州的老字号美食名店不在少数，名气最大的当属松鹤楼和得月楼，推荐的苏帮菜有松鼠桂鱼、响油鳝糊和清炒虾仁等。当然，苏州的面食、生煎和藏书羊肉要一一尝遍才不枉来一次苏州。
松鹤楼：松鼠桂鱼第一家
松鹤楼始创于清乾隆初年，迄今已有二百七十多年的历史，是目前苏州地区历史最悠久正宗苏帮菜馆。连金庸先生也偏爱松鹤楼，在其《天龙八部》中多次提到松鹤楼。
来这里的食客都是冲着那一口正宗的苏式味道，松鼠桂鱼则是松鹤楼的招牌菜，吃口外脆内嫩，甜酸适口。响油鳝糊同样绝对不能错过，口感鲜美，肉质又嫩又弹牙。松鹤楼在苏州有多家分店，除招牌菜外还推荐清炒蟹粉、东坡肉等。
得月楼：乾隆曰天下第一食府
蜚声海内外的苏州得月楼创建于明嘉靖年间，距今已有400多年历史。乾隆皇帝下江南时，在得月楼用膳，因其菜味道极为鲜美，赐名“天下第一食府”。
整个飞檐翘角，颇具苏州古典园林风貌。得月楼传承苏帮菜点，常年供应品种达三百多种，并配有春、夏、秋、冬四季时令菜。名菜名点有：松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方灯。得月楼的菜品单价不便宜，适合人多好点菜。
裕兴记面馆：夏日特供三虾面
裕兴记面馆是百年老字号，但不同其他老字号遍地开花，在苏州只有3家店。初夏时节，老苏州都会去裕兴记吃上一碗“三虾面”，取新鲜虾仁、虾脑、虾籽做成三虾面，吃上一碗回味无穷。三虾面每碗70元，每日限量，夏季开始供应一个月。
除此之外，还有不少传统面点值得品尝。“两面黄”是近些年被拾回来的苏州传统面食，这里的“两面黄”色泽金黄，淋上浇头，外脆里嫩，配上一碗蛋丝汤，赞！
朱鸿兴面馆：苏州面业大王
说起苏式面点，不得不提到苏州的面业大王朱鸿兴，这块金字招牌已经有60余年历史了。面点浇头丰富多样，焖肉、虾仁蟹粉、爆鳝……还有返璞归真的一碗阳春面，吃下肚十分满足。
苏州面条讲究汤水，朱鸿兴面馆每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料，加水煮透。有了好汤水，还要有细面，这里用的是28牙细面，既能吸足汤水，又有吃口。朱鸿兴面馆在游客中人气很高，饭点时店里人很多，建议提早前往。
同得兴：一碗酒香四溢的枫镇大面
同得兴是目前苏州为数不多还供应枫镇大肉面的面店，用酒酿和熟猪油熬成卤汁，浇头是焖制的猪肋条肉。这可能是你吃过的面中，唯一的一种带酒味的面。
苏面讲究面汤，同得兴的面汤是用黄鳝骨、青鱼鳞加猪骨头等经两次文火熬制而成的。面吃光了，那汤还一点不浑，入口鲜美爽口、口感醇厚。同得兴面馆下午一点后就不营业了，请广大吃货们知悉。
哑巴生煎：人气第一生煎店
苏州人气第一的生煎店，经常需要排队才能吃到的美味小吃。酥脆外壳加上饱满的肉馅，最赞的还是他们家的汁水，一口咬下，满嘴汁水且不腻，和脆壳肉馅搭配完美！
哑巴生煎至今已有60多年历史，除了经典的生煎馒头外，也有馄饨、豆腐脑等其他小吃。苏州生煎馒头的肉馅口感微甜，蘸醋吃口感更佳。
协和菜馆：老苏州出品地道苏帮菜
凤凰街上苏州本地人爱去的菜馆，国营店老店的环境，出品地道苏帮菜，苏帮名菜松鼠桂鱼、响油鳝糊一个也不少。口味一点不输于得月楼、松鹤楼，价格更为亲民。
响油鳝糊是上桌以后在浇油的，真的可以听到”刺啦“一声响油的声音。别的店都是浇好上桌的，这道菜的点睛之处就在于此。
老苏州茶酒楼：招牌菜是田螺塞肉
