自成一派的“轻奢风”，就是高级！
我印象中的火锅店都是“山城风、烟火气”，像「大渝火锅」这么高级的风格，属实稀缺！全店黑红配色低调奢华，搭配皮沙发质感十足！一股“轻奢风”迎面而来！
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连锁加盟火锅企业TOP10，就是专业！
他们家有两大关键词，一是轻奢，二是专业！「大渝火锅」成立10年以来，已有200＋门店。品牌以更优质的食材、更专业的吃法，获得了粉丝信赖和行业认可，吃火锅首选他们家，更安心！
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锅底里的名品——鸳鸯锅！
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">这一款鸳鸯锅底是明星口味！香而不冲、辣而不呛，为广东小土豆精心调配，不吃辣星人也可以放心冲。清汤锅底则是用牛骨熬制，还加入了下火神器苦瓜，简直不要太懂佛山人！
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涮菜里的名品——三大鲜客！
· 招牌黑牛毛肚 ·
这一款黑牛毛肚，来了一定要点！「大渝火锅」的口号就是“毛肚不好吃就退货”，今日一试，果然是“镇店名品”！
满满一盆毛肚，每一片都非常大！放进锅里七上八下，沾上油碟，即可开吃。毛肚凹凹凸凸的纹理，特别挂汁，一口下去口感脆爽十足！我会因为这个毛肚，爱上他们家！
· 南澳鱿鱼 ·
在这一盘鱿鱼的卖相上，能感到大渝火锅对菜品的高要求！厨师将鱿鱼按不同部分，分割成厚度适中、色泽鲜嫩的厚片，再精心放置在冰块上，一比一还原鱿鱼的完整形态！
不涮一涮都不知道，原来白嫩的鱿鱼上，改了那么多的花刀！在跟红油的碰撞后，显现出来。每一个缝隙都挂满了汤汁，一口下去，鱿鱼的鲜、甜、脆瞬间征服味蕾！
· 鲜切匙柄 ·
只有从农场到餐桌四小时必达的牛肉，才能如此鲜红！老板在食材上从来都是以最高标准要求，满满一盘治好你的牛肉瘾！
想不到涮过之后的牛肉，看起来更诱人了！牛肉香气伴随着红油香气，口口爆汁，鲜到迷糊。我喜欢沾上店内特制的沙茶酱，咸度适中，甜而不腻，一口一口停不下来！
· M级宝乐肩雪花牛肉 ·
属实是没想到，有一天会被一盘肉美到。雪花牛肉特有的纹理，像一幅不规则的粉色画卷，在餐桌上安静地散发着美丽。
他们家的肉真的每一片都很大！在锅里轻轻涮到变色即可捞起，再沾上你的特制料碟，细细感受牛肉脂肪带来的香气，口口滋滋冒油非常美味！
· 3A级一鲜羊卷 ·
< class="pgc-img">喜欢吃羊肉的，试试这款3A级一鲜羊肉！在他们家你想吃到一般的肉都难，肉只用上等的！而且尽量往大了去切。
是不是好肉，一涮就知道！这款羊肉卷，厚度饱满，肉质紧实。羊肉特有的香气搭配重庆油碟，下班后来这一口，什么烦恼都没有了！
· 脆嫩鸭肠 ·
< class="pgc-img">鸭肠也很推荐！又宽又长，我不敢想象这一口下去我会有多满足！食材处理得非常干净，连我这种不吃肠的人都被狠狠征服！
像嗦面条一样嗦鸭肠是什么感觉？你来了就能感受到了。份量够多，你尽管下，泡过油之后鸭肠都“害羞”地卷了起来，入味又脆爽！这个经典之选，建议必点。
· 特色甜品 ·
连甜品都这么精致！做出了甜品店的水平。这两款佛山之心和焦糖冰豆花超级适合火锅后来一份，甜而不腻，份量刚刚好。红豆还是爆珠的，好食材吃得到！
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刚开业就高人气，大品牌值得信赖！
能开十年的不一定是好店，但开了十年呼声依旧的，一定是大众认可的品质好店！新店刚落地，大家就纷涌而至！对于食客而言，选择大渝火锅品牌，就是多了一重保障。
