沁水县梅河桥头有一家“延吉河南道口烤鸡店”。 尽管商店不到6平方米，但生意非常火爆。 出于好奇，作者驱车来到沁水县。 在小商店里，我看到了无数的顾客来买鸡肉和鱼。
下午5点左右，商店越来越稀缺。 女老板停止了她的工作，并从提交人开始。 在谈话中，她得知自己的名字叫丁新子，今年40岁，来自河南省花县。 1991年，她与丈夫严忠利和两个孩子一起来到沁水工作。 但是我没想到，生活并不容易找到。 丈夫不得不自己买一辆小型农用卡车在建筑工地上拉砖块和沙子。 一年后，在所有费用和整个家庭不得不吃饭之后，几乎没有人留下了。
在今年年底，丁新子的岳父来探望孙子并询问他们的收入。 丁心子回答说，赚钱并不容易，所以他只在乎。 后来，丁新子的岳父到沁水县视察后，与他们商量：我曾经在过境点开过一家鸡肉烧烤店，但是我不知道在这个地方能不能找到市场。 经过深思熟虑，一家人试图像这样打开它。 她的丈夫颜仲礼白天白天在施工现场取料，并利用中午或晚上的时间去乡下收鸡。 老父亲亲自加工，丁新子把烤鸡推到街上卖。 说起企业历史，丁新子痛苦地流下了眼泪。 面对困难，这对夫妻没有退缩。 他们坚信，只要做得好，沁水人民逐渐认识到“稻口烤鸡”，生意一定会蒸蒸日上。 经过一年的努力，他们加工的刀口烤鸡在沁水县广为人知，仅在农历十二月份就赚了一万多元。 到1994年，收入增加到10万元以上。
当被问及他们的热门业务技巧时，丁新子说：“我们只知道一个道理，那就是诚实守信。不仅质量要好，而且服务态度也要好 必须跟上，而且我们需要公平交易。” 一个叫崔无君的叔叔告诉作者，通常老年人，儿童和残疾人来买鸡和鱼时，他们只收取成本价，有一次，星宇村的一位老太太去城里当差事，她看到有人
她在商店外面做的每一个举动，她都买了道口烤鸡，想买一个来减轻自己的贪婪，但是当她去商店时，发现自己没有很多钱。 门做了细心的丁心子当她发现后，便邀请她进屋。这位老人不好意思地说道：“我的家乡也来自河南。我想买一个并试试，但我没有带任何额外的钱。” 丁心子说，阿姨，你为什么不早点讲呢？讲话后，他把两只加工过的大烤鸡放进袋子，交给了老太太。
经过十多年的努力，这个家庭节省了一定的努力。 严中立说，如果党的政策不好，得到地方政府和有关部门的支持，我们怎么能成为一个穷人的百万富翁呢？ 尽管我们现在很富有，但我们应该感谢党和政府，并回馈社会。 在夫妻俩讨论之后，他们决定建立一家福利工厂，为残疾人找点事。 这样，在建立“延吉河南道口烤鸡店”品牌的同时，夫妻俩成立了一家福利植物油厂。 为了建立福利工厂，严中立几次跑到河南。 目前，该厂生产的脱脂食用油已通过国家工商行政管理总局注册为“秦华”商标。 除秦河市福利植物油厂的一名经理外，所有16名工人均为残疾人。 春节刚过，颜忠立就主动与晋城市工发委合作，将福利工厂转变为晋城市残疾人青年就业的示范基地，可以吸引更多的残疾人青年。