老苏州茶酒楼开业于1995年，由小说《美食家》的作者陆文夫创办，门面不大且不起眼，内在却精致干净，餐厅有三层，坐在靠窗的位置可以看到街景。餐厅经营苏帮菜， 响油鳝糊、手剥虾仁都是大受欢迎的特色菜。
若是到了春夏季节，不妨尝尝田螺塞肉，肉糜和田螺肉混合一体，鲜得眉毛都没啦。豆腐花是他家区别其他苏帮菜馆的特色，几乎每桌必点，去晚了就售罄了。
新聚丰：苏帮菜中的“四大金刚”
新聚丰创建于光绪三十年，装修老派，采用木质家具，服务员以苏州人为主。餐馆的特色菜里，清爽的清炒虾仁、鲜美的蟹粉豆腐、嫩滑的响油鳝糊、入口即化的樱桃肉是必点的“四大金刚”。
这里的清炒虾仁原料之纯正是少见的，用的全是小指甲般大小仔虾仁，一只只新鲜剥的，不像本帮的清炒虾仁，功夫全在上浆冰冻，这虾仁仔是绝不进冰箱，也绝不过夜的。
老庆泰：最正宗的藏书羊肉馆
藏书羊肉是苏州特色，老庆泰羊肉馆始创于公元1898年，在藏书镇有两家店，新店位于老庆泰大酒店内，装修气派，全年营业。这里的红烧羊肉烧得入味，白切羊肉很嫰，此外，你也可以点一份香甜软糯的乌米饭尝尝，味道还是蛮正宗的。
另一家老庆泰羊肉馆距这家店仅370米，在穹灵路与藏北路交会处的老庆泰羊肉美食城大招牌下，俗称老店，但是只从9月营业到过年，平时不营业。
五芳斋：不只有蛋黄肉粽
无人不知的老字号，保留了老式南方小吃店的模样，古色古香，尽显江南气韵。五芳斋最出名的便是粽子了，肉粽、蛋黄肉粽都十分美味。
除了粽子以外，还有糖粥、酒酿圆子等各种小吃，相信你一定饱肚而归。
昆山奥灶馆：特色“三烫”面
奥灶馆坐落在亭林公园南大门的半山桥逸，是昆山历史最长，久富盛名的传统面馆。这家馆子创始于清朝咸丰年间，至今已有一百多年历史，被国家商务部中华老字号餐馆。奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤底有特色，采用多种原料熬制，鲜美异常。奥灶面不仅选料讲究，味美鲜醇，另外还有“三烫”的特点：面烫、汤烫、碗烫，因此“奥灶面”即便是在数九寒天，食之也能冒汗。
是把生活的很多时间精力花在吃饭上的人，有时是去巷子里寻一个热闹的路边餐，有时是去打卡网红店，有时是家里人聚会的隆重晚宴，还有时是妈妈做的饭菜，闲暇之余我也会动手做做饭，从解决温饱到欣赏餐具和环境，也算是沉迷其中的老玩家了。
< class="pgc-img">这次到苏州感受到了很多美食，除了糯唧唧的糕团和肉粽之外，也有很多餐厅吸引了我，绣中餐厅就是其中之一。入住过洲际很多次，吃过各地的餐厅，觉得综合起来很多五星酒店的餐厅其实是很值得体验的，我们一起来看看吧。
< class="pgc-img">苏州洲际对外开放的绣中餐厅，名如其身，因为它的餐厅整体都是以江南刺绣为设计元素，把很多的绣品展示融合在餐厅布置中，细微之处都非常的贴合当地特色，高调但不俗气。
< class="pgc-img">从餐厅进门就会感觉到古色古香的气息扑面而来，最先呈现在我眼前的是一面巨大的丝绸墙，很多人走到这里都会驻足拍照，这是在绣中餐厅用餐的第一个惊喜。再往里面走你就会 发现这里处处是丝绸跟刺绣元素，大红的主色调与黑色搭配，大气又不失雅致。
< class="pgc-img">再来说一说餐厅的菜谱，这家在主打江南菜的基础上融合了川菜与粤菜，而且每个季节都会根据当季特色食物，制作最新鲜的菜谱，紧跟时令节气的创意总是层出不穷，比如春宴里的风味六花碟和主推的佛跳墙。
