播吧07月25日讯 据法国媒体《队报》报道，奥运村已开始出现食物供应不足的问题。
报道称，随着奥运村越来越多的运动员入驻，食物餐饮方面的供应压力越来越大。一些运动员开始抱怨周二晚上和周三早上的食物供应不足，或是抱怨食物的补充速度。
报道中还提到，周三早餐的鸡蛋是定量供应的，但据餐厅方面向《队报》保证，接下来将认真对待运动员的反馈，并努力积极调整食物方面的供应量，以帮助运动员。同时他们也观察到鸡蛋、烤肉等食品特别受欢迎，因此会适当增加供应量。
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巴黎奥运会马上就要开始了，运动员们都陆续住进了奥运村，准备大显身手。结果还没开赛呢，奥运村餐厅就先“火”了，这是咋回事呢？
这不，法国媒体《队报》就爆料说，奥运村餐厅的食物供应出现了问题，很多运动员都抱怨说吃不饱。尤其是早餐，鸡蛋和烤肉这些运动员平时经常吃的食物居然限量供应。好家伙，早餐吃鸡蛋还得定量，这不知道的还以为是在参加什么减肥训练营呢！
面对运动员们的吐槽，奥运村餐厅的餐饮供应商，也就是那个叫索迪斯的公司赶紧出来解释说： “哎呀，实在是不好意思，部分餐品的需求量太大了，我们也没想到啊！不过大家放心，我们一定会增加产量的，保证满足运动员们的需求！”
< class="pgc-img">说起来，为了办这届奥运会，巴黎奥组委可是拍着胸脯保证过，要在奥运会和残奥会期间提供超过1300 万份餐食。这可不是个小数目，要知道，这相当于10 届足球世界杯的食物总量了。
为了满足来自五湖四海的运动员们的口味，奥运村餐厅一共设置了六个区域，供应来自法国、亚洲、非洲、加勒比等不同地区的美食，菜品种类更是多达500多种，这听起来简直就像是一个美食天堂啊！
巴黎奥运会这回在“吃”这方面下足了功夫，对食品安全那叫一个重视！他们不仅制定了超严格的标准，还承诺要比伦敦奥运会的时候减少一半的碳排放。你猜怎么着？奥运村餐厅里四分之一的食材都是从巴黎附近250公里以内的地方运来的，还有20%都是有机食品，这可真是绿色奥运啊！
不光食材绿色环保，连餐具也很环保。奥运村里安装了200台饮水机、果汁机和汽水机，而且只提供可以重复使用的杯子和餐具。看来，巴黎奥运会这是要把环保进行到底啊！
不过话说回来，这奥运村餐厅的初衷是好的，但现实却有点骨感。希望他们能尽快解决食物供应不足的问题，别让运动员们饿着肚子比赛。毕竟，吃饱了才有力气拿金牌嘛！
观察者闻讯）据日本《日经亚洲》25日报道，由于港口拥挤和集装箱短缺，日本国内市场鸡肉、葡萄酒和虾等食物出现了严重短缺。日本连锁便利店7-11已停止在一些地区销售炸鸡串，一些餐馆也推出限购措施，每位顾客只能点一个鸡皮串。
集装箱航运危机，日本鸡肉和葡萄酒短缺。来源：《日经亚洲》
据报道，自日本解除疫情紧急状态以来，日本餐饮业的客流量有所增加。然而，疫情紧急状态解除之后，日本的消费者流量有所增加，打破食品行业微妙的供需平衡。
据日本广播协会 (NHK)22日消息，由于泰国等东南亚地区因疫情所导致的劳动力短缺，日本冻食品销售商日冷在泰国子公司暂时停止了食品加工厂的运营，进而导致日本鸡肉供应短缺以及鸡肉价格大幅度增长。
据日本农林水产省数据显示，日本每年进口约50万吨加工鸡肉串和炸鸡，金额约2500亿日元（约合人民币140亿元），其中泰国是最大的出口国，占日本进口鸡肉比例约60%。
然而，据泰国商务部称，8月日本进口泰国鸡肉的库存量比2020年下降了20%，泰国对日本出口的加工鸡肉量比2020年下降了29%。
日本东京，一家饭店的服务员在店外迎客。来源：路透社
对此，众多东京超市开始把目光转向中国和美国，东京练马区的超市从9月开始就出现鸡肉供货困难，一位消息人士称：“为此，我们被迫从美国和中国采购，这是我们以前没有遇到过的。”
众多在东京的超市开始把目光转向中国和美国。来源：NHK
此外，由于泰国鸡肉供货短缺，间接性导致了巴西鸡肉产品价格大幅上涨，直到大约半年前，巴西冷冻鸡腿的柜台价格为每只售价680日元（约合人民币38元），目前，价格已提高到980日元（约合人民币54.9元）。
《日经亚洲》称，由于港口拥挤和集装箱短缺，导致的货运危机使食品短缺问题更加复杂。 日本国内葡萄酒、虾、牛肉、洋葱和饮料等食品也变得越来越稀缺和昂贵，这让众多日本消费者们的压力加大。
东南亚新冠疫情蔓延影响鸡肉在日本国内销售。来源：NHK
10月初，日本进口土豆也遭遇了短缺现象，导致肯德基将近20%的餐厅停止销售炸薯条，日本饮料集团Mercian从9月初开始停销售将近10款葡萄酒，日本海鲜经销商玛鲁哈日鲁 (Maruha Nichiro)面临着从越南加工厂进口虾长达22天的运货时间。
而作为日本快餐界饮食的重要食材的牛肉和洋葱，也出现了批发价格暴涨以及短缺现象。从美国进口的牛肉批发价格现在徘徊在每公斤1075日元（约合人民币60.4元），是2020年价格的两倍。据悉，日本许多餐馆从中国进口去皮洋葱，现在洋葱的价格为每公斤95日元（约合人民币5.3元），比去年同期上涨20%。
Mercian一位发言人表示：“在可预见的未来，我们看不到稳定的供应。”
《日经亚洲》称，在疫情紧急状态解除后，餐馆或超市商品价格的上涨可能会抑制日本消费的复苏。三井住友银行日兴证券高级经济学家宫前耕也表示，由于集装箱短缺或其他因素导致的供应减少，日本市场产品短缺可能会持续下去。
