我们准备好开一家店面之后会首先考虑选址问题,而当我们的店面落实完之后便是店面装修的问题了。店面装修主体部分当时是商品展柜的布置。
在现在客户选择多样性、产品同质化严重的市场环境下,吸引客户流量对于店面来说往往不再是产品之间的较量,而更要考虑到店面给客户的体验,这种体验当然包括多个层次的意思。餐厅的展柜怎么设计?
先来看看没有创意的门店是怎么做的?
很多门店虽然也贴了食品照片,但现在已经是一个不相信照骗的时代了。那么,餐饮类的展柜要怎么做才能更加吸引顾客呢?
诱人的展柜是怎么做的?
烘焙店把商品展示出来
让顾客一目了然
真实的食物摆在顾客面前
更是让顾客食欲满满
忍不住流口水
餐厅把食材展示出来
顾客不仅可以自由选择
而且新鲜食材看得见
王老吉凉茶门店
草本药材展示
果汁店但凡是吃的,摆出来就是馋人新鲜水果看得见,顾客更放心也更有食欲
Candylicious糖果店
两招
让你的展柜“秀色可餐”
1、把菜品摆在展柜上
2、把所用食材展示给顾客
如果你的餐厅或门店需要展示食物,不妨试试用这两招,让食物可视化,减少顾客的思考时间,快速促成交易哦。
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><>消费水平日益提高和生活节奏不断加快的当代社会,餐饮服务业日新月异的发展起来,而餐饮店装修是每个餐饮店的大事,其工程量大,繁琐复杂,那么如何才能装修出别致的餐厅,留住你的顾客呢?一起跟装一网小编去了解一下吧!
不同种类的餐厅具有不同的功能
多功能餐厅
餐饮店装修设计效果图
餐厅中面积最大,设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所,又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
宴会厅
餐饮店装修设计效果图
供中餐宴会、西餐宴会用厅。
风味餐厅
餐饮店装修设计效果图
为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
风味小吃餐厅
餐饮店装修设计效果图
提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。
零点餐厅
餐饮店装修设计效果图
为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
歌舞餐厅
餐饮店装修设计效果图
既供应中西餐、酒水、小食品,又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。
西餐厅
餐饮店装修设计效果图
以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。
扒房
餐饮店装修设计效果图
为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。
自助餐厅
餐饮店装修设计效果图
食品分类放置,客人凭券入厅后可自由选食;也有客人入厅后自由选食,然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。
咖啡厅
餐饮店装修设计效果图
以供应饮料、咖啡为主,兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。
另外,还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。
餐厅的设计要领
位置
餐饮店装修设计效果图
对于餐厅,最重要是使用起来要方便。餐厅无论是放在何处,都要靠近厨房,这样便于我们上菜,同时在餐厅里,除了必备的餐桌和餐椅之外,还可以配上餐饮柜,能够放一些我们平时需要用得上的餐具、饮料酒水以及一些对于就餐有辅助作用的东西,这样使用起来更加方便,同时餐柜也是充实餐厅的一个很好的装饰品。
空间
餐饮店装修设计效果图
餐厅的空间一定要是相对独立的一个部分,如果条件允许的话,最好是能单独的开辟出一间餐厅来,有些户型较小,无法达到一间独立的餐厅,出于便捷的考虑,可以将他与客厅连接,也可以将他与厨房连接起来,如果与客厅或是厨房连接,我们可以用一些软装饰方式来进行划分,这样既可以让空间显得大,也可以有一个相对独立的餐厅。
视觉
餐饮店装修设计效果图
比如我们可以通过吊顶来进行划分,进行地板来铺设不同颜色,不同材质或者不同高度的材料来进行有效的划分,这样能够在视觉上让餐厅显得独立,同时又有效的融合在一起。除此之外,我们也可以通过不同的色彩,不同的灯光,或者通过一些透明的隔断能够分离出就餐区,只要想得到的,我们都可以进行尝试,独立而又整合,是餐厅的装修要点。
色彩
餐饮店装修设计效果图
