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“从2010年成立万旭餐饮集团,发展到在云南、台湾和日本3个茶园种植地和研究基地。用了整整8年时间,整合产业链,在源头上把关美食品质。”这是万旭人对美食的执着与责任感。
万旭餐饮集团专注于特色餐饮投资和品牌运营管理,竭力为投资者打造的餐饮创业孵化平台。它是靠打拼出来的,新餐饮时代已经开启。万旭餐饮集团成立之初的美好蓝图,在8年的时间里已经逐渐完善。
从广州、南京到成都……万旭餐饮集团分别在这三个地区建立万旭分公司,布局华南、华东、西南市场,不断向全国深入。涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮加盟四大核心业务领域。万旭餐饮的健康品质饮食理念走进越来越多消费者的心智。产业链上,几大茶园、研究基地等不断完善。
雅岛英皇茶、贝约翰西餐、漫雪的茶、CL.BAKE枫焙、萨魔司、披萨堡贝、辣如言、解忧答案茶等20多个餐饮连锁品牌,涉及茶饮、西餐、烘焙、小吃、披萨、火锅等10大餐饮业态,品牌所到之处,无一不掀起消费者的消费热潮,开拓的餐饮领域从未止步。紧跟其后,解忧答案茶在2018年3月刚推出市场马上立竿见影,一个月创造100多家加盟店的惊艳成绩。
广州、深圳、上海、北京……68座城市,扶持加盟店铺高达7000家,甚至在东南亚,澳洲,日本都具有一定的影响力,产品链上,茶饮、西餐和烘焙等品类不断向好。
在众多杂乱的餐饮市场,依然有创业和梦想的权利。
近几年,餐饮行业进入蓬勃发展的阶段,涌现出各种各样的品牌,但并不是每个品牌都能扶摇直上。在众多杂乱的餐饮市场,万旭餐饮集团始终坚守着“盈信、盈客、盈利”的初衷,建立三盈一体的闭环式生态圈。
万旭餐饮如何实现蓝图的?特别是茶饮行业,一直处于领军地位,从未动摇。
一直酝酿打造闭环式生态圈的万旭创始人王建淋,在2012年,终于坚定地将蓝图变成了行动。这一坚定的决策,源于餐饮行业同质化和品质创新上。由万旭创始人带头组队成立执行团队,全面负责产业链的线下建设及整体运营,这就是后来形成的“万旭餐饮生态圈”。
万旭执行团队经过2年多的时间探索、调试和磨合,一直在深耕细作,砥砺前行。
茶饮领域从传统到革新,万旭餐饮是如此操作的:
比如:最新研发产品+场景式产品-解忧答案茶
不囿于策划和运营上,更专注美味与供应链
为了保留茶的最初味道,创造出真正好的茶饮。万旭餐饮团队在北上广,深苏浙,品尝各式各样的水果茶、奶盖茶等新式茶饮,对原材料的健康隐患和口感口味的差异化做了详细的数据分析报告。
解忧答案茶的由来
万旭餐饮集团创始人王建淋说:我记得我小时总喜欢问东问西,那时候家里人烦我烦不得行,给我买回来一本《十万个为什么》,捧着那本书好像打开新大陆一样,特别的开心,再后来长大了,青少年叛逆期问题一串又一串,总摆脱不了烦恼的困扰,那时候就有这么一个念头,如果有一个东西可以给你答案,为你解决烦恼,那该多好。这就像是一个梦一样,在脑子里生根发芽,直到后来看到一本叫《解忧杂货店》的书,给了我灵感,因为我们本身就有做茶饮,于是就想利用茶这个媒介去创造这么一种答案,专门为人答疑解惑,也算是圆了自己一个梦。
2018年,万旭餐饮集团再次发力,推出全新项目“解忧答案茶”,解忧答案奶茶顾名思义,一杯为茶客答疑解惑的奶茶,只要把想问的问题写下来,心中默念片刻后,答案便会显现于茶杯之上。从顾客的角度出发,走进顾客内心,与之建立情感联系,为消费者提供一个排解内心压力的媒介产物,不失为一种新颖独到的情感创意。
解忧答案奶茶经过2年的研发与调试,2018年开年一上线,一杯看似普普通通的奶茶就在一夜之间掀起了茶饮界的狂风巨浪。自带网红体质,具有社交属性的互联网茶饮品牌-好奶茶(产品)+场景营销(社交),一经推出,火爆全城。
拥有8年餐饮连锁经验的万旭餐饮团队认为,茶基底是基石,必须掌握好优质原叶茶的材料来源和工艺,牢牢抓住好茶供应链、从源头起为顾客带来好产品,好味道。
搭建原叶茶供应链壁垒,对上游原材料进行投资、买断或签订长期合作,比如,投资台湾55亩高山茶基地,日本静冈县80亩的玉露茶基地……保证最优质、稳定的原材料来源。
