军就发现餐厅对于食材问题有很强烈的需求，彼时，智能手机尚未兴起，餐厅的电脑还没有普及，在没有一个设备可以达成交易的情况下，刘传军觉得「这事儿做不了」。
到了 2012 年底，再次把目光投向这个领域时，他发现时机还不成熟，不甘心的刘传军想到一个办法：去深圳买一些山寨的 pad 机器，每个山寨机插一个无线网卡，免费送给餐厅，看餐厅是否会在设备上点菜。
刘传军给不到 20 家餐厅配备了机器，结果发现，即使有了设备，餐厅人员也不太会用，还经常把山寨机弄丢。
他算了一笔帐：一个 pad 的硬件成本是 500 元，一个月 50 M 的流量需要 10 元的流量费，再加上教育用户，成本很高。
刘传军只得放下让自己兴奋的「创业点」，一门心思地投入到窝窝团的打拼中。
从 2013 年开始，情况变得有些不一样。首先是微信，2013 年年初，微信宣布用户突破 3 亿，掌握线上流量的微信开始尝试连接线下；与此同时，几个大学生的创业项目——饿了么开始广受关注，11 月，美团外卖上线，与饿了么展开全面竞争，外卖市场从一个小生意变成炙手可热的大买卖。
刘传军第一次发现 40、50% 的餐厅老板用上了智能手机，餐饮商家受到的互联网教育也越来越深刻。
时机成熟了，刘传军决定从窝窝团出来创业，半年的时间，他跑遍了山东寿光，河南，东北，海南等蔬果产地，去研究整个链条，看整个产业的利润空间。
出身山区的他经过这次调研后加深了对行业的判断：「很多环节都是极其不合理的」。
「去年十月份，我给家里打电话，家在山东的父亲说自己还在家里挖地瓜，地瓜从地里挖出来，从山上挑到山下，送到大卡车上去卖，一斤两毛一，一百斤 21 元，而在北京的同一时间里，地瓜的价格是每斤 3 元。在这样一个市场中，消费者得不到实惠，农民也赚不到钱。」
深埋许久的创业想法终于一点点开始朝现实迈进。
满足商家需求只是第一步，路还很长
目前，美菜在全国二十个城市里有二十个仓库，每天有 3000 辆车往返于供应商和餐厅之间。
规模提升之后，平台在供应链端也掌握了一定的话语权。据刘传军介绍，除了从厂家和批发商合作，美菜的部分蔬菜，水果已经追溯到源头。
业务增长的同时也面临着新的挑战，首先在物流层面上，即使有着严格的管理，但仍然没有办法完全保证司机的准时送达。其次，不同于其他商品的常温库房，农产品的保存也相当复杂，「生鲜的基础设施非常薄弱」需要投入更多的资源完善冷库建设。
这牵涉到的是成本的问题，刘传军仔细算着帐：
「菜品的单价低，冷鲜库的成本却高昂，一个五环外的冷库每平米的租金成本为 4.5 元，跟写字楼一个价格，除此之外，每天每平米的电费为 0.5 元。」
随着规模增大，效率提高，边际成本降低，平台才有更多的盈利空间，这家拿了 C 轮融资的创业公司，还有很长的路要走。
头图来自海洛创意
本文为极客公园原创
转载联系jianghaoke@geekpark.net
▼
科技创新者的大本营www.geekpark.net长按二维码，关注极客公园
