天切的这家馆子在北门的洞子口这边，铺面是上世纪的老房子，堂子里面有几张大桌子，桌子上面全部摆好了菜，要吃撒子个人切端，要想吃撒子抬头看哈菜单。给老板说老板就晓得了，用对讲机给你喊。
他们上菜都是用的三轮车来推，上完菜又用三轮车把空盘盘收走。他们家的凉拌鸡是招牌，都是当面直接现拌好的。
凉粉是白凉粉和黄凉粉拼在一起的，口感不错调的佐料很香很辣。好多年以前下馆子的时候，好多馆子都是这种款式。我还是多喜欢这种方式的，毕竟直接看到菜品的样子，还可以避免踩雪。说实话菜的味道不算顶尖，但是比家常味道要好很多，这种反差的感觉有点像是在屋头吃饭店的感觉。
我们从馆子吃完饭出来了，因为外面在下雨，所以我就回来简单的跟你们说一下。他们家这家店铺确实做得很家常，味道没有特别突出，但是我觉得，他有一点让我很喜欢的就是用一个三轮车端着菜送上来的，因为他的厨房跟着堂子不在一起，就老板你要什么说，他拿着对讲机直接跟后厨喊。然后看了下价目表，也不算便宜。
你如果是四五个人以下，去吃就还是有点亏。人越多吃起来越好我觉得，他的菜都是摆在桌子上的，然后你自己去端，看见什么喜欢吃的就自己去拿。毕竟叫陈凉粉嘛，说实话我本身不太喜欢吃凉粉，味道还行吧。不算很惊艳。凉拌鸡其实不用期望太高，中等偏上的味道。然后猪尾巴我很喜欢，就是他卤的很入味，肉很烂。
<>仁滚出月饼界
葱油饼滚出糕点界
香菜就该在全世界灭绝
不是东西不好吃
而是有些味道早就变了
沧海桑田
都是时间的答案
有些味道，
只能是属于那二年辰，
上期大榜征集了你们记忆中的成都老馆子
不止是味道
还有故事和怀念
@MeoW
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小时候每次去奶奶家吃饭，奶奶都爱切光明巷（靠近太升南路）买林牛肉，我记得是个推起车车的卖卤菜的，牛肉是五香的，按斤斤子称，然后切成片片，会送一包海椒面，那味道之巴适后来不晓得为啥子就没得了！
后来还打听过说是搬走了，但是搬哪去了不晓得。
@曹伟
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2003年在一环路西三段西郊歌舞厅旁吃过的苗寨竹筒鸡是此生吃过的最好吃的竹筒鸡，点杀土鸡搭配贵州竹笋，味道太鲜美了。后来那个地方改成了味道江湖火锅。10多年来再也没有品尝到当年同样的味道。
图片实在找不到了，那时还在上大学，苗寨竹筒鸡人均消费能达到50元，当时是很贵的。但吃了一次，味道终生难忘。问过好多人都不知道那个店。据说就是后面改成味道江湖火锅了
@C'est fini.
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我记忆成型最初的美食店，就是小学的时候奶奶住的小区门口的系着围腰的嬢嬢推的串串了。只要屋头人给了钱就要去，莴笋最辣，每次吃都辣的来跳，还有牛肉啊土豆。
现在那个嬢嬢都还住在那个小区，也不卖串串了，基本招呼也不打了，还是很想念儿时的快乐。
还有19天回家了，每天吃日本饭都吃不来了。我的血液都是牛油做的，大榜要亲亲！
@君君
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小时候成都的耀华餐厅非常高级，我妈的朋友是里面的职工，边角都是卖给职工的，她就给我们多买一包，再挖一坨黄油在里面，那是我人生中的第一坨黄油，觉得赚大发了。
有一次去的时候隔壁有个超姐，估计是青年路卖服装的买了好多电烤羊肉串，吃的来嘴巴燃烧，实在吃不完了就主动给我两串，也是人生第一次羊肉串。
@麻烦
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小时候均隆街还是叫椒子街的时候，围房巷口子上有一个金丝面，手工面条和手工皮子的抄手，味道分清汤和红味，实在是一绝，汤好面劲道。