跨界创意,历时2年完成技术开发
2016年4月立项进行解忧答案茶软件算法研究;2017年1月解忧答案奶茶软件第一次完成运行,打印出世界上第一杯解忧答案茶;后经过1.0、1.2、1.5、1.9、2.0等版本更迭,形成现在的解忧答案茶生成器。
解忧答案茶2018年开放全国范围加盟,整店输出,轻松创业加盟费用包含假案生成器一台、品牌使用权、定制装修设计方案、经营方案、茶饮配方、茶饮培训手册、经营指导手册、运营手册全套输出。活动策划、海报设计一应俱全、更酷的茶饮更轻松的经营,更火爆的新闻点,更灵活的玩茶方案……
从茶园到研发基地、培训中心,餐饮行业中上游产业链三大主力人群汇聚,一拍即合,形成现在优质的产品壁垒。
<>音火爆的5家店，似乎都很受年轻人欢迎，你是否都知道呢？让我们一起来看看吧！
第一家店：
有一款奶茶叫做“答案”奶茶，可以帮你解忧，是一杯能占卜的奶茶，据说是用3D打印机，不仅有文字还能有图案呢！
< class="pgc-img">第二家店：
还有某音人都知道的老城区炭火蛙锅，平均一天狂甩200+锅，人气火爆，据说最长时间的排队要9个半小时啊！
看到这个肉确实很有食欲啊，但还是想默默的问一句：你们还在养蛙儿子吗？
< class="pgc-img">第三家店：
魔都徐汇区陕西南路432号，近复兴中路的一家可乐贩售机，谁知道是一扇门，打开之后是一家酒吧，真的是很完美的障眼法了！
< class="pgc-img">就像是打开了新世界的大门，酒吧干净又舒适，和适合和三俩个朋友在这小聚聊聊天，说说话！
< class="pgc-img">第四家店：
这家云姨米线，是一家有内涵的米线，看起来很温馨可爱，事实上是一家隐藏式酒吧啊，这个反转真的是给人惊喜！
< class="pgc-img">这个门帘上的话也很有意思：“一直喝不醉，于是我开了一家酒吧”，感觉很符合年轻人幽默自由的心理呢！
< class="pgc-img">第五家店：
宜家很受年轻人欢迎，可以在里面购物，拍照还能享受美食，水果冰激凌是非常火的，用真的水果盛放冰激凌，非常特别呢！
< class="pgc-img">某音上推荐的5家店，你最想要去哪一家呢？
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<>音，这个主打原创音乐短视频的分享平台，其火爆程度已经难用一个“现象级”来概括。抖音不光自己火，还带火海底捞、coco奶茶等传统品牌，创意者基于自己的理解，在15s的时间内，通过演示“抖音捞”、“抖音coco奶茶配方”等“网红吃法”为消费者打开新视角。当然，其中也包括迅速走红的一家会占卜的奶茶品牌——答案茶Answer Tea。
答案茶使用方法
借助抖音，答案茶红了。今年年初，因推出“占卜茶”新玩法，这款“答案茶”茶饮迅速走红抖音。短短两个月时间，其抖音官方账号“答案茶Answer Tea 秋涵”收割了35万粉丝和113万个赞，20余条短视频，累计浏览量已破一亿。
答案茶是什么？
郑州开了一家很火的答案茶店，在腰封上写出心中的问题，当你解开茶盖的时候，奶盖上的雕花就会神奇的浮现出答案，公司名称是：河南盟否网络技术有限公司。通过给奶茶加上了占卜功能，这个原本普通的奶茶插上了腾飞的翅膀，成为了抖音网红美食之一。
对于很多混迹于抖音、微博、微信朋友圈等平台的年轻人来说，答案茶的内容其中一半问题由自己DIY，另一半答案是不可预期的，这些显然都是极好的社交、情感表达的极佳素材。
根据资料显示，答案茶团队共推出了答案茶、果茶、暖茶、奶茶、萌茶、纯茶等五个系列，共计40款茶饮。据介绍，目前答案茶足足占到了95%的日销量。很明显大多都冲着能“占卜”的“解忧答案茶”而来。
答案茶创始人谷铁峰称：目前答案茶已经有249个签约的加盟商，覆盖全国27个省份。
短期内，作为一款“占卜茶”的营销概念已经远远超出了产品本身。然而却深陷商标迷局，品牌真假难辨。
占卜答案茶
近日，因涉嫌侵权注册，河南盟否团队旗下的官方公众账号“答案AnswerTea”被后台举报清除，但被清除的“答案AnswerTea”，仅是众多答案茶“官方”公众号里面的一个。
