空气来的很突然，前一日还艳阳高照，今天就把衣柜深处的大衣拿出来套上了。黑夜比以往来的更早，六点多，夜色就开始笼罩大地，有风吹动。
马路边新开了一家火锅店，聚義堂老火锅，暖黄的灯光似乎成为了夜幕中唯一的温暖。
已经有几桌的人了，弥漫的火锅香气、暖暖的灯光，将严寒驱赶了大半。
匆匆点了几个菜，便喝着热茶等着，最后一丝严寒也终于消失不见。
正宗的牛油火锅，锅里加入热水，煮至融化沸腾，香气扑鼻而来。
服务员很热情，会不时的帮忙调火候，并询问有什么需求。
即使客人很多，但却丝毫没有耽搁上菜的速度。
这份毛肚必须夸奖一番，爽脆弹牙，香油包裹着牛油香气，即使多烫了几秒也丝毫没有影响到毛肚应有的口感。没有一点腥味，只有满口的留香，然后又将筷子伸向下一片。
竹荪虾滑，第一次见到如此独特的菜品，虾滑被包裹在外层的竹荪里，不用煮很久，从锅里捞出来。外层的竹荪软耙中还带点脆，吸饱汤汁，里面的虾滑还很嫩，虾滑的香和牛油的香融合，有着别样的风味。
耙牛肉，很大一块的牛肉，提前卤过，可以在锅里多煮一会，让肉质变得更加软耙。卤香味和汤汁味搅和在一起，大块儿的牛肉变得更加美味。牛肉很新鲜，一小盘的分量看着很少，却实实在在。
王者三排 店内的特色菜品，麻辣味、原味、双椒味。分量也很足，每一种都有不同的风味，排骨都是选用的淸排，肉也不少，紧实有嚼劲。
一首诗，一壶酒，一曲相思，一剑天涯。
藕遇小鲜肉，单凭名字就已经吸引到了我，这份菜品一般的火锅店都没有，藕片里夹着新鲜的猪肉，光是这色泽就已经让人垂涎欲滴。
藕的清香还保留着，以至于在吃到上面的鲜肉时，不至于单一。
一顿下来，肚子很撑，满满的幸福感，周身早已不见寒意。
夜色更浓，寒风吹过大地，头顶的轻轨呼啸而过，此时已不怕严寒，走入黑夜，隐入尘嚣。
<>从上海杀入深圳的它
加入水浒传元素的主题环境
+
刘嘉玲余文乐齐秦都是它的座上客
+
主打龙头火锅、30s乌鸡卷等成都才有的特色
…
壹
丨通知火锅骨灰控，速来！丨
▼
它家就全靠实力和口碑圈了一波粉，我预计不出半年这口锅就会争霸你的朋友圈。
14年在火锅界杀出的这匹黑马，
值得你召唤出酒肉朋友来指点火锅江山。
▼
在上海火到炸裂的它，也曾是不少明星的心头爱！
折后再组个团去攻破它，人均算下来真心不贵
一键解锁火锅攻略
▏ 小熊锅底再上线 ▏
用牛油做出的网红小熊锅底，已成为妹子圈的必点火锅，看着它萌化在锅里会有莫名的恶趣味。
▏ 手工炒制锅底 ▏
它家的锅底是由在火锅界有40年经验的老师傅手工炒制，四川空运底料+独门秘方，闻着都让人想打喷嚏。
乌鸡卷
拿着4.8的折扣，一定要点上它家这款乌鸡卷，同样受食肉种族喜欢，最重要的是，我大深的火锅江湖少见它的身影。
经过红油汤汁的洗礼，片到薄如蝉翼的它微缩到卷卷的。对了，它还是手残党的最爱，因为它也有不老传说的称号。
再颜控的人吃过它都会路转粉，嫩滑有嚼劲的它往油碟里滚上一圈入口，完全没有想象中的奇怪感，比牛肉还多一种韧劲。
顶级雪花牛肉
最近火锅江湖的大势人物，便是这款芭比牛肉，想要深夜放毒的人都不会错过点它，上桌后自带佛光特效。
肥瘦各占一半比例的顶级雪花牛肉，在红汤里滚一圈后嗦满汤汁，夹起后油亮亮还有牛肉的天然纹理。
烫好入口，吸附了牛油香的它，麻辣味醇厚回香，肥肉多汁瘦肉纤细，嚼起来粉嫩无渣，很新鲜很实在。
聚义四宝鲜
聚集毛肚、鸭肠、黄喉、千层肚的它深得天秤座的心，折后32左右，替吃土人群向老板疯狂表白！
