疫情时代，导致了商场化的餐饮模式逐渐衰败，而造就了品牌化，连锁化的社区餐饮模式的率先回暖。不少餐饮人纷纷放弃商场内的店铺，转身把目光汇聚在了社区餐饮的赛道。社区餐饮的快速生长，给人们带来了家门口的美味，也给餐饮人带来了疫情后的一线生机。
疫情常态化已经成为了目前的日常，结合目前的防疫政策来看，社区化的发展方向必将成为主要的趋势。
社区餐饮跟商圈餐饮相比，又有哪些优势呢？
1.便利，客户粘性高
疫情下，重视商圈，重视装修的高成本店铺受到环境政策等因素的重创，成为了重灾区，而相比之下，疫情下率先复苏并且逐渐开始快速发展的社区餐饮，成为了人们生活中必不可少的消费场所。
首先，天然的地理优势给消费者提供了便利，成为了消费者的首选。社区餐饮普遍分布在小区附近2km以内，距离消费者更近一些，解决了附近居民的需求。而商场的位置一般都在商圈，距离住宅区有一定的距离，即使是没有疫情的时候，大部分人也只有在特定的时间，例如周末，会约上朋友、家人一起去。更多的上班族，在下班后也更倾向于在住所附近解决就餐问题，然后回家休息。
消费者更注重便利性，社区餐饮可以更好的满足用户需求。由此，消费者的稳定性也得到了更好的保障。因为地势上的优势，会给店铺带来长期，持续的消费者，他们相比商场里那些顾客，虽然没有那么充足的客流量，但是一旦建立了良好的口碑，这些居民用户会成为高质量的，复购率极高的消费群体。他们持续不断的消费，也会给店铺形成更好的口碑。进入到一种良性循环的状态。
< class="pgc-img">2.经营时间自由
商场内的餐饮店受到时间局限的影响是很大的，周一到周五商场内的客流量肯定没有周六周天多，商场白天去消费就餐的人员也很有限，下班后一些写字楼里的打工人们有些会选择去商场吃晚餐，但是商场也会有固定的营业时间，整体来说，黄金营业时间相对固定。
社区餐饮就完全打破了这种时间上的制约，个人的店铺甚至可以做到24小时营业，由于靠近居民楼，也很容易让消费者形成消费习惯，大家会忽略工作日的概念，在不想做饭的晚上，会跟家人一起来吃个晚饭。这样全时段、多渠道给商家带来更多的收益。
3.消费群体更广泛
习惯去商场消费的大部分还是上班族和年轻人，老年人很少会去商场这种高消费场所吃饭。但是社区餐饮的单价相比商场里的价格就更加经济实惠，高性价比吸引了很多老年群体，他们在心理上更能接受这样的消费水平，如果店铺内配合上一些打折活动，对老年群体的吸引力就更大了。
目前，社区餐饮品牌化、连锁化、标准化还有很大的提升空间，想要做好社区餐饮，抓住趋势，需要每个餐饮人不断地学习突破。
怕嫁错郎，男怕入错行。在这个选择职业的时代，选择适合自己的行业显得尤为重要。而对于那些对美食抱有热情和追求的人们来说，餐饮行业无疑是一个充满魅力和机遇的选择。餐饮行业的魅力如何？让我们一起来揭开餐饮行业的神秘面纱。
餐饮行业也给予人们无限的机遇。随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，餐饮行业蓬勃发展。这就意味着餐饮行业为人们提供了大量的就业机会和创业机会。
< class="pgc-img">无论你是想成为一名优秀的厨师，还是想开一家属于自己的餐厅，餐饮行业都可以给你实现梦想的舞台。
然而，餐饮行业的激烈竞争也是不可忽视的事实。为了在激烈的竞争中脱颖而出，只有通过不断学习和努力，才能在这个行业中脱颖而出，实现个人的职业梦想。
餐饮行业一直以来都是商业投资的热门领域，其具有多方面的优势吸引着众多投资者。以下是投资餐饮业的几大理由：
< class="pgc-img">1. 餐饮地位重要永续经营：餐饮业是人们日常生活必不可少的部分，无论是日常用餐还是节假日聚会，餐饮场所都是不可或缺的。因此，餐饮业具有稳定的市场需求，有利于投资者实现长期、永续的经营。
2. 餐饮适应性很强：餐饮行业涵盖多种业态，如快餐、中式餐饮、西式餐饮、特色餐饮等，具有较强的市场适应性。投资者可以根据所处地区的消费特点和市场需求选择合适的业态，降低投资风险。