餐厅的装修也要注意色彩,色彩要温馨一些,能够增加人的食欲。餐厅的色彩适合用明郎轻快的色调,一些橙色系列的颜色给人一种温馨的感觉,也能够让促进人的食欲。除了墙面的颜色外,对于餐厅之中的窗帘,家具,桌布的色彩也要合理的搭配起来。灯光也是调节餐厅色彩的一种非常好的手段,另外在餐厅之中,为了增加食欲,还可以增加一些画,也可以增加一些植物,都可以起到调节开胃的效果。
光线
餐饮店装修设计效果图
在餐厅区里,光线一定要充足。吃饭的时候光线好才能营造出一种秀色可餐的感觉。餐厅里的光线除了自然以外,还要光线柔和,同时可以使用吊灯或者是伸缩灯,能够让餐厅明亮,同时使用起来的时候就非常的方便。
美观
餐饮店装修设计效果图
餐厅的装饰讲究美观,同时也要实用,最重要是适合餐厅的氛围。在装饰的时候,一些桌布和窗帘等,可以选择一些比较薄的化纤材料,一些比较厚的棉质的材料容易吸附食物的气味,同时花色的颜色也不要过多的繁杂,也会影响到人的食欲。
餐厅的空间设计
餐厅的店面外表设计
餐饮店装修设计效果图
餐厅设计的店面,外表设计要显出餐厅这个“特殊商品”包装的格调,店面餐厅设计追求美观与实用。在风格上,尽量采用自然鲜明的色彩,减少过分的装饰堆砌,要有和谐的气氛,强调协调,追求人情化的餐饮空间。
餐厅门面的设计
餐饮店装修设计效果图
要显出卫生与清洁格调,配合街景,食品展示柜内要有餐饮产品的陈列,注意突出重点,招牌文字简明好记,图案新颖醒目,标志鲜明,与建筑的造型相协调。
餐饮服务场所内部空间
餐饮店装修设计效果图
座位等的安排与布局,餐饮设施应有效地利用好空间,餐厅设计的空间具有的内在的比例关系:一度空间的“点”,二度空间的“线”,三度空间的“面”,四度空间的“立体效应”,由点、线、面,立体综合而给人以美感。餐饮服务场所的人员流动线路安排客人,服务人员在餐厅中的行走流动路线就是人员的通道。首先应考虑尽可能选取直线,避免迂回的曲线,使客人与工作人员能在第一时间内到达想要到达的位置;其次主要通道的宽度要明显大于次要通道;再次要考虑到服务人员手推车的通行宽度。
餐饮服务场所的光线与色调
餐饮店装修设计效果图
要利用不同的光源形式,营造不同的就餐氛围。利用各种光线的强弱并配以色彩变化,可以炫耀各种菜肴的特色与美观,给就餐者留有深刻的印象。餐厅不同的色调给人不同的感受:豪华餐厅设计宜用暖色或明亮的颜色;正餐厅使用如橙黄,水红,青莲等;快餐厅以明快为基调,使用乳白色,黄色等暖色调。另外,餐厅中装饰或装饰物的合理运用能增加餐厅的情趣。餐饮服务场所温度调节,给客人四季如春的感觉。餐饮服务场所的音响调节与控制应注意几个因素:音量的大小,主题的选择,节奏的快慢。
以上就是装一网小编给大家简单讲解的餐饮店装修设计要点及店面外观设计说明,希望能对您有所帮助哦!
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>食店可能只是购买食物的地方,但设计师越来越多地用引人注目的内饰来完成它们。 该下挑选了五个最好的熟食店分享。
从伦敦一家带有简约混凝土展示架的商店到墨尔本另一家带有萨拉米香肠柜台的商店,请查看以下完整选择:
< class="pgc-img">>这家位于伦敦西部切尔西的熟食店内部“光滑而简约”,没有典型的超市食品储存设施,如装满农产品的粗麻袋和塑料板条箱。
相反,食品按照季节顺序排列,并展示在堆叠的混凝土架子上,这些架子旨在参考土壤层。
整个灰色表面被水磨石状的收银台和中央水槽所抵消。
< class="pgc-img">>这家墨尔本熟食店内提供的产品直接影响了其内部装饰——商店入口处有一个粉红色斑点的柜台,其形状类似于切片萨拉米香肠。
与此同时,悬挂在天花板上的球形吊灯看起来像一串串称为“bocconcini”的小马苏里拉奶酪球。
除了一家小咖啡馆外,该空间还设有一个玫瑰色的品酒区,游客可以坐下来品尝各种可供购买的葡萄酒。
< class="pgc-img">>这家熟食店旨在成为传统普罗旺斯杂货店的“有力”替代品,并采用了一系列奇特的装饰细节。
不同大小的橡木架子上陈列着包装好的商品,地板上镶嵌着彩色的石头碎片。
狭窄的阶梯还通过商店的双层入口通道上升到夹层,该公司在那里设有一个小型烹饪工作室。
< class="pgc-img">>斯德哥尔摩这家熟食店的内饰灵感来自于加利福尼亚州死亡谷的照片,该熟食店采用淡蓝色和桃橙色等阳光漂白的色调进行装饰。
绿色的危地马拉大理石也被用来覆盖几面墙壁,与灰色的人字形图案地板形成鲜明对比。
< class="pgc-img">>这家设计是为了向其业主的意大利传统致敬,其铺设的地板和沙质石膏墙向罗马狭窄的小巷致敬。
楼下的熟食店旁边还有一间大理石咖啡吧和橄榄绿色的长椅,游客可以在那里享用欧洲风味的菜肴。楼上朱丽叶阳台后面有一间正式餐厅。
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