▏ 8s毛肚 ▏
巴掌大的毛肚是万年吃不腻的心水货，夹起它直接往嘴里大口大口嚼出啪啪脆声，爆汁的感觉现在想起来都兴奋。
▏ 脆爽鸭肠 ▏
粉嫩嫩的鸭肠按照国际火锅标准，7上8下，因为新鲜它的脆度也如超神般疯狂加档。
▏ 新鲜黄喉 ▏
新鲜的黄喉烫出来只有脆爽，没有腥味，煮久了也不会化渣带涩感，永远是一副18岁的青春模样。
经典3款 “宽粉/水立方/猪天堂”
3款从成都来的飞机货，1天1趟，全是成都必吃榜上赫赫有名的，没试过都不好意思说自己是骨灰级火锅粉了。
▏ 猪天堂 ▏
猪天堂就如其名，爱的人吃完就如置身天堂般幸福。它是猪上鄂的那层皮肉，一头200斤的猪也就这么一小片，珍贵的很。
▏ 宽粉 ▏
来自甘肃马铃薯之乡的它，懂吃的成都瓜娃子会在火锅一滚就把它丢进去，煮的越久越香，吃起来粉粉糯糯。
▏ 水立方 ▏
鸭血和豆腐的组合，就像一块魔方，全是大厨自己亲手一块一块叠上，豆腐的滑嫩和鸭血的细腻很搭。
▏ 上百款涮菜 ▏
还有手工虾滑、巴蜀小香肠、鲜炸酥肉...上百种选择。
▏ 帝王杯/冬瓜茶 ▏
再点上一杯帝王杯， 一口扎啤入喉，浑身的麻辣感都瞬间清除，女生也可以试试它家的冬瓜茶。
水浒风的环境
▏ 老板说：“用心做火锅” ▏
入门便感觉别有洞天，门口站着鲁智深的雕像，还未完全走进便感受到它家仗义豪爽。
灰铜色的石砖墙，古色古香的木质灯笼，处处透漏着好汉的侠义气，与传统的复古不同，它更为豪迈。
?
聚义堂火锅
【人均】90左右
【地址】福田区泰然九路十亩地2栋A14-A15号（车公庙地铁c出口）
【营业时间】11:30-03:00
【联系电话】0755-23883007
投稿、合作加小编私人微信：786095081
<>个天儿是一天天的凉下来了
单衣变成毛衣
短裤变成长裤
越往下天儿会越来越冷越来越冷……
但是这也意味着吃货们的好日子来了
你想想三五好友共坐一桌
围着一个热气腾腾的火锅
不管是辣的、不辣的、荤的还是素的放到火锅里吃就是一个爽啊
吃货小编把烟台好吃的火锅店都给你们整理了一下
想去哪家就赶紧去解馋吧~
海底捞
■■■■■
去过海底捞的人，估计印象最深的不是火锅口味，而是海底捞的服务吧。每次去海底捞都要排队，不过他家的号估计很多人都比较喜欢等，因为他家等号时可以吃零食、玩游戏、做美甲等等。再说说海底捞的味道，东西正宗，味道也不错，而且你如果要捞面的话，还有表演可以看。但是相对的，如此好口味、高品质的火锅，当然价格也不能低了。人均100多许多，人多的话会相对比较划算些。
人均消费：100+
地址： 芝罘区大悦城A座603-605A室
电话： 0535-6288478 0535-6288479
龙城码头火锅
■■■■■
算是比较正宗的一家川味火锅。他家锅底据说都是从成都空运来的，比较的浓郁，边上都有一个小漏斗成配料，省去了你捞食物的时候捞出一堆辣椒、花椒的，很贴心。川味火锅当然要吃特色的黄喉、鸭肠，配油碟，以前不是很喜欢油碟的味道，他家自己秘制的，还不错，推荐去试试。
人均消费：65
地址： 芝罘区北马路汽车站对面万方商务大厦一楼
电话： 0535-6273788
阿田大虾火锅
■■■■■
虾锅火锅算是烟台第一家，比较有特色。吃完锅内的辣辣香香的大虾后，再涮点肉菜，真算是美味。而且量很大，小锅两人吃再稍微点一点菜品就够了。这冷冷的天里，吃点又辣又热乎的，简直是享受。