< class="pgc-img">我一定要提到的就是这次吃的前菜水晶脆皮鸡，把加热到一百度的草鸡立马放到零下18度急冻，使鸡皮变得爽脆，跟水晶一样亮晶晶的，太吸引女孩子注意力了。
< class="pgc-img">来自阳澄湖的河虾，一颗颗剥掉外壳，炒得透明发亮，吃起来Q弹爽口，这道阳澄湖水晶河虾仁，制作复杂，色香味俱全，是来苏州必吃的一道菜。
< class="pgc-img">最爱是那道熟醉拼盘，把花蟹、鲍鱼、花螺还有小龙虾放进15年的花雕酒浸泡超过12小时。醉熟后的海鲜飘着淡淡酒香，咬一口鲜得掉眉毛。
< class="pgc-img">最后一道杨枝甘露，港式甜品加了苏州本地的桂花酱后，融合出了神奇的风味，中间是造型精美的意大利奶冻，咬一口，浓郁的奶味在口中绽放，饱满的西柚果肉汁水爆出，忍不住把盘子都舔干净了。
< class="pgc-img">一顿饭吃得意犹未尽，因为绣中餐厅的菜品搭配非常注意造型细节，为了与主题呼应，它们在盘底的布置上面花费很多心思，力求做到色香味俱全的极致，而且很多时候会有留白，这样一场赏心悦目的晚餐谁又会不喜欢呢。你们喜欢什么样的餐厅呢，一起来聊聊吧！
爱情就像8月的蓝天白云，
晴空万里，突然暴风雨。”
这个夏天的分手魔咒算是过不去了。
杨紫秦俊杰宣布分手
被顶上热搜的不仅有第三位当事人张雪迎
还出现了一个美食配角——胡辣汤
经过广大胡辣汤群众的细心调查
扒出了秦俊杰与张雪迎
共喝一碗胡辣汤的暧昧证据
新话题#男女生同吃一碗胡辣汤#火速上榜
热搜话题里除了一堆女生放狠话外
还有一堆吃货在看到热搜时的哀嚎
这个曾被《舌尖》拒之门外的胡辣汤
竟是以分手的方式上了热搜
出圈方式之特别
让其一夜之间火遍大江南北
作为一个理智的胡辣汤群众
双手奉上
苏州胡辣汤指南
1
大铜勺陕西美食
肥瘦适宜的薄牛肉片、晶亮爽口的黑木耳，绵实筋道的豆片，温和清甘、带着种皮下锅的花生米，热腾腾地端上桌，入口先是胡椒的香气，慢慢胃里就涌动出一股暖意。
2
香得味锅贴
一锅胡辣汤熬得好不好，汤是关键。每天数小时现熬的高汤香浓四溢，满当当的一碗喝下去，回味无穷。
3
山东菜煎饼
在胡辣汤的世界里，木耳、粉条、黄花菜、面筋都是标配。
面筋是灵魂，汤是根基。一碗下肚，全身暖洋洋的，带着一嘴胡椒味，吃罢抹嘴，得劲儿。
4
徐州人家
一碗美味可口的胡辣汤，不光是花点时间就可以的，店家的心思更重要。
胡辣汤中的肉片在下锅之前需要经过几小时的卤制，吃起来扎实过瘾。
5
正宗逍遥镇胡辣汤
食材一一挑选，洗净切好，每一步都不能懈怠。
火候的分寸、力度的大小、调味料的多少，样样讲究，这样做出来的胡辣汤味道醇厚，鲜香嫩滑。
6
马家锅贴胡辣汤
一筷子下去，爽滑筋道的粉条裹着各种配菜送入口中，细细一嚼，豆丝的香味就涌了出来。
汤汁香辣爽滑不油腻，微微的酸味很提劲儿。
7
月牙弯手工水饺
颜色浓厚、底料充实，淋上香油和醋，开吃。
软软的面筋、爽滑的粉条裹着鲜香酸辣的味道，顺着喉咙一路滑到胃里，所经之处都是热乎的。
8
老城隍庙锅贴
趁热一搅喝上一口，软烂入味卤香味十足，吸饱了汤汁的面筋也很可口。
入口先是胡椒的香气，几勺下肚，感觉全身的毛孔都打开了。
这么美味的胡辣汤
苏州的朋友才不愿与人分享
你呢？介意男友和别人共喝一碗胡辣汤吗？
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