走进来第一反应就是“好新！好新！”店面每个角落都卫生又整洁，连细节都那么到位，菜品一定也不会差！大渝火锅一直保持着高标准，大人小孩都可以放心吃。
GET IT
#大渝火锅·创产店
< class="pgc-img">< class="pgc-img">禅城区季华四路东创意产业园6号楼大渝火锅
< class="pgc-img">周一至周日 10:30-14:00，17:00-24:00
<>< class="tt_format_content " id="js_content">划重点
在重庆3800平米的景观园林中吃火锅是一种怎样的体验？
来源 | 赢商网（ID：winshang）
作者 | 徐雯菁
图片来源 | 大渝火锅、赢商网
雾都，山城。
坐落于嘉陵江与长江交汇处，依山傍水的重庆继承了古老巴渝文化特有的坚毅与豪迈。而在融合了移民历史、抗战文化和都市文明的基础上，重庆更是孕育出了独特的人文气息与火锅文化。每隔几步就有一家火锅店的城市景观培养出了当地人“挑剔的味蕾”，也让火锅品牌们对重庆市场始终怀有敬畏之心与征服之欲。
渝内，有周师兄、朝天门等当地品牌或后来居上、或经久不衰；渝外，是海底捞、捞王等外来品牌伺机而动。
今年8月，大渝火锅亦正式打响重庆之征。凭借其别出心裁的景观式火锅，大渝把自然生态与鲜香麻辣交汇相融，为重庆老饕们打造了一场别开生面的沉浸式火锅体验。
春秋时期兵法家孙武曾在《孙子·势篇》中写道，“凡战者，以正合，以奇胜。”有备而来的大渝火锅通过创新与蜕变，于山城之中再一次演绎了何为出奇而制胜。
大渝入渝，山城搅局
作为火锅之都，重庆必然是各路品牌用尽十八般武艺的主战场。
据公开数据显示，全国共有40万家火锅店，而重庆市场的火锅店数量就已突破3万家。
与此同时，今年以来，聚焦腰片细分爆品的周师兄和火锅新消费品牌朝天门码头等本土流派纷纷获得亿元融资，而卤校长、楠火锅、珮姐老火锅等新势力品牌也在重庆扎稳脚跟后逐渐向全国扩张，再一次证明了重庆市场火锅赛道的发展活力。
在当地品牌豪强林立的同时，外来品牌们也对重庆市场虎视眈眈，以期通过差异化策略打法谋求重庆人的心智认可。以火锅一哥海底捞为例，创立24年后，海底捞于2018年正式入局重庆，通过聚焦服务型火锅门店，填补当地的市场空白。
服务之外，外来品牌们也在谋求新的突破点。而生态景观与火锅餐饮的全新结合成为了大渝火锅进军重庆的破题之法。《2021年中国火锅产业品类冠军竞争力报告》中提到，进餐环境的延展下，以风景名胜和园林文化为依托的火锅企业更容易受到顾客的青睐。备受瞩目的大渝火锅重庆首店无疑是一个文旅+餐饮模式的标杆案例。
对于首次进入重庆市场，赢商网了解到，大渝的初衷是希望能够在全新的市场中与同行切磋交流，让品牌能够不断地学习成长并自我迭代，从而为自身注入新鲜的血液。
承包一座山，打造一家店
相较于其他品牌首进重庆时在渠道选择上的拘束，大渝火锅重庆首店·大观园生态店则落位于重庆网红地标——陶然居新国潮坊。浸润在蕴含中华文化与汉元素的场景氛围下，坐拥3800平米的大渝火锅依山而建，打造了一个集公园、休闲和美食为一体的多功能生态旗舰店。
白昼时分，大渝火锅重庆首店所呈现的是小桥流水的悠然自得与亭台楼阁的错落有致，食客们在开放式的凉亭雅座中得以同时品味着自然美景与麻辣火锅。而当夜幕降临，在五光十色的光影映衬下，喷泉、人流、舞蹈和饕餮盛宴的排列组合，让慕名而来的消费者们直呼“巴适”和“安逸”。
与此同时，当场景创新的思维被不断放大，大渝仍然坚持着对重庆食客们的谦逊与初心。赢商网了解到，为了入乡随俗，在结合当地的饮食习惯后，大渝重庆首店进一步调整了产品线，只为给消费者们带来新颖与地道兼并的火锅体验。
以牛油锅底为例，为了迎合重庆人“无辣不欢”的口味特点，大渝火锅携手重庆本地大厨，共同研制出了新一代发酵型红油锅底，在保证营养价值的同时，让一次性牛油锅底拥有更麻、更辣、更香的鲜美味道。