早上去吃一碗上学一天都满足，那个面汤上面的臊子嘿香，汤也是鸡和杂骨熬的，店又小，满店里都是煮面的蒸汽。
生病的时候拿搪瓷盅盅打一碗，吃了就好一大半了。
现在都回忆得起汤面的香气，满是蒸汽的小铺子吃了出来，毛孔一吸外面的冷空气，肚儿热热和和的，十全大满足。
这家店很早就消失不见，那个天府掌柜的金丝面不及当年十分之一的水平。
@Lawrence Liang
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我只记得东门大桥桥头的面馆素椒炸酱和清汤炸酱，馆子的地板是木头，通过缝隙可以看到桥下的河，我发烧打了针我爸带我吃一碗，也是病好一大半。
还有宏济路菜市场肥肠粉，现在的晶蓝半岛楼盘，肥肠粉里面加芹菜叶子和炸酥的花生米……儿时的味道。
还有秦川号羊肉 围绕东门大桥搬了好几次 每年冬天追到吃，眼镜老板很吊，不过我们关系伙的好，可以在炉灶旁边守到他冒羊肉羊杂还要多给一瓢汤，现在还在 不过没有当年的感觉了。
@郑钰-Yolo
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我记得小时候住在状元街，指挥街口有一家火锅叫做芙蓉国，有一个排骨锅底超级好吃。每次去吃都必点，但是因为价格还是比较贵，所以一般都是家里请客的时候或者团年的时候去。
后来上初中的时候就不做火锅了、改成了芙蓉国酒楼，还没上高中之前就关掉了，改成了街道办吧。现在连状元街都没有了，修建成了仁恒置地。
@大毛
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东大街盐市口国营馆子成都餐厅橱窗里的这样酥那样酥，蛋糕点心……还有东大街香风味的铜锅毛肚。
@浦艾
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让我小时侯最魂牵梦绕的绝对是总府路的肯德基。
初中的时候，一同学把肯德基吹上天，以致我们这些乡下孩子把肯德基当作了成为一个超哥的重要标准。
后来，在姨妈家吃了妹妹配眼镜剩下的薯条和鸡腿，惊为天人，瞬间领悟了什么叫金风玉露一相逢，便胜却人间无数！回到华阳乡下后，天天念，夜夜想，终于把个人折腾成近视，表示看不清楚黑板了，必须到精益眼镜配眼镜，不然就要瞎。
再后来，顺利带了眼镜，我妈也给我买了个人家强烈推荐的香辣鸡腿堡，我慎重而虔诚地慢慢打开，咬了一口后，立刻恶心不能自已，把早饭都吐了（乡下孩子吃不来沙拉）。
最后，看着汉堡，走了一路哭了一路……后来才晓得，最开始吃到是吮指原味鸡，它一共有五种部位，最巴适的是鸡大腿，就是广告里面那种三角形的。
现在，无助的时候就会去，只要五块原味鸡，必须全部鸡大腿，人生的意义就浮现出来了……
@钓鱼岛居民
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80年代初期提督街附近的罐罐鸡，还有九十年代刚兴啃兔脑壳时新都的龙记。一肚子的怀念！
@少女心
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李孃兔头从小巷子里搬到外面的店面了却是感觉生意没那么火爆了，以前就西安中路小巷子里几桌一到晚上都是很难找到座位的，最近发现巷子里和店里同时开了，我还是喜欢在巷子里吃，这才有那种感觉。
@Jess
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二十几年没吃了，烟袋巷牛肉火锅粉，好像新华公园有个分店。不知道还在不在。
@嘻嘻小姐
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以前文化宫每年的春节小吃庙会，我都要买口子上摆的电烤羊肉串收官。
@(￣Д￣)?