人均消费：70
地址：烟台市芝罘区幸福中路59号（幸福振华广场西200米路南 原：翠峰苑）
电话：0535-6220599 13053571599
鼎香聚重庆老火锅
■■■■■
烟台九宫格火锅里味道比较正宗的。鸭肠和肚的味道都很正。油碟是店家特调的，正好中和了锅底的辣，很赞。
人均消费：85
地址： 芝罘区 解放路157号世茂4楼
电话： 0535-2110007
滇草香云南原生态汤火锅
■■■■■
装修风格很特别，在里面吃火锅有种在雨林中的感觉。喜欢不一样味道的吃货可以尝试一下，味道还是不错的，为了配合主题，菜品上面还都撒了点点花瓣，很有感觉，就是有些些小贵。
人均消费：100+
地址： 芝罘区
大悦城六层电话： 0535-6288062
清溪川韩国芝士年糕火锅
■■■■■
不知道从什么时间起开始兴起来吃这个的，他家的特色年糕锅，浓浓的芝士再配上里面的年糕、生菜、金针菇、地瓜、肥牛等，热乎乎的一煮，真是这个大冷天中一个不错的选择。
人均消费：47
地址： 芝罘区 万达广场芝罘金街2楼c2-224
电话： 17862825489
舒来喜鱼火锅
■■■■■
很少人知道的一家鱼火锅，偶然之间吃到的，没想到味道竟然还真不错。锅底感觉比较正宗，不和其他那种锅底，放置很久之后会飘上一层油上面，鱼肉切得薄薄的，上来的时候鱼肉已经是熟的，可以直接吃。然后再涮喜欢的菜品下去，喂饱自己的胃就好。最主要的是，他家的鱼真心不贵，草鱼才28一斤。
人均消费：60
地址： 芝罘区 幸福中路70-117号(祥和花鸟市场南100米路东，新凤凰医院路北)
电话： 0535-2111717 15288788882
东来顺
■■■■■
烟台为数不多的铜火锅了，虽然这家已经开了有几年了，但是人气还是不减当年。菜品、味道、气氛、服务都不错，就是价位稍高一些，但是在现在看来，这个价位还算可以接受。
人均消费：88
地址： 芝罘区 大马路118号虹口大酒店
电话： 0535-6587928
裕海祥火锅
■■■■■
不得不提这家店蘸料品种超级多，麻汁特别的香浓，调料是老福山的口味，卫生干净，服务态度好，价格合理，手擀面超级好吃，量大，酸梅汁不限量，鸳鸯锅带劲，还能一边看海一边吃火锅，来吧，我们一起吃!!!
人均： 51
地址：芝罘区青年南路326号（鲁东大学东门对面）
电话：0535-2147017
重庆刘一手火锅
■■■■■
量很大，菜品齐全，调料种类很多，空运鲜鸭血很有特色，很鲜美，虾丸很筋道，辣的够劲，环境干净卫生，服务也很周到，态度好，环境优雅。
人均： 79元
地址：芝罘区万达广场万达百货五楼2号
电话：0535-6092999
鼎香聚九宫格重庆火锅
■■■■■
重庆火锅，味道正宗，强烈推荐鸭肠，很爽口。实惠，干啥子不来!!!
人均： 61元
地址：芝罘区解放路157号世茂一楼105号（原永和豆浆）
电话：15065727888/15698185967
一锅两头牛
■■■■■
店面干净整洁，环境优雅，氛围和谐融洽，芝麻蘸酱棒棒哒，手擀面劲道，配菜量也足，上菜速度快，老板，两头牛!!!
人均： 54元
地址：芝罘区万达广场芝罘金街二楼c2-230号
电话：0535-6867305
聚义堂火锅
■■■■■
服务特别周到，环境很精致，菜品也很新鲜，量足，小凉菜也很好吃，调料也够味儿，三味锅很特别哦，不过价格稍贵点，兄弟，来，咱拜个把子吧!!!
