艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。[1]
茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
1工作内容
1、鉴别茶叶品质;
茶艺师2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
2行业背景
茶艺师茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。
饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受,它有着深远的内涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及,对人类的健康调节机体平衡,以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。
当前,茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一,而茶艺馆如雨后春笋遍布中国各城区。喝茶是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。
3考试介绍
茶艺师是指在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。茶艺师属于新兴的职业,尚未被社会充分认知。随着经济的发展和大众生活水平的提高,人们更重视健康与保健;作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。同时,大众对于文化消费要求也会随之加剧与提升,社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。
茶艺师国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证,国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
2016年12月16号,人力资源和社会保障部,公布了国家职业资格目录清单,正式取消了茶艺师。2017年三月,国家职业资格目录清单在征求意见之后进行了调整,茶艺师等被增加到目录清单之中。
4报名条件
茶艺师资格考试报名条件
(一)茶艺师 国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
(二)茶艺师 国家资格四级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
茶艺师(三)高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。[2]
5考试科目
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。。
【硕帆教育】开设的课程:
苏州园区学历提升:高起专,专升本,研究生【自学考试,成人高考,网络远程】
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会计类:初级职称,中级职称,注册会计师,税务师,管理会计师,实操课程
职业考证:教师证,人力资源管理师,导游证,经济师,电工,茶艺师,花艺师
计算机:模具设计【CAd Proe UG Cnc编程 Solidworks等】,平面设计【ps cdr c4d等】,商务办公,室内设计等课程以及热门短视频制作等
联系老师:赵老师
手机(微信号):18068086848
上课地点:苏州工业园区新娄商业中心四楼才思硕帆
官方网站:www.cspxedu.com
药奶茶你喝过吗?随着年轻人对养生意识的觉醒,年轻养生群体日益庞大。
作为“吴门医派”的主要发源地,古城“养生经济”正在兴起,不少商家结合中医文化对产品进行针对性改良,“新中式养生”成为古城商家发力的新赛道。
从被动走向主动
“新中式养生”引领潮流
如今快节奏、高压力的生活让当代“脆皮年轻人”越来越主动关注起自身的健康和养生。而相较于传统的规律作息、保持运动等外调养生法,现在的年轻人更喜欢通过“食疗”内服养生,并且有越来越多的人选择接触中医食补。
随着夏天到来,中药版酸梅汤又火了。“根据脉象,有一些气短脾虚,并没有大碍,我推荐你试一试我们的酸梅汤2.0版本。”姑苏区东吴茗医堂负责人说道。酸梅汤2.0版本保留了原方的乌梅、甘草、山楂,特别增加了荷叶和丹参等药材,既有药性,又具有平常酸梅汤茶饮的口感,以新奇、平价、养生的组合正中年轻人消费下怀。
十全街上的程小棠茶食阁在糕点里融入苏式元素,同时加入了薄荷、陈皮、山药等中药增味,创新出了“十里金贵”“白玉兰酥”“茉莉乳酪”等糕点品类。迎合年轻人“以食养身 以膳养人”的养生需求。
在姑苏区,许多新老店铺在继承了古城中医养生的精髓下融入现代元素,衍生出了许多“新中式”养生产品,快节奏“零食化养生”的理念满足了年轻人快节奏便捷养生的诉求。
从繁琐走向简易
日渐多元的养生形态
近年来,中医“年轻粉”的壮大,养生形态也日益多元,市场上出现了丰富的“朋克养生”产品。“咖啡里面混中药,非常特别的口感味道,既不是咖啡的香醇味,又不是传统中药的苦涩味,还有淡淡的回甘,很值得尝试。”张女士在品尝草本咖啡时说道。
草本咖啡,是观前街上医官的网红产品,它将“咖啡”与“养生”理念相结合,吸引了众多年轻人前来打卡。“现在的年轻人养生意识提升,相较于普通咖啡,我们在咖啡中添加了草本植物,有一定的养生功效。”上医官观前街店负责人说道。
桐泾公园附近的誉满堂的元气水,用人参等珍贵材料现场熬制,口味清淡,滋阴补血,美容养颜;盘门路上的咖啡店会与咚咚,一壶微甜的吊梨汤,润肺降噪。年轻人的养生意识提升,让近几年“新中式”茶饮渐渐复苏,开始衍生出很多的“新物种”。中式养生与现代饮品相结合,药食同源的赛道又焕发新活力。
从传统走向年轻
中医文化融入现代生活
千百年来,苏州地区名医辈出,著述丰富,形成了颇具特色的吴门医派,中医文化繁荣发展。随着养生大军越来越年轻化,不少老字号拥抱新时代,将中医文化通过年轻人更偏好的方式进行传播普及。
曹沧州祠
雷允上
在古城的街巷里,游客们可以打卡曹沧州祠,现已打造为中医主题文化馆,在此听听“萝卜子三钱”的故事,从医理展示、非遗体验到门诊坐堂,了解“吴门医派”文化;在百年老字号雷允上的中医药体验区,可以参观中医馆、体验古法包药......
阊门西街
值得一提的是,泰伯庙阊门西街文化区正围绕“中医主题文旅体验”和“吴文化旅游体验”打造产商融合型文旅项目。致力打造集产、学、研、医、用、融、服、培为一体的特色医药文旅健康街区,目前已招引部分知名中医品牌落地。
通过这些方式,苏州老字号们积极传递年轻、时尚、健康的价值理念,进而为自身拓展年轻市场。不仅让中医药文化传承发展有了新的注解,也使得传统文化传承和创新更具“年轻态”。
古城“新中式养生”走红的背后是“中医药文化”的持续升温。如今,在姑苏古城,中医除了“老年粉”,“年轻粉”也越来越多,不过要提醒大家的是,尽管中药茶饮有利于健康,但是养生的重点在于坚持良好的生活习惯,不能过多依赖养生食物。
艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。[1]
茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
1工作内容
1、鉴别茶叶品质;
茶艺师2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
2行业背景
茶艺师茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。
饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受,它有着深远的内涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及,对人类的健康调节机体平衡,以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。
当前,茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一,而茶艺馆如雨后春笋遍布中国各城区。喝茶是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。
3考试介绍
茶艺师是指在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。茶艺师属于新兴的职业,尚未被社会充分认知。随着经济的发展和大众生活水平的提高,人们更重视健康与保健;作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。同时,大众对于文化消费要求也会随之加剧与提升,社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。
茶艺师国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证,国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
2016年12月16号,人力资源和社会保障部,公布了国家职业资格目录清单,正式取消了茶艺师。2017年三月,国家职业资格目录清单在征求意见之后进行了调整,茶艺师等被增加到目录清单之中。
4报名条件
茶艺师资格考试报名条件
(一)茶艺师 国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
(二)茶艺师 国家资格四级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
茶艺师(三)高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。[2]
5考试科目
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。。
【硕帆教育】开设的课程:
苏州园区学历提升:高起专,专升本,研究生【自学考试,成人高考,网络远程】
建筑类:一级建造师,二级建造师,一级消防工程师,一级造价工程师,二级造价工程师,BIM,造价预算,安全工程师
会计类:初级职称,中级职称,注册会计师,税务师,管理会计师,实操课程
职业考证:教师证,人力资源管理师,导游证,经济师,电工,茶艺师,花艺师
计算机:模具设计【CAd Proe UG Cnc编程 Solidworks等】,平面设计【ps cdr c4d等】,商务办公,室内设计等课程以及热门短视频制作等
联系老师:赵老师
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上课地点:苏州工业园区新娄商业中心四楼才思硕帆
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