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洞子口这家老字号美食，用三轮车推着菜上的，吃啥子自己挑，味道正宗。
你记忆中老馆子的
味道、故事又是怎样，
别吝啬，
欢迎继续在评论区中Share出来哟。
<>2345平台工作人员
将市民通过热线、微博、微信
及微信@政府随手拍等渠道的咨询
求助、投诉和建议等问题整理为工单
分派至相关部门处理
现将处理结果进行公示
01
市民来电反映：百米大道重庆大队长火锅店的排烟口不正规，大量油烟经常蔓延到后面的宝塔公安分局家属院，希望相关部门核实，重庆大队长火锅店能修整排烟管道。
宝塔区城管局回复：经桥沟中队执法干部调查处理，现场下达限期整改通知书，限期七日内将排烟管道更改完成。
回访情况：12345平台坐席进行电话回访，市民对处理结果表示满意。
02
市民来电反映：志丹县锦福都宝乐迪门口马路边污水井盖丢失，存在安全隐患，请相关部门尽快核实并处理。
处理前
接到该问题后，我中心坐席在第一时间联系了志丹县网信办，经志丹县网信办与相关负责单位沟通，将新的井盖安装到此处，解决了安全隐患问题，方便行人通行。
处理后
回访情况：12345平台坐席进行电话回访，市民对处理结果表示满意。
03
市民来电反映：富县桥居观园小区隔壁在修建一个惠民工程小区，每天24小时无休止的在施工，影响周边居民的正常生活，曾向富县环保局反映但一直未彻底解决，希望相关单位能够核实处理，施工队能停止夜间施工。
富县环保局回复：经调查，情况属实，施工单位为一标和四标。同时，对施工单位为一标和四标下发责令整改通知书和行政处罚事先告知书，禁止夜间10点至凌晨6点施工，且各罚款一万元。
回访情况：12345平台坐席进行电话回访，市民对处理结果表示满意。
04
市民来电反映：宝塔区川口乡赵尧小区14号门面房飞王理发店的音响声音较大，影响周边住户正常生活，希望有关部门核实并处理，使理发店能降低音响声音。
宝塔区城管局回复：情况属实。对市民反映理发店负责人进行了批评教育，并要求降低音响声音，保证不再影响周围住户。
回访情况：12345平台坐席进行电话回访，市民对处理结果表示满意。
05
市民来电反映：4月20日我在宜川县渭清路老成都屋头串串餐厅共计消费560元，当时该店外面牌子写着：新店开业送30瓶啤酒，之后孙女士就消费了30瓶啤酒，但结账时这30瓶啤酒并没有免费赠送，我希望餐厅能将多收取的30瓶啤酒的钱进行退还。
宜川县工商局回复：接到市民反映的问题后，我单位立即安排专人进行调处。经与被投诉方调解，宜川县渭清路老成都屋头串串餐厅退还了市民消费的30瓶啤酒共计150元，且双方达成一致调解协议。依据《广告法》有关规定，并处宜川县渭清路老成都屋串串餐厅罚款1500元。
回访情况：12345平台坐席进行电话回访，市民对处理结果表示非常满意。
06
市民来电反映：每天下午开始至晚上时间，东关嘉陵大厦院子里一直有两个三轮车在卖烧烤，油烟污染非常严重，向物业反映多次都没有结果，现请相关单位核实并能够妥善处理此问题。
宝塔区城管局回复：反映情况属实。4月27日晚，我中队4名执法人员到嘉陵大厦院内检查，发现有一家人力三轮车正在卖烧烤，随后我中队执法人员对该商贩进行现场处罚，对其产生的油烟污染进行批评教育，责令其立即停止烧烤，并打扫干净现场卫生驶离该区域。如有此类现场再次发生，我中队将依法对其三轮车进行暂扣处理。
回访情况：12345平台坐席进行电话回访，市民对处理结果表示非常满意。
07
市民来电反映：洛川县北关小学对面工地每天施工到凌晨四点多，已持续多天，严重影响到附近居民的正常休息，前期反映后停工了几天，但现在又开始施工，请相关单位能够核实并妥善处理。
洛川县环保局回复：接到市民所反映的问题后，我局立即进行核查，经调查，施工单位确有夜间施工扰民现象。我局执法人员已经和施工负责人进行约谈，并下令整改通知书，要求其在夜间十点至次日六点不允许施工，杜绝扰民事件的发生。
回访情况：12345平台坐席进行电话回访，市民对处理结果表示非常满意。
08
市民官网咨询：延安新机场建了几年之久，听说今年可以投入运营，想问一下延安新机场会不会开通国际航线和一类口岸呢？
延安市机场拆建工作办回复：你所反映的问题经延安市机场拆建工作办调查核实，现将有关情况回复如下：
延安新机场计划2018年建成投用,经与市口岸办、延安机场有限公司对接获知,开通国际航班的机场必须开通一类航空口岸,目前我市正在积极申报开通一类航空口岸,新机场航站楼已经按照国际流程要求进行建设,待我市一类航空口岸获批后将积极争取开通国际航线。
市民评价处理结果：感谢贵单位在百忙之中抽出时间给予回复，其次就是希望延安机场多开通一些旅游线路，谢谢！
“12345，有事找政府”
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非紧急类综合性政务服务平台
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来源：根据延安12345综合整理