< class="pgc-img">3. 餐饮能够抗大风险：与其他行业相比，餐饮业更具有抗风险能力。即使在经济低谷时期，人们仍然需要吃饭，餐饮业的需求并不会受到太大影响。而且，餐饮业具有多元化的市场细分，投资者可以根据市场变化调整经营策略，降低投资风险。
4. 低成本营销：餐饮行业具有低成本营销的优势。通过社交媒体、线上活动、线下推广等方式，餐饮企业可以以较低的成本吸引顾客。此外，餐饮企业还可以通过会员制度、优惠券等手段，实现顾客的二次消费，提高客户粘性。
< class="pgc-img">5. 集市效应好：餐饮业具有集市效应，即一家热门餐厅可以带动周边商业氛围。投资者可以借助这一效应，实现与其他产业的协同发展，提高整体投资回报。
6. 市场稳定性：餐饮市场的需求较为稳定，随着人们生活水平的提高，对美食和品质的追求也在不断升级。投资者可以把握市场需求的变化，调整经营策略，实现稳健的收益。
< class="pgc-img">7. 收益有更好的保障：餐饮业具有较高的毛利率，而且随着品牌效应和规模效应的发挥，餐饮企业的盈利能力有望进一步提升，有利于提高投资者的收益。
餐饮行业具有诸多优势，使得它成为商业投资的热门领域。投资者在投资餐饮业时，应充分考虑市场现状、消费者需求、投资成本等因素，力求实现投资回报的最大化。
同时，投资者还需关注行业的最新发展趋势，把握市场机遇，不断创新和优化产品及服务，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
饮投资到底是单独干，还是合伙干？这是困扰无数创业者的一个问题。
要想解决这个问题，你必须搞清楚，为什么你想与人合伙干？只有想明白这个原因，才能再分析单干与合伙的利弊。
< class="pgc-img">其实，合伙投资餐饮，不外乎以下5点原因。
1.资金不足
资金是创业的首道拦路虎，无论是前期投资，还是日常运营，餐饮店都需要持续的资金投入，因此，如果你缺乏足够的资金，找人合伙就是必然的选择——前提是合伙人能轻松拿出足够的资金。兰州牛肉拉面为例，中主要的投资有房租、前后厨设备、门店装修设计、人员工资、餐具、日常采购物资及消耗品。初期投资预算后，还要考虑日常采买等投入。
2.能力互补
每个人都有其性格缺点或能力缺陷，而某些缺点则可能直接导致创业失败。此时，如果有一位能弥补你不足的合伙人，就能很好地扬长避短，事半功倍。比如，兰州牛肉面餐饮，你作为投资人可以找寻有关键技术人才合作，你有资金，他有技术，了解餐饮管理中主要的后厨技术及管理，门店运营管理更轻松。
< class="pgc-img">3.资源有限
如果你是自己餐饮创业，那就可能存在一些方面的资源短缺，比如好的厨师、供应商或经理人。为了少走弯路，或增强竞争力，寻找合适的合伙人就很有必要。好的合伙人能够让经营之路减少许多弯路。餐饮门店经营之道无外乎技术、人才、供应链和产品，以兰州牛肉面加盟而言，源头供应链决定着兰州牛肉面门店经营的成本控制和产品品质，面的美味是高转化率的关键。
4.志趣相投
很多人都有创业的梦想，尤其是关于餐饮的创业梦想。当你决定投资餐饮时，也会有很多志趣相投的亲友想要参股。此时，或碍于情面，或想要陪伴，创业也由此走上合伙之路。想要经营兰州牛肉拉面，首先要对餐饮感兴趣，能够进入餐饮。才能长久持续的经营餐饮。合伙人对兰州牛肉拉面等餐饮有一定的认可度才能更好的持续经营。
< class="pgc-img">5.分担风险
兰牛王在和城市合伙人等合作伙伴在合作初期，首先强调创业有风险，投资需谨慎。投资有风险，加盟需谨慎。在此条认知的前提下，进行合作。多一位合伙人，也意味着多了一位分担风险的伙伴。风险共担也意味着合伙方能够更轻松的应对经营，更好的去做好投资经营。
通过这样的分析，你也就能明白合伙投资餐饮的优势，如图下图所示。
< class="pgc-img">合伙投资餐饮的优势