此外，在健康生活理念成为主流的当下，大渝特意新增鲜切牛肉，贴近新生代消费者的养生需求。值得一提的是，为了突破火锅“涮”、“烫”的功能限制，大渝着力聚焦“火锅+”模式，在“火锅+园林景观”的基础上，延伸至“火锅+甜品”和“火锅+中餐创意菜”的业态组合，为食客们创造与众不同的用餐体验。
在高品质环境、高质量食材和优质服务的三重门店定位下，大渝火锅重庆首店中不乏多个业内首创的精巧构思，而跳脱出思维桎梏的大渝火锅正通过更高阶的经营思路另辟蹊径，全方位展现出品牌的实力与底气。
先有实力，才有底气
诞生于川，回归至渝，在全新的重庆市场中游刃有余的背后，是大渝火锅长年以来的品牌积累。
一直以来，“不好吃，就退货”的品牌标语在大渝火锅门店内总是随处可见，在大渝火锅创始人杜松林看来，口味至上依旧是餐饮行业的底层逻辑。
基于此，大渝火锅不仅追求极致的产品原材料，更是打造了成熟的供应链体系，从而支撑如活鱼现杀等美味需求。
此外，与“好吃主义”齐头并进的是大渝集团的“体验经济”。目前，大渝集团旗下已布局大渝火锅、玖隆坡、辣三疯美蛙鱼头火锅、小蜀娘、杜哥鱼虾跳·川菜小酒馆、大渝火锅超市等六大品牌矩阵，横跨火锅、川菜、新零售等多业态并覆盖购物中心、社区商业等多渠道，而这也满足了消费者跨场景、多时段的差异化需求。对于多重模式的探索与重构也让大渝集团得以持续不断地找到市场突破口。
作为华东地区声名鹊起的品牌，大渝火锅全国数量已经突破200家，并且将采取稳健的渠道扩张策略，以华东为轴心，向全国进一步渗透。同时，赢商网了解到，大渝火锅无锡恒隆广场店将于今年开业，而这也意味着大渝火锅正式打响了渠道高端化之役。
在火锅发展的百年历程中，有人名扬四海，有人落寞隐退。大渝火锅重庆首店不仅是强有力的品牌背书，更是从侧面印证了其蓬勃又强劲的品牌生命力。只有坚持着创新——突破——发展的生命周期，餐饮企业才能够与时间做朋友。
大渝火锅加盟电话：4000090177
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今天下班就来排队”
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? 爆好吃！大渝毛肚，不好吃就退货
? 超火爆！每月超100000+的顾客排队用餐
? 超划算！连续13天开业狂欢低至3.8折
Part. 01
汕头第①家「大渝火锅」，3.8折！
DAYU HOT POT
·First·
「累计排队超100万桌」
< class="pgc-img">「大渝火锅」凭着一片毛肚走向世界，200+家门店开遍全球90+城市。现在汕头第①家店就开在万象城4楼，它一来，估计又能掀起一股热潮~
·Second·
「凭这口锅底圈粉无数」
< class="pgc-img">「大渝火锅」的灵魂锅底，由重庆炒料师傅专门以自己传承了六代的底料配方为基础，匠心研发出发酵型火锅。精选茂县花椒+重庆石柱红辣椒，只为还原地道川渝火锅味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">辣而不燥、味道醇厚，是对这道锅底的最好概括。一锅辛辣、一锅清淡和一锅浓醇，大渝花300万重金研制的锅底，三种口味，一秒治愈你的选择困难症！
< class="pgc-img">骨汤色泽乳白浓香馥郁；菌汤鲜美有营养；番茄汤酸甜解腻。就连C位的小锅菌汤也升级啦，选用虫草花、灰树花、鹿茸菌熬煮，鲜香十足~
·Third·
「自选调料台，20+种蘸料」
< class="pgc-img">拥有美味的锅底是远远不够的，店里的自助料台堪称豪华，特别准备20+种调料，根据自己喜好调配上一叠蘸料，扑面而来的是满足感啊！