据河南盟否团队透露，账号目前正在走申诉流程，举报人为广州美西西餐饮管理服务有限公司。
据查询，广州美西西餐饮管理服务有限公司注册有公众号“答案茶官微AnswerTea”，并且其在功能介绍里自称“答案茶合法商标唯一持有企业”。
美西西答案茶官微
并且，广州美西西公司认准微博账号“答案茶_AnsweqTea”发布《关于“答案”商标打假声明》称仅他们公司拥有“答案”商标，不要轻信其他餐饮公司。
查询商标局网站与茶及茶饮相关的第30类商标类别，可以看到“答案 ANSWER”商标权在广州市翡晶企业管理有限公司手中。据悉，广州市翡晶企业管理有限公司已将“答案ANSWER”第30类商标转让给广州美西西餐饮管理服务有限公司，相关申请正等待收文。
30类答案茶查询结果
另外，一个名为“答案茶官方微博”的微博认证账号也声明其为答案茶唯一官网，该账号所属公司为“郑州答案茶餐饮管理有限公司”（营业执照显示该公司成立于2018年3月20日），据其在微博中提供的商标文件显示，重庆喜百味餐饮管理有限公司方面已于3月20日授权其使用第29类、30类、32类、35类、43类“答案茶”商标，并允许该公司授权他人使用。
郑州答案茶餐饮声明
到底是谁的答案茶？
一个答案茶，竟有如此多的企业声称拥有唯一商标权。那么，答案茶的商标究竟在谁手里？
从商标局网站查询可以发现，与答案茶直接相关的“答案”、“答案茶”、“答案ANSWER”等三个商标名，注册类型大致分两大类，其一：商品项目集中在第30类、第32类等两大类。其二：服务项目为第43类。
而通过查询，在不同类目下，“答案”、“答案ANSWER”商标权分别归属两家公司，一家是南京科闰特智能科技有限公司，拥有“答案”第43类注册商标；另一家则为广州翡晶，拥有“答案ANSWER”第43类注册商标。（第30类“答案ANSWER”第30类商标转让给广州美西西餐饮管理服务有限公司，相关申请正等待收文。 ）
43类答案茶查询结果
再来看重庆喜百味餐饮管理有限公司，根据商标局网站数据，重庆喜百味于2018年3月13日-14日提交了“答案茶”在第29、30、32、35、43类的相关注册申请，目前商标正等待受理中。
重庆喜百味餐饮答案茶查询结果
那么，因答案茶爆火的“河南盟否网络技术有限公司”有没有商标呢？商标局网站显示，河南盟否2018年以前仅申请了第7类、第32类“答案”商标，今年1月10日申请了第32、35、43类“答案茶”商标。其中，第7类、第32类申请日期均为2017年9月30日，2018年1月10日申请的三个类别，目前申请状态均为“等待实质审查”。
河南盟否网络答案茶查询结果
河南盟否方面申请的关于“答案”的32类商标申请，究竟会被驳回还是予以批准注册还是一个未知数。3月份到4月18日截止河南盟否陆陆续续申请了67个商标，具体的商标信息还没有完全显示。
河南盟否近期商标申请情况
河南盟否没拿到商标权，又没有连锁经营资质。为了发展“答案茶”相关业务，不得不通过商标转让或授权获得相关资质。据悉，今年1月14日，河南盟否方面与南京科闰特签署协议，双方共同致力于“答案茶”品牌推广、加盟店运营管理。这意味着亲手捧红的“答案茶”却要让别人分一杯羹。
众所周知，“答案茶”是在2018年1月前后开始走红的。河南盟否方面的答案茶公众号、官微的首条推送均在3月中上旬。此外，据河南盟否团队方面此前的表述，其答案茶核心技术“答案生成器”，更是于两年前便早早地开始研发。
无论是疏忽还是缺少商标意识，河南盟否方面对知识产权的意识显然是其欠缺的。而这正是造成当前尴尬状况的导火索。
实际上，关于商标纠纷，答案茶并不是个例。例如：papi酱火了，却发现商标被抢注了，抢注者喊话180万；“洪荒之力”商标遭抢注，对方喊话100万。喜茶也碰到过类似的问题。据报道，由于“皇茶”无法注册，创始人聂云宸转而斥资70万元买下了如今“喜茶”的商标。有过这次教训之后，喜茶目前注册了753个商标，集中在“喜茶”、“喜茶热麦”、“HEYTEA”、“热麦”以及一些图形商标上。
小编要提醒的是：提前做好品牌保护十分重要，创业一定要有品牌先行的理念。商标注册一定要未雨绸缪，否则商标一旦被抢注将付出巨大的代价。
