于四川人来说，
没有什么问题
是吃顿火锅解决不了的！
< class="pgc-img">火锅底料
更是被玩出了各种花样。
还记得之前因为生吃火锅底料
走红的吃播小姐姐吗？
< class="pgc-img">虽然后来知道
所谓的火锅底料其实只是
火锅底料造型的蛋糕，
但是
吃个蛋糕都要搞成火锅味儿，
足以见得四川人对火锅的丧心病狂极度热爱。
< class="pgc-img">用有限的生命，
解锁无限的火锅。
在毛肚儿黄喉鸭肠脑花儿面前，
减啥子肥？
不存在的！
< class="pgc-img">但是话虽这么说，
很多小仙女还是渴望着
一饱口福的同时拥有苗条的身材。
今天，
金金要带给大家一个好消息，
这个愿望，
可以在金堂实现了！
< class="pgc-img">近日，
四川聚峰谷农业科技开发有限公司
油橄榄产业技术研究院
联合成都醉椒开创人周朝刚、
四川大学锦江学院白酒学院张文学教授
共同开发了
橄榄油“醉椒火锅底料”新品。
目前，
聚峰谷正在进行橄榄油“醉椒火锅底料”试推行。
< class="pgc-img">▲呐，就是它！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">要知道，
橄榄油作为健康绿色食材
一直占据减肥餐的C位，
竟然能与火锅底料融合在一起，
简直不要太巴适！
< class="pgc-img">据金金了解，
橄榄油“醉椒火锅底料”油脂成分
主要由特级初榨橄榄油与色拉油构成，
配料中包含了
美人椒、野山椒、蒜、泡姜、花椒、白酒等
数十种材料，
在保留川菜传统口味的同时
又融入了特级初榨橄榄油的果香味，
相比传统火锅底料，
有着营养健康、香而不腻、辣而不燥等优势。
< class="pgc-img">周朝刚作为成都醉椒开创者，
独创了系列醉椒酱产品，
深受消费者喜爱。
在本次火锅底料研发中
他亲自带领开发团队反复调制，
最终制成具有川菜特色、
符合川人口味的橄榄油醉椒火锅底料。
张文学教授是食品发酵行业的权威专家，
担任四川大学发酵工程专业博士生导师，
在白酒新工艺、食品微生物、生态酿酒工程
等领域研究中皆取得过重要成果，
为本次新品火锅底料研发
提供了关键的技术支持。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">目前，
消费者可在聚峰谷橄榄树餐厅
购买橄榄油“醉椒火锅底料”。
嘴馋的吃货，
赶快去尝鲜吧！
< class="pgc-img">转自：金堂发布
<>说过牛油火锅底料、清油火锅底料
但是你听说过橄榄油火锅底料吗？
< class="pgc-img">相信在不久的将来
一种新口味的火锅又将席卷四川人的餐桌
——
近日，
四川聚峰谷农业科技开发有限公司油橄榄产业技术研究院，
联合成都醉椒开创人周朝刚、
四川大学锦江学院白酒学院张文学教授
共同开发了橄榄油“醉椒火锅底料”新品。
目前，
聚峰谷正在进行橄榄油“醉椒火锅底料”试推行。
< class="pgc-img">据了解，
橄榄油“醉椒火锅底料”
油脂成分主要由特级初榨橄榄油与色拉油构成，
配料中包含了美人椒、野山椒、蒜、泡姜、花椒、白酒等数十种材料，
在保留川菜传统口味的同时又融入了特级初榨橄榄油的果香味，
相比传统火锅底料，
有着营养健康、香而不腻、辣而不燥等优势。
< class="pgc-img">周朝刚作为成都醉椒开创者，
独创了系列醉椒酱产品，
深受消费者喜爱。
在本次火锅底料研发中他亲自带领开发团队反复调制，
最终制成具有川菜特色、
符合川人口味的橄榄油醉椒火锅底料。
< class="pgc-img">聚峰谷橄榄树餐厅
张文学教授是食品发酵行业的权威专家，
担任四川大学发酵工程专业博士生导师，
在白酒新工艺、食品微生物、生态酿酒工程等领域研究中
皆取得过重要成果，
为本次新品火锅底料研发提供了关键的技术支持。
目前，
消费者可在聚峰谷橄榄树餐厅购买橄榄油“醉椒火锅底料”。
文/张冬雪 摄影 蒋永平
源：【昆明日报-掌上春城】
最近几年橄榄油大受百姓的追捧，橄榄油主要是用油橄榄压榨而成的一种植物油。从中医角度来讲，橄榄油具有活血化瘀、润肠通便的作用。不但可以改善淤血而导致的周身疼痛，而且可以促进肠道蠕动，橄榄油中的不饱和脂肪酸比较丰富，能够降低血压、降低血脂、促进新陈代谢，有利于补充人体所需要的氨基酸。平时可以选择用橄榄油炒菜，也可以用橄榄油凉拌蔬菜进行食用。
橄榄油的好处
四季护肤
洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干裂。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。
减少骨骼疏松
橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
减少皮肤辐射
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。越来越多的女性依赖于橄榄油的功效与作用来进行美容护肤。电脑对皮肤的伤害，日常皮肤的氧化老死都是皮肤失去往日的光泽与弹性，橄榄油通过去除毛孔中看不到的污垢来二层护理皮肤，防止皮肤受到外部侵蚀。
美丽养颜
洗脸后，参照美容要求用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。
橄榄油的最佳食用方法
凉拌
如果你觉得生吃橄榄油口感不好，又担心高温会降低营养，那么可以试试凉拌，不论是荤菜，还是素菜，或者是面食，都可以直接倒入橄榄油，搅拌均匀后食用，这样吃不仅可以让食物的颜色更鲜亮，口感气味更好，而且也更能锁住营养。
涂面包
大家在早餐吃面包时，可以把面包切成片状，放入微波炉烤两三分钟，再均匀的涂抹橄榄油、蜂蜜，不仅口感好，而且还可以确保吸收一天所需要的多种维生素。
烹煮
大家如果想要煮各种食材，也可以食用橄榄油的，用橄榄油烹煮出来的食物更别具风格，没有一般油的那种油腻感，甚至大家还可以在吃火锅时，倒入一些橄榄油在调味料中，这样即可提高食物的清香鲜美的味道。
橄榄油使用注意事项
常温储存，避免高温、潮湿且不要用金属器皿储存
适用人群：婴幼儿、孕妇及哺乳期的母亲，爱美女性、糖尿病患者、胃炎、胃溃疡缓这、亚健康人群
来源：中华美食频道
责编：毕群
编审：沙兰梅
终审：周健军
本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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