还有开胃的凉拌菜和鲜切的时令水果供应，座位上还细心搭配了三种茶水和餐后小零食，可以说是非常贴心了~
·Fourth·
「7/16，全场菜品低至3.8折」
< class="pgc-img">初到汕头，「大渝火锅」豪爽地送上3.8折见面礼！当家招牌毛肚、脆嫩鹅肠、脆嫩牛黄喉......整张菜单都给我点上！
Part. 02
这口正宗「川渝味」，值得排队！
DAYU HOT POT
「大渝火锅」的每一道食材都蕴含了无数技术的萃变，且赋予了食材更加鲜嫩的口感，这些镇店招牌菜必点！
大渝毛肚·不好吃就退货
天下火锅中毛肚千千万，但敢放话“不好吃就退货”的就只有大渝毛肚！作为镇店之宝，创新性使用生物酶脆嫩化技术，到上桌还保持着爽脆口感！
夹起巴掌大的毛肚放到锅里滚两圈，鲜嫩肉眼可见，毛肚小刺挂满了鲜辣汤汁就能捞起。蘸上油碟，舌尖上的辛辣和口腔里的脆爽在口腔中一秒迸发，叫人怎能不爱！
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脆嫩鹅肠·比1元硬币还宽
来自东北大鹅的鹅肠长度惊人，宽度也有一元硬币那么宽！每根鹅肠都是新鲜空运而来，处理的很干净，没有任何异味！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">DAYU HOT POT
放到锅里经过黄金9秒的涮烫，口感劲道又脆嫩，弹性十足，独特的口感立刻荡漾在唇齿间~
特级肥牛·绝对的颜值担当
身为食肉兽，火锅怎么少得了肥牛呢！大渝火锅严选特级肥牛，红白相间的纹理宛如盛开的牛肉花，看着就超有食欲！
肥牛肉质鲜嫩、汁水充盈、脂香四溢，在锅中涮上5-8秒，醇厚的牛油包裹着肉片，一口塞下，幸福感爆棚！
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< class="pgc-img">定制乌鸡卷·纹理超漂亮
吃过那么多乌鸡卷，还是大渝家的让我惊喜！肉味纯正的乌鸡卷肉质细嫩，味道鲜美，绝对是美容滋补的首选~
乌鸡卷放到锅底里不管煮多久都不会老，嫩而不柴。拎起一片丢进锅里，待充分吸收了锅底的浓香后，香辣的味道瞬间上头！
HOT POT
< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌小郡肝·一口一个超Q弹
郡肝，也就是人们常说的鸡胗。贴心的切成小块，串上竹签，再经过独家秘制腌制后，不仅入味还脆得让人惊喜~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">弹脆爽的小郡肝一口一个，麻辣脆三种口感带来的极致味蕾体验实在让人上头！每一口都是味蕾暴击~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">DAYU HOT POT
< class="pgc-img">脆嫩牛黄喉·第1次见这么厚
大渝火锅精选新鲜的水牛大动脉，不仅色泽莹白、厚实饱满而且每一片都改好了花刀，带着辣汁一起进嘴，超带劲！
质地厚实的牛黄喉在辣锅中涮上30秒，入口厚实脆爽，柔韧弹牙，感觉每个毛孔都散发着致命吸引力。
特色鸭血·鲜到掉牙
鸭血紧致无毛孔，光滑有弹性。锅底一开倒入锅中，烫熟的鸭血味道更浓郁，入口喷香，细嫩香滑。
最后再用菌汤锅涮上蔬菜解腻，荤素搭配，营养均衡。坚果感觉休息一下赶紧还能继续吃下一顿了！
Part. 03
服务满分让吃火锅充满仪式感！
DAYU HOT POT
除了新鲜美味的食材外，「大渝火锅」对用餐环境也是颇费心思。奢华的酷炫灯线错落有致，与简约考究的大理石纹皮质椅相结合。强烈的现代工业风，时尚又不失格调！
细致化的就餐空间，视觉上就给人一种极好的舒适感~店内有卡座、圆桌等多种餐位，不管是日常聚餐还是商务洽谈，这里都是一个不错的选择~