人均：94 元
地址：芝罘区万达广场金街C3区118号（胜利路基督教堂往西100米）
电话：0535-6235858
丽江龙继斑鱼庄
■■■■■
超级划算还好吃，有一种在家的感觉，鱼汤特别鲜，比较滋养，鲜美，天然，健康。老板人很好哦，也会亲自服务，服务员态度也没的说，特别热情，真的很实惠。来，吃条鱼再走!!!
人均：82 元
地址：芝罘区大海洋路75号付14号(民航大厦南500米，缘中圆奇火锅旁)
电话：0535-2960977
福宝隋记羊羯子
■■■■■
东西价格挺便宜的，位置很好找，羊蝎子蛮好吃的，肉很软，菜量挺大，服务员很热情，服务很周到。
人均：66元
地址：芝罘区大海阳路民航大厦斜对面（南100米路东）
电话：0535-6271999
刘一锅筋头巴脑
■■■■■
主料以优质的牛肉粒，牛板筋，西冷筋，心管等炖制而成，口味独特，口感软硬适中，老少皆宜，并且含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以强身健体，美容养颜哦，价格比较实惠，菜还新鲜，服务相当周到，独特的口味，大众的消费，优雅的环境，贴心的服务，方便快捷。
人均：51元
地址：芝罘区幸福中路59-9号（浴顺洗浴旁）
电话：0535-6801678
羊图腾火锅
■■■■■
服务环境都很好，价格更实惠，服务特别周到，羊肉特别鲜美，烤羊腿非常好吃，冷菜区更新特别及时，贝壳类很干净，工作人员都穿着蒙古特色服饰，热情服务彬彬有礼，羊肉不限量，来来来，都随便吃啊!!!
人均：89元
地址：芝罘区海港路振华商厦8楼
电话：0535-6613818
卡孚卡时尚火锅体验馆
■■■■■
快乐随性，服务态度一如既往的好，菜量很足，菜品很新鲜，价格合理，环境很好，口味不错，量很大，服务态度也超级好，强烈推荐!!!
人均：32元
地址：芝罘区百盛五楼客百汇美食广场内
电话：18853568031
彤德莱
■■■■■
环境不错，口味不错，服务也不错，态度挺好，女服务员长得挺漂亮的，男的长得也有点小帅，看着挺舒服的，菜量也不少，价格优惠，环境优雅，棒棒哒!!!
人均：59元
地址： 芝罘区南大街（近工人文化宫）
电话： 0535-2113455
老北京铜锅涮肉
■■■■■
老板娘挺热情，老板人很好，肉肉口感特别好，麻汁太有特色了！量很足！传统的味道，服务简直是太到 位了！环境也是无可挑剔，价格很实惠，来尝尝老北京的味儿!!!
人均： 60元
地址：芝罘区福莱里街2-4号，南操场东门北侧，辛庄街古玩城路西
电话：13181618967
红舵码头时尚火锅主题餐厅
■■■■■
位置很好找，而且就餐环境很好，很实惠，份量很足，服务态度没的说，主动给加汤，沾料种类很多，适合各种口味，还有免费的水果，饮料续杯免费，冰淇凌的口味也很多，来码头，我给你掌舵!!!
人均：40 元
地址：莱山区万象城新世界百货5楼
电话：0535-7359995
忆香源火锅
■■■■■
临近烟大位置比较好找，味道真心好，价格实惠，确实挺值的，大家如果喜欢的话就不要犹豫了，确实棒！环境清幽，音乐美妙，服务员很美，说话声音特别温柔，性价比超高！!
人均： 48元
地址：莱山区清泉路31号（原麦千车超市）
电话：0535-7353188
顺风肥牛
■■■■■
牛羊肉食材新鲜卫生，服务员态度很好，吃的很舒服，强烈推荐，特喜欢他们家的调料，环境很好，口味多样，位置方便，停车免费！上菜速度快。
人均：58元
地址：莱山区迎春大街绿色家园28号楼
电话：0535-6793555
九十海里新派火锅
■■■■■
风景不错，环境很好，菜品质量也挺高 ，团购还给开发票，这点很难得！服务态度特别好，从进门接待到点菜服务，以及用餐过程服务员的服务态度都有眼色，让人用餐过程愉快！装修的很有特色，整体感觉很干净，靠窗坐可以看到大海，餐量足够，海鲜新鲜，分量真是好大啊。
人均：102元
地址：莱山区芝罘滨海中路45号，渔人码头13号
电话：0535-